Caviale di barbabietole arrosto - familiare a molti e un piatto preferito proveniente dall'URSS. Le ricette di barbabietole arrostite da barbabietole ti aspettano qui sotto.
Caviale di barbabietole fritte con cipolle
ingredienti:
- barbabietole - 600 g;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- carote - 2 pezzi;
- cipolle - 200 g;
- pepe;
- olio vegetale raffinato;
- sale.
preparazione
Le barbabietole sono buone per il lavaggio, fanno bollire per circa 10 minuti, poi la puliamo e la maciniamo con una grattugia grande. In una padella scaldare circa 40 ml di olio vegetale raffinato, distribuire una piccola cipolla tritata e far passare le carote attraverso una piccola grattugia e passare per 5 minuti, quindi stendere le barbabietole e far sobbollire il composto, mescolando per circa 25 minuti, quindi salare, pepare, mettere l'aglio tritato, mescolare bene, raffreddare e servire.
Caviale di barbabietole arrosto - ricetta
ingredienti:
- barbabietola - 700 g;
- pomodoro grande - 1 pz.;
- sale;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- cipolle - 200 g;
- olio raffinato vegetale - 70 ml;
- pepe.
preparazione
In primo luogo spezza una piccola cipolla e lasciala passare nell'olio. Aggiungere l'aglio tritato. Lì mandiamo anche barbabietole grattugiate su una grattugia. Aggiungere il pomodoro tritato, sale, pepe, coprire con un coperchio e stufare per circa 25 minuti, mescolando. Quindi diamo le uova per preparare circa mezz'ora e servirle al tavolo.
Barbabietole arrostite con aglio
ingredienti:
- barbabietole - 600 g;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- sale;
- olio d'oliva
preparazione
Su una padella riscaldata versare 4 cucchiai di olio d'oliva e spargere le barbabietole, passare attraverso una grattugia. Friggere, mescolando, sotto il coperchio per circa un quarto d'ora. L'aglio purificato è passato attraverso la stampa. Cospargili con le barbabietole. Puoi anche aggiungere un po 'di verdure tritate. Mescolare bene, facciamo fermentare per circa mezz'ora e servirlo al tavolo.
Uova di barbabietole arrostite - ricetta per l'inverno
ingredienti:
- barbabietola rossa - 3 kg;
- zucchero - 200 g;
- cipolla - 900 g;
- paprika dolce - 1 cucchiaino;
- aceto 9% - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale raffinato - 150 ml;
- sale da tavola - 25 g.
preparazione
Le barbabietole direttamente nella pelle fanno bollire fino a metà pronte. Poi lo puliamo dalla buccia e lo lasciamo passare attraverso la grattugia. Le cipolle tritano un po '. Nel calderone scaldiamo l'olio, stendiamo il raggio e lo passiamo al rouge. Quindi aggiungere le barbabietole, le spezie, lo zucchero e lo spezzatino per circa 20 minuti. Alla fine, versiamo l'aceto e mescoliamo bene. Immediatamente il caviale fritto dalla barbabietola è disposto sui vasi preparati e rotolato.