Perlovka con carne è un piatto molto gustoso e sano. Soprattutto il tempo per la sua preparazione hai bisogno di pochissimo! Consideriamo oggi come cucinare un orzo perlato con la carne e per piacere a tutti con questo piatto meraviglioso e molto nutriente!
Orzo perlato in vaso con carne
ingredienti:
- acqua - 1,5 litri;
- filetto di pollo - 3 pezzi;
- orzo perlato - 400 g;
- carote - 3 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- alloro, sale, spezie - a piacere.
preparazione
Quanto è delizioso cucinare un orzo perlato con la carne nel forno? Quindi, in un primo momento, sbucciamo accuratamente la groppa, la laviamo e la versiamo durante la notte con l'acqua. Carne di pollo tagliata a pezzetti, cospargere di condimenti, salare e lasciare fermentare per 10 minuti, quindi trasferire nella padella e friggere fino a metà pronto in olio vegetale. Quindi aggiungere la cipolla tritata finemente e la carota grattugiata. Estinguendo leggermente le verdure con la carne, togliete la padella dal piatto e aggiungetela all'orzo della torrefazione. Tutti mescolare accuratamente e stendere su pentole.
In acqua bollita o brodo, diluiamo il sale, aggiungiamo spezie, alloro e versiamo la marinata sui vasi. Mandiamo il nostro orzo perlato con pollo in forno preriscaldato a 200 ° C e cuociamo per circa 30 minuti. Quindi, spegnere la stufa e lasciare le pentole per 15 minuti in un forno caldo. Bene, è tutto, è ora di trattare tutto il delizioso, fragrante e utile orzo perlato con pollo nei vasi.
Orzo perlato con funghi e carne
ingredienti:
- orzo perlato - 1 oggetto;
- funghi bianchi - 800 g;
- carne di manzo - 300 g;
- acqua bollita - 0,5 articoli;
- cipolla - 2 pezzi;
- burro - 150 g;
- sale, pepe macinato nero - a piacere.
preparazione
Quindi, per prima cosa selezioniamo attentamente la groppa, la laviamo e la versiamo tutta la notte con l'acqua. Quindi, scolare l'acqua, versare 4 tazze di acqua bollente, portare a ebollizione e cuocere sotto il coperchio a fuoco lento per circa un'ora - fino a quando non è morbido. Dopo aver gettato la groppa in uno scolapasta e sciacquato con acqua fredda, sciacquare accuratamente tutto il muco.
Carne tagliata a dadini e friggere in padella con l'aggiunta di olio vegetale. Aggiungere i funghi e le cipolle tagliati al piatto. Tutto il sale, pepe, mescolare. Quindi arrostire l'arrosto sul piatto, aggiungere l'olio nella padella e friggere separatamente l'orzo perlato. Quindi aggiungere la carne con i funghi, versare un po 'd'acqua e farli saltare tutti insieme per circa minuti 5. Disporre su piatti. Immediatamente prima di servire, cospargere un orzo perlato con carne di manzo e funghi con verdure tritate finemente di aneto e prezzemolo!
Orzo perlato con carne di maiale e verdure
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- orzo perlato - 1,5 °;
- mix di verdure surgelate - 200 g;
- cipolla - 1 pz.;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- paprika dolce - 1 cucchiaino;
- acqua bollita - 4 articoli;
- olio vegetale - 50 ml;
- sale, pepe macinato nero - a piacere.
preparazione
Come cucinare un orzo perlato con carne? Perlovsku abbiamo ordinato, lavato e bagnato per una notte in un sacco di acqua.