Uno spuntino meraviglioso dai crauti è molto leggero, ben digerito e ha un sapore piacevole e aspro. Allo stesso tempo, la disponibilità di questa insalata non può essere negata sia nella preparazione che nell'approvvigionamento. Ricette di deliziose insalate di crauti leggere ulteriormente.
Insalata di vinaigrette con crauti
ingredienti:
- crauti - 200 g;
- barbabietola - 1 pz.;
- piselli in scatola - 80-100 g;
- patate - 1 pz.;
- insalata di cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- aceto di sidro di mele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe
preparazione
Radica le colture attentamente e facciamo bollire separatamente. Le radici raffreddate vengono pulite e tagliate a cubetti. Tritiamo le cipolle in anelli o cubetti. Spremere il cavolo di quaglia e metterlo in un'insalatiera insieme a verdure preparate. Aggiungiamo l'insalata ai piselli in scatola. Aceto battere con olio vegetale, aggiungere sale e pepe. Riempire il condimento per l'insalata e mescolare.
Ricetta di insalata con crauti
ingredienti:
- mela - 1 pezzo;
- succo di limone;
- crauti - 250 g;
- mirtilli rossi - 30 g;
- verdi - da gustare;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- sale.
preparazione
Le mele vengono sbucciate e tagliate a strisce, cosparse di succo di limone in modo che non si scuriscano con il tempo. Macina i verdi Mescoliamo cavoli con mele, mirtilli rossi, erbe e insalata di stagione con olio, zucchero e sale.
Insalata "Crab" con crauti
ingredienti:
- crauti - 200 g;
- bastoncini di granchio - 200 g;
- mais in scatola - 1 vaso;
- uovo - 2 pezzi;
- maionese - da gustare;
- sale, pepe - a piacere;
- verdi.
preparazione
Far bollire le uova sode e tagliarle a cubetti. Allo stesso modo, tritare i bastoncini di granchio . Cavolo acido spremuto e mescolato con tutti gli ingredienti preparati. Aggiungiamo verdure all'insalata e condite con la maionese. Prima di servire lasciare raffreddare l'insalata.
Insalata di patate con crauti
ingredienti:
- crauti - 220 g;
- patate - 2 pezzi;
- funghi - 150-200 g;
- cipolle - 1 pz.;
- sale, zucchero - a piacere;
- olio vegetale;
- verdi.
preparazione
I funghi tagliati in piastre e friggere in olio vegetale, ricordando di condire, fino a quando il liquido è completamente evaporato. Separatamente friggere le cipolle fino a doratura. Facciamo bollire le patate in uniformi, ci raffreddiamo e puliamo. Tuberi pelati tagliati a cubetti e messi in un'insalatiera. Mescolare le patate con cipolle, funghi e cavoli, insalata di acqua con 2 cucchiai di burro e condire con sale e zucchero a piacere. Prima di servire, decoriamo l'insalata con erbe fresche.
Deliziosa insalata di crauti
È difficile sostenere che le insalate di crauti siano piatti non della categoria di prezzo più alta, ma tuttavia sono amati da molti e, di regola, godono spesso di grande popolarità ai tavoli di festa. L'insalata della ricetta qui sotto sarà solo uno di questi pasti economici che ti aiuteranno durante una visita a sorpresa degli ospiti.
ingredienti:
- crauti - 250 g;
- uvetta - 1 manciata;
- 1/2 succo di limone;
- mela - 1 pezzo;
- uva bianca - 150 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe
preparazione
Le mele vengono pulite, eliminate l'anima e tagliate a strisce. Cospargere le mele con succo di limone in modo che non scurisca. Uvetta al vapore con acqua bollente e lasciare per 5-10 minuti, a seconda di quanto le bacche sono asciutte. Le uve bianche vengono pulite dalle ossa. Cavolo Kvasshenuyu spremuto dal succo in eccesso e mettere in un'insalatiera. Mescoliamo il cavolo con una mela, uva e uvetta, innaffiamo l'insalata con olio e condiamo con sale e pepe a piacere. Prima di servire, lasciate raffreddare leggermente l'insalata.