L'insalata con fagioli e mais può essere cucinata in qualsiasi momento dell'anno, poiché i legumi in scatola decorano gli scaffali dei supermercati in ogni stagione. Le ricette per le insalate interessanti con questi ingredienti sono elencate di seguito.
Insalata con pollo, fagioli e mais
ingredienti:
- olio vegetale - 2 cucchiaini.
- mais in scatola - 1 1/2 pezzi;
- fagioli neri - 150 g;
- filetto di pollo bollito - 150 g;
- mango - 1 pezzo;
- cipolla rossa - 1/2 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1/2 pezzi;
- succo di lime - 3 cucchiai. cucchiai;
- prezzemolo;
- succo di limone
preparazione
Pepe di mango e bulgaro tagliato a cubetti, tritare le cipolle. Il filetto di pollo è suddiviso in fibre e mescolato con verdure tritate. Aggiungere i legumi e il prezzemolo tritato nell'insalata. Riempiamo l'insalata con olio e succo di lime.
Insalata con fagioli, crostini e mais
ingredienti:
- fagiolo rosso - 1 lattina;
- mais in scatola - 1 vaso;
- Pepe bulgaro - 2 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- scalogno - 2 cucchiai. cucchiai;
- avocado - 2 pezzi;
- sale - 2 cucchiaini;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- scorza di lime - 1 cucchiaino;
- Succo di lime - 6 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 9 cucchiai. cucchiai;
- prezzemolo fresco;
- scricchiolii.
preparazione
Pepe e avocado bulgaro tagliato a cubetti. Tagliare la cipolla a anelli sottili. Mescolare tutte le verdure insieme ai verdi. Prepariamo un condimento dal succo di lime, olio, sale e zucchero, versiamo l'insalata. Prima di servire, cospargere il piatto con le fette biscottate.
L'insalata con fagioli rossi, mais e fette biscottate viene servita a temperatura ambiente, subito dopo la cottura. Un'insalata leggera con mais e fagioli può essere servita insieme al piatto principale, o separatamente, con toast all'aglio. Inoltre, una tale merenda sarà un'aggiunta meravigliosa a un piatto del genere.
Insalata con fagioli, mais e bastoncini di granchio
ingredienti:
- fagioli in scatola - 1 vaso;
- mais in scatola - 1 vaso;
- Pepe bulgaro - 2 pezzi;
- bastoncini di granchio - 400 g;
- uova - 5 pezzi;
- verdi;
- maionese.
preparazione
Le uova bollire duro bollito e schiacciato. Peperoni bulgari e bastoncini di granchio tagliati a cubetti. Mescolare gli ingredienti preparati con fagioli in scatola e mais, quindi condire l'insalata con la maionese e cospargere con le erbe. Prima di servire, lasciare raffreddare l'insalata in frigorifero.
Insalata con crostini, fagioli, salsiccia, mais e piselli
ingredienti:
- fagioli in scatola - 1 vaso;
- mais in scatola - 1 vaso;
- piselli in scatola - 1/2 lattine;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- salsiccia affumicata - 350 g;
- cetriolo sottaceto - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- maionese.
preparazione
La salsiccia viene tagliata a strisce e mescolata con legumi in scatola. Nella miscela aggiungere cetriolo a cubetti e formaggio grattugiato su una grattugia fine. Tutti mescolare accuratamente e condire l'insalata con una miscela di maionese con aglio schiacciato. Prima di servire, lasciare raffreddare l'insalata in frigorifero. Inoltre, non è superfluo impanare un'insalata con crostini o noccioline salate, per diversificare la consistenza.
Insalata con fagioli in scatola e con mais
ingredienti:
- kinoa di cereali - 1 oggetto;
- acqua - 2 articoli;
- fagioli rossi - 1 oggetto;
- mais in scatola - 1 oggetto;
- Pepe bulgaro - 1/2 pezzi;
- prezzemolo, cipolle verdi;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- succo di frutta - 1 lime;
- salsa piccante - da gustare;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Far bollire la kinoa in acqua, finché non viene completamente assorbita, circa 20 minuti. Mescolare kinoa, fagioli, mais, verdure e pepe bulgaro tritato. In una ciotola separata, sbattere il burro con succo di lime e salsa piccante (ad esempio "Tabasco"). Aggiungiamo sale e pepe alla salsa. Versare l'insalata con un condimento preparato e mescolare accuratamente. Serviamo il piatto subito dopo la preparazione.