Merluzzo al forno con formaggio

Merluzzo al forno con formaggio - un piatto con un buon successo può essere non solo ogni giorno, ma anche festivo. Prepararlo non richiede molto cibo ed energia, ma risulta deliziosamente gustoso e originale.

Merluzzo con pomodoro e formaggio

ingredienti:

• filetto di merluzzo - 800 g;
• zucchine - 1 pezzo;
• pomodori ciliegia - 250 g;
• formaggio - 200 g;
• sedano - 50 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• Pepe bulgaro - 2 pezzi;
• limone - 1 pezzo;
• concentrato di pomodoro - 50 ml;
• olio d'oliva - 100 ml.

preparazione

Filetto di pesce tagliato a fette sottili, strofinare con spezie e sale, aggiungere il succo di limone e mescolare. Tritiamo pomodori su quarti; pepe, zucchine e formaggio, schiacciato a cubetti e tagliato a fettine sottili di sedano. Aglio melenko tagliato, aggiungere l'olio e mescolare con il resto delle verdure, quindi versare tutto il concentrato di pomodoro.

Nella teglia, distribuire i filetti di pesce e le verdure, mescolare. Cuocere il piatto a una temperatura di 180 gradi per circa mezz'ora. Casseruola pronta decorata con erbe fresche e pomodori verdi.

Merluzzo con formaggio al forno

ingredienti:

• merluzzo - 1,5 kg;
• lampadina - 4 pezzi;
• formaggio - 200 g;
• maionese - 350 ml.

preparazione

Tagliare i pezzi di pesce nella forma oliata o padella con i lati alti. Solim, aggiungi spezie al gusto. Quindi, mettere uno strato di cipolle in cima e strofinare il formaggio. Inoltre, uno strato uniforme di promazyvaem tutta la maionese, versare un po 'd'acqua e inviare il pesce per 40 minuti nel forno. Merluzzo pronto , cotto in forno con formaggio e maionese, si rivela sempre magnifico e follemente delizioso.

Merluzzo con formaggio

ingredienti:

• filetto di merluzzo - 4 pezzi;
• latte - 300 ml;
• grani di pepe nero - 4 pezzi;
• alloro - 1 pezzo;
• burro - 50 g;
• farina - 2 cucchiai. cucchiai;
• formaggio - 150 g;
• mostarda - 1 cucchiaino;
• Salsa Worcestersky - 2 cucchiaini.
• tuorlo d'uovo - 2 pezzi;
• verdi di prezzemolo.

preparazione

Nella casseruola versare il latte, mettere il pepe nero in piselli e foglie di alloro. Quindi mettete uno strato di filetto di pesce, portate a ebollizione, coprite e cuocete su un fuoco piccolo per 3 minuti prima del pesce mezzo pronto. Dopo di ciò, rimuovere delicatamente il merluzzo, metterlo in una forma ignifuga, spalmato di burro. Separatamente, abbiamo fuso il burro nella casseruola, versare la farina e versare delicatamente il latte filtrato, in cui il pesce è stato cotto in umido. Manteniamo la salsa sul fuoco per 2 minuti, quindi la togliamo dal piatto, aggiungiamo formaggio, mostarda, salsa Worcesters, tuorli e prezzemolo, mescoliamo bene fino a che liscio.

Riscaldare il forno a 250 gradi. Versare il sugo e infornare per 15 minuti fino a doratura. Serviamo merluzzo con formaggio e purè di patate e verdure.