Molto spesso, il pesce salato viene consumato semplicemente o con cipolle sottaceto, a volte aggiunto alle insalate o utilizzato per fare i panini. Di seguito ci concentreremo solo sulle ricette di panini con aringhe su pane nero.
Panini con barbabietola e aringa sul tavolo festivo
Questi panini sono una sorta di modifica dell'amata "Aringa sotto la pelliccia". Su un toast fritto di pane nero si trovano una semplice insalata di barbabietole e fette di pesce salato, creando un piacevole contrasto di gusto.
ingredienti:
- fette di pane nero;
- filetto di aringa - 135 g;
- aglio - 1-2 denti;
- barbabietola (media) - 1 pezzo;
- cipolla verde - per il deposito;
- maionese - da gustare.
preparazione
In una padella asciutta, fai rosolare i pezzi di pane nero. Tagliare il filetto di aringa a fette, assicurandosi che non rimangano ossa nella polpa.
Bollire la barbabietola, raffreddarla e tagliarla, dopo averla pulita. Condisci la barbabietola e mescolala con la maionese, regolando la quantità di quest'ultimo secondo i tuoi gusti. Aggiungere la pasta all'aglio nella pasta.
Disporre l'insalata di barbabietole sopra il pane tostato, quindi mettere le barbabietole. Aggiungere i panini con l'aringa e la cipolla di barbabietola e servire.
Panini con aringhe e formaggio fuso - ricetta
ingredienti:
- fette di pane nero;
- filetto di aringa - 320 g;
- formaggio fuso - 95 g;
- uova - 2 pezzi;
- maionese - 65 g;
- cetriolo fresco, verdi - per il deposito.
preparazione
Cuocere le uova sode e pulire. Strofinare le uova su una grattugia e mescolare con formaggio grattugiato. Aggiungere la miscela con la maionese, condire e condire con erbe tritate.
Disporre le parti della massa di formaggio sul pane tostato, disporre sopra i pezzi di filetto di aringhe e decorare il tutto con una fetta di cetriolo.
Panini con pane Borodino e aringa
I danesi in Danimarca sono sandwich, che spesso contengono filetti di aringa mescolati a tutto. La ricetta qui sotto è una delle varietà di questo famoso spuntino danese.
ingredienti:
- filetti di aringa - 6 pezzi;
- panna acida - 45 g;
- maionese - 35 g;
- Mostarda di Digione - 1 cucchiaino;
- mela - 45 g;
- aneto schiacciato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- fette di pane Borodino.
preparazione
Risciacquare le fette di pane in una padella asciutta. Mentre i toast si raffreddano, preparare l'insalata mescolando i filetti di aringa tagliata con maionese, senape, panna acida e aneto. Aggiungere l'insalata con pepe nero e mela grattugiata. Mettere la miscela di aringhe sul pane tostato e servire immediatamente.