Il sugo è così buono che puoi servire quasi qualsiasi contorno con esso e sarà delizioso. Come cucinare un sugo di pollo dal petto di pollo, te lo diremo ora.
Petti di pollo con funghi
ingredienti:
- porro - 100 g;
- carne di petto di pollo - 450 g;
- champignon-115 g;
- latte - 100 ml;
- formaggio duro - 80 g;
- panna acida - 45 g;
- crema del 20% di grassi - 90 ml;
- sale;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- pepe;
- olio vegetale raffinato - 30 ml.
preparazione
Il petto di pollo lavato viene prima asciugato e poi tagliato a pezzi. Mettiamo l'aglio schiacciato e soffriggiamo i minuti 3 su una padella riscaldata. Aggiungere i porri tritati finemente e mescolare. Ora spalma i funghi tritati, pepe, sale, mescola e friggi per circa 10 minuti.Il formaggio a pasta dura viene fatto passare attraverso una grattugia fine. Combiniamo panna acida con crema e formaggio. La massa spessa risultante si diffonde alla carne, versiamo nel latte, sale, pepe. Riduciamo il fuoco e stufiamo il cavolo con petto di pollo con funghi e panna per altri 7 minuti.
Petti di pollo con salsa di pomodoro
ingredienti:
- cipolla - 70 g;
- petto di pollo - 395 g;
- concentrato di pomodoro - 180 g;
- olio vegetale - 30 ml;
- condimento di pollo - 5 g;
- sale;
- pepe.
preparazione
Macina la cipolla Petto di pollo tagliato a listarelle Nella padella, scalda l'olio, manda dentro la cipolla e la accarezza fino a ottenere una leggera maleducazione. Aggiungiamo carne di pollo, saliamo, cospargiamo di spezie e friggiamo fino a metà cottura. Dopo di ciò, mettere il concentrato di pomodoro, versare un po 'd'acqua e mescolare con cura. Stufare fino a cottura per circa mezz'ora.
Ricetta per sugo di petto di pollo con panna acida
ingredienti:
- petto di pollo - 390 g;
- aglio - 5 denticoli;
- carote - 145 g;
- olio vegetale raffinato - 45 ml;
- cipolla - 130 g;
- sale;
- pepe;
- foglia di alloro - 1 pz.;
- panna acida 20% di grassi - 120 g;
- acqua 95 ml;
- farina - 15 g;
- concentrato di pomodoro - 15 g.
preparazione
Petto di pollo ben lavato e tagliato a fette, sale, pepe e aggiungere l'aglio schiacciato. Diamo alla carne un minuto promarinovatsya 40. Cipolle e carote tagliuzzate wesser su olio vegetale. Dopo 7 minuti, aggiungere la carne di pollo sott'aceto e friggere alla sua leggera maleducazione. Per la salsa uniamo il concentrato di pomodoro con panna acida e farina. Nella massa ricevuta versiamo acqua bollente in proporzione 1: 1. Salsa lentamente versare nel pollo. Tom verserò un petto di pollo con panna acida per circa 15 minuti.