Circa i benefici della farina d'avena non voglio nemmeno iniziare una conversazione, perché questo fatto è noto da tempo al mondo, ma molte persone conoscono le modalità della sua preparazione. Per quelli a cui non piace il viscido porridge di farina d'avena, ti consigliamo di cucinare una deliziosa zuppa di avena - non te ne pentirai.
Zuppa di crema di farina d'avena
Zuppa leggera e nutriente con farina d'avena dovrà tornare utile nella bassa stagione fredda, quando l'obiettivo principale è quello di proteggere il sistema immunitario. Inoltre, questa zuppa contiene un minimo di calorie ed è facilmente digeribile.
ingredienti:
- farina d'avena - 4 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 1 oggetto;
- latte - ½ articolo;
- broccoli - 200 g;
- uovo - 1 pezzo;
- sale, spezie - a piacere.
preparazione
I fiocchi d'avena sono versati con una miscela di acqua calda e latte e cuocere per 15-20 minuti, come dovrebbe essere condito. I broccoli vengono bolliti fino a renderli morbidi e l'uovo di gallina viene bollito a fuoco lento. Porridge di farina d'avena, battuto con un frullatore alla consistenza desiderata, versato in piatti e decorato con infiorescenze di broccoli e un uovo sodo mezzo tagliato.
Zuppa di avena con verdure
Una ricetta semplice per la zuppa d'avena, gli ingredienti per i quali troverai sicuramente nel tuo frigo.
ingredienti:
- brodo di pollo - 5 articoli;
- farina d'avena - 5 cucchiai. cucchiai;
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pz.;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Cipolle e carote tagliate a cubetti e messe nel brodo di pollo bollente. Il petto di pollo bollito è suddiviso in fibre e inviato anche alla zuppa quando le verdure diventano morbide. Dopo il pollo viene mandata farina d'avena, aglio tritato e spezie. Cuocere la zuppa per 5-7 minuti, quindi lasciarla fermentare per mezz'ora.
Zuppa con fiocchi d'avena
Un approccio originale al piatto familiare, che perfettamente sazia e migliora la digestione.
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 1 oggetto;
- pomodori nel suo stesso succo - 250 g;
- cipolla - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- basilico, origano - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 5 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
I fiocchi d'avena sono fritti senza olio fino al marrone dorato. In una padella separata, affettare cipolle, carote e peperoni fino a renderli morbidi, quindi aggiungere i pomodori nel loro succo e stufare le verdure per altri 10 minuti, senza dimenticare di condire. In un litro di acqua bollente mettiamo un arrosto, aspettiamo che l'acqua ribollisca e aggiunga i fiocchi. Cuciniamo per 5-7 minuti e lo serviamo sul tavolo con uova, crostini o erbe. Buon appetito!