Le patatine croccanti e deliziose fatte in casa differiscono da quelle industriali, fritte, usando ingredienti naturali e una piccola quantità di olio. Possono essere cotti in un waffle, un forno a microonde o nel forno. Prendiamo in considerazione tutte le possibili ricette per le patatine.
Ricetta per patatine in un forno a microonde
ingredienti:
- patate - 3 pezzi;
- paprika dolce - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 0,5 cucchiai. cucchiai;
- sale - pizzico.
preparazione
Scopriamo come fare le patatine. Le patate vengono pulite, lavate e asciugate con un tovagliolo di carta. Quindi agitarlo con anelli sottili, usando il taglia verdure. Distribuiamo il piatto del forno a microonde con olio d'oliva e spalmiamo gli anelli di patata in uno strato. Cospargere leggermente con terra dolce paprika e sale. Preparare le patatine nel forno a microonde , impostando la potenza a 800 W per 5 minuti. Durante questo periodo, le patate diventeranno marroni e diventeranno croccanti.
Patatine tritate da purè di patate
ingredienti:
- patate - 4 pezzi;
- burro - 30 g;
- uovo - 1 pezzo;
- latte - 50 ml;
- farina;
- sale, spezie - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Quindi, prima puliamo le patate, tagliamo e facciamo bollire fino al momento di prepararle. Quindi impastare in purea, aggiungere burro, uova e latte. Mescoliamo tutto accuratamente. Successivamente, versare gradualmente la farina, fino a quando la massa non assomiglia a una crema. Ora mettiamo sale e spezie a piacere. Scaldare bene la piastra per cialde, ungere con olio vegetale e distribuire un cucchiaio con la pasta di patate. Chiudi la piastra per cialde e friggi. Quindi i chip vengono accuratamente rimossi dal dispositivo e fatti a pezzi. In cima, cospargere le patatine finite con sale o paprika.
Patatine fritte nel forno
ingredienti:
- patate - 2 pezzi;
- olio vegetale
preparazione
Le patate vengono pulite e lavate. Quindi tagliarlo con un taglia verdure speciale con piastre sottili di circa 2 mm di spessore. Aggiungere l'olio vegetale e metterlo al gusto della spezia, mescolare accuratamente con la mano, in modo che i piatti di patate siano completamente coperti di grasso da tutti i lati. Copriamo la teglia con carta da forno, ungete con olio vegetale e distribuiamo le fette di patate. Mettiamo un forno preriscaldato e inforniamo a 200 gradi per circa 20 minuti. Alcune fette possono essere dorate presto e tirarle fuori, è necessario farlo immediatamente in modo che non siano troppo cotte.
Se pensi che le patatine siano dannose, allora ti suggeriamo di provare le patatine melanzane , sono meno caloriche e più utili.