Insalata di bastoncini di granchio - uno degli ospiti principali della maggior parte dei tavoli festivi negli ultimi due decenni. Un analogo accessibile e delizioso di carne di crostaceo proveniente dai surimi ha trovato il suo posto in molti antipasti freddi, ma una miscela tradizionale di mais, granchio e uova con salsa maionese oltre ogni concorrenza. Coloro che vogliono aumentare significativamente l'insalata in volume, ricorrono spesso a trucchi, come l'aggiunta di riso bollito. Parliamo di più sulle ricette di insalata con bastoncini di granchio e riso sotto.
Insalata classica con bastoncini di granchio e riso
Praticamente ognuna delle ricette di insalate con surimi diverge l'una con l'altra nel quadro di uno o due ingredienti, ma esiste una versione classica di questo piatto popolare, che è considerato un modello. La composizione di questa insalata è piuttosto modesta e comprende solo quattro ingredienti.
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 340 g;
- mais (in scatola) - 230 g;
- riso - 1 cucchiaio.
- maionese - 190 ml.
preparazione
Bollire i chicchi di riso, non dimenticare di versare leggermente. Risciacquare il riso finito per eliminare l'eccesso di amido e lasciare scolare l'acqua in eccesso. Scolare il liquido in eccesso dal mais in scatola e versare i semi in un'insalatiera. Quindi, inviare e raffreddare il riso bollito. Bastoncini di granchio tagliati in qualsiasi modo conveniente e aggiungere all'insalata. Condire il piatto con salsa e raffreddare prima di assaggiare.
Insalata con bastoncini di granchio, mais e riso - ricetta
L'insalata è facile da adattare alla stagione, se è necessario. Ad esempio, per uno spuntino a metà autunno, aggiungi broccoli broccoli al piatto, che sono ampiamente disponibili in questo momento. Il noto "Granchio" si trasformerà non solo rispetto al gusto, ma anche rispetto all'apparenza.
ingredienti:
- infiorescenza di broccoli - 370 g;
- riso bollito - 1 oggetto;
- pomodoro - 320 g;
- bastoncini di granchio - 440 g;
- uova - 6 pezzi;
- mais in scatola - 310 g;
- panna acida - 45 g;
- maionese - 70 g.
preparazione
Far bollire le infiorescenze di broccoli in acqua bollente leggermente salata. Dopo aver raffreddato i broccoli, tagliarli a pezzetti e mescolare con fette di pomodori, bastoncini di granchio e riso bollito. Anche le uova bollire forte, e pulito, a caso macinare. Aggiungere le uova all'insalata e condire con una miscela di salse. Tritare completamente l'insalata con bastoncini di granchio, riso e pomodori prima di servire.
Insalata "tenerezza" con bastoncini di granchio e riso
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 320 g;
- uova - 7 pezzi;
- spicchi d'aglio - 1 pezzo;
- formaggio - 115 g;
- riso bollito - 1 oggetto;
- maionese - da gustare.
preparazione
Per garantire che l'insalata abbia pienamente giustificato il suo nome, quasi tutti gli ingredienti dovranno essere tagliati come il più sottile o grattugiato possibile. Se hai pazienza e tempo, i bastoncini di granchio possono anche essere smontati in fibre sottili.
Quindi, strofiniamo le uova insieme a formaggio e bacchette. Completiamo l'antipasto con riso bollito e un piccolo dente d'aglio, precedentemente passato attraverso la stampa. La preparazione dell'insalata da bastoncini di granchio con riso è quasi finita, rimane solo per riempire il piatto con la maionese e può essere servito.
Insalata di mais con bastoncini di granchio e riso
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 520 g;
- uova - 6 pezzi;
- maionese - 235 ml;
- cipolla - 45 g;
- mais in scatola - 290 g;
- rafano in scatola - 1 cucchiaino;
- piselli in scatola - 290 g;
- riso bollito - 1/2 st.
preparazione
Lessare le uova e tritare le cipolle il più finemente possibile. Unire gli ingredienti preparati insieme ai legumi, avendo precedentemente scaricato l'acqua da quest'ultimo. Aggiungere fette di bastoncini di granchio e riso bollito freddo. Condire l'insalata con salsa maionese e rafano.