Se vuoi cucinare una zuppa leggera insolita e soddisfare i tuoi cari con qualcosa di nuovo, ti suggeriamo di prendere in considerazione diverse ricette interessanti per la zuppa di mais.
Zuppa di mais con gamberetti
ingredienti:
- mais in scatola - 250 g;
- burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- gamberi sgusciati - 200 g;
- latte - 2 articoli;
- acqua - 2 articoli;
- farina di frumento - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - a piacere.
preparazione
Con il mais, scolare delicatamente tutto il liquido e macinarlo in un frullatore fino a che liscio. Lo mettiamo in una casseruola e lo versiamo con acqua bollita. Portare a ebollizione la miscela e mettere da parte. Latte riscaldato separatamente. Nella ciotola, sciogliere il burro, versare la farina a poco a poco, mescolando continuamente, quindi versare il latte caldo. Trasferire la miscela risultante nel mais e portarla a ebollizione. Quindi aggiungere zuppa di gamberi e sale a piacere. Se lo si desidera, aggiungere verdure, formaggio o pane grattugiato. Questo primo piatto risulta essere molto simile allo sciroppo di mais , quindi se ti piace, allora puoi cucinare un altro piatto con coraggio.
Zuppa di formaggio con mais
ingredienti:
- Burro - 3 cucchiai. cucchiai;
- cipolle verdi - 30 g;
- formaggio - 150 g;
- pancetta affumicata - 100 g;
- mais in scatola - 250 g;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- brodo - 4 articoli;
- latte - 1 oggetto;
- crema - 1 cucchiaio.
preparazione
Come cucinare la zuppa di mais? In una padella profonda, sciogliere un pezzetto di burro. Fate soffriggere la pancetta con la cipolla fino a doratura. Quindi aggiungere il pepe tritato finemente, distribuire il mais in scatola e stufare il tutto per 5 minuti, mescolando. Quindi versare la farina e versare delicatamente il brodo, la panna e il latte. Coprire e coprire per circa 15 minuti a fuoco basso. Quindi lancia le cipolle tritate finemente e aggiungi un po 'di zucchero alla zuppa. Aggiungere formaggio grattugiato, sale, pepe a piacere, mescolare e dosare sui piatti. Ti piace la zuppa? Quindi ti piace il gusto del formaggio? Poi per te c'è un'altra ricetta sbalorditiva: zuppa di formaggio con frutti di mare .
Zuppa messicana con mais
ingredienti:
- mais in scatola - 250 g;
- fagioli in scatola con peperoncino rosso - 250 g;
- Pepe bulgaro - 2 pezzi;
- cipolle - 1 pz.;
- aneto - se lo si desidera;
- brodo di pollo - 2 l;
- patate - 3 pezzi;
- carote - 1 pz.
preparazione
In un brodo di pollo precotto, aggiungi le patate tagliate a pezzetti, il mais in scatola senza succo e fagioli. Nella padella soffriggere le carote tritate, le cipolle e i peperoni. Quindi spostiamo la cottura di verdure nel brodo, mescoliamo. Salare, pepare a piacere, coprire con un coperchio e cuocere la zuppa per 20 minuti a fuoco basso. Prima di servire, versarlo sui piatti, cospargere con aneto tritato. Buon appetito!