Ti piacerebbe mangiare uno spuntino originale e insolito? Allora ti piacerà sicuramente il formaggio fritto nell'impanare e come cucinarlo leggi sotto nelle nostre ricette.
Ricetta per formaggio Adyge tostato in panatura
ingredienti:
- Formaggio Adyghe - 350 g;
- uova - 1-2 pezzi;
- farina di frumento - 30 g;
- pangrattato - 90 g;
- paprika dolce, macinata - 5 g;
- erbe secche provenzali - 5 g;
- semi di sesamo - 25 g;
- verdure fresche a vostra scelta (facoltativo) - da gustare;
- pepe macinato nero - a piacere;
- sale - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Il formaggio Adygei viene tagliato a fette di circa cinque millimetri di spessore, ogni volta inumidendo il coltello. Sbattere l'uovo con un aureola o una forchetta fino a renderlo omogeneo, aggiungere un pizzico di sale, se lo si desidera, le erbe fresche tritate finemente e mescolare. In una ciotola separata, mescolare le briciole di pane, la farina, i semi di sesamo, aggiungere le erbe provenzali, la paprika dolce macinata e il pepe nero.
Ogni fetta di formaggio mochaem inizialmente nella massa dell'uovo, e poi facciamo una padella accuratamente da tutti i lati nella miscela secca speziata preparata. Mettere subito il formaggio in una padella per il pane su una padella preriscaldata e lasciare rosolare da entrambi i lati su una bella crosta dorata.
Allo stesso modo, è anche possibile cucinare il formaggio suluguni alla griglia nell'impanare.
Come cucinare la crema di formaggio fritto nell'impanare?
ingredienti:
- salsiccia di formaggio - 350 g;
- uova - 1-2 pezzi;
- farina di frumento - 75 g;
- pangrattato - 110 g;
- mac: 40-50 g;
- sale - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Il formaggio viene completamente raffreddato nel frigorifero e tagliato in cerchi di circa sette millimetri di spessore. Poi nella ciotola versiamo il pangrattato, i semi di papavero e mescoliamo. In un'altra ciotola, sbatti le uova con sale per uniformità, e nella terza versiamo la farina di grano.
Ogni fetta di formaggio viene immersa nella farina, quindi immersa nell'uovo e impanata bene nel pangrattato con semi di papavero. Immediatamente, determiniamo le fette di formaggio impanate in un olio vegetale riscaldato in una padella e dopo averle dorate da due lati estraiamo su un tovagliolo di carta per eliminare il grasso in eccesso.
Formaggio fritto con pangrattato in ceco
ingredienti:
- formaggio - 400 g;
- uova - 2 pezzi;
- pangrattato - 200 g;
- olio vegetale
preparazione
Per cucinare il formaggio arrostito in ceco, tagliare il formaggio a fette di uno a uno e mezzo centimetri di spessore, immerso prima in uova montate e impanato a fondo nel pangrattato. Mettiamo i pezzi di formaggio in una padella ben riscaldata e li facciamo dorare sul fuoco più forte da circa trenta a quaranta secondi su ciascun lato.