Ci sono ingredienti a cui raramente prestiamo la dovuta attenzione. Tuttavia, sono loro che cambiano il gusto dei piatti che ci sono familiari al di là del riconoscimento. Tali prodotti segreti includono noci di cedro: aggiungendo una manciata di loro - qualsiasi insalata trasforma da un piatto normale in una vera opera d'arte.
Ricetta di insalata con pinoli
ingredienti:
- rucola: una manciata;
- arachidi pelate di cedro - 2 cucchiai. cucchiai;
- cetriolo - 2 pezzi;
- avocado - 1 pezzo;
- kiwi - 2 pezzi
Per il rifornimento di carburante:
- pinoli - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale marino
preparazione
Quindi, puliamo l'avocado, tiriamo fuori l'osso con attenzione, cospargiamo la polpa con succo di limone e spezzettiamo la paglia. I cetrioli lavati, tagliare la buccia e tritarla allo stesso modo. Il kiwi viene lavorato e tagliato a cubetti. Quando tutti gli ingredienti sono preparati, trasferirli in una ciotola e mescolare. Rukkola lavato, asciugato e messo su un bel piatto. Una manciata di pinoli vengono fritti in una padella e noi stendiamo l'insalata su un piatto verde. Per il ripieno, unire tutti gli ingredienti, mescolare e versare l'insalata, cospargendola con noci di cedro.
Insalata taiga con pinoli
ingredienti:
- patate - 3 pezzi;
- aglio marinato - 2 chiodi di garofano;
- piselli verdi - 4 cucchiai. cucchiai;
- funghi marinati al miele - 200 g;
- cipolle verdi - 10 g;
- pinoli - 50 g;
- verdi di aneto - 2 cucchiai. cucchiaio.
Per salsa:
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- salsa di soia - 0,5 cucchiaini.
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- senape - 0,5 cucchiaini.
preparazione
Le noci sono fritte leggermente in una padella antiaderente. Le patate sono bollite in uniforme, pulite e strofinate su una grattugia grossa. Aglio e cipolla verde tagliati finemente con un coltello. I funghi vengono scartati in un colino e lasciati riposare per un po '. Per la salsa, mescolare il frullatore con olio vegetale con succo di limone, versare in una piccola salsa di soia e mettere la senape. Ora colleghiamo le patate ai funghi, gettiamo le cipolle con l'aglio, stendiamo i piselli verdi e versiamo la salsa cotta. Al momento di servire, cospargere l'insalata di bosco con noci di cedro e verdure.
Insalata piccante con noci di cedro
ingredienti:
- patate bollite - 5 pezzi;
- carne di pollo - 400 g;
- noci di cedro - 100 g;
- formaggio - 150 g;
- pomodoro - 3 pezzi;
- foglie di lattuga;
- lampadina - 1 pz.
Per il rifornimento di carburante:
- senape - 0,5 cucchiaini;
- olio di mais - 5 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Per preparare un'insalata semplice con i pinoli, prepariamo prima tutti gli ingredienti. Le patate vengono pulite e bollite separatamente con il pollo fino a cottura. Poi raffreddiamo e maciniamo con un coltello e tagliamo la carne in fibre. Le noci sono leggermente fritte a fuoco basso. Il bulbo viene pulito, sminuzzato con sottili semianelli e il pomodoro viene tagliato a fette. Strofiniamo il formaggio sulla grattugia. Per il ripieno, mescolare la senape con le spezie, versare l'olio vegetale e un po 'di succo di limone. Successivamente, frullare il composto con la frusta fino a che liscio e pulito nel frigorifero. Tutti i componenti dell'insalata vengono messi in una ciotola, mescolati e conditi con salsa fredda.
Deliziosa insalata con pinoli
ingredienti:
- avocado - 1 pezzo;
- arancione - 1 pezzo;
- finocchio - 0,5 pezzi;
- insalata verde;
- succo di limone - a piacere;
- sale marino;
- pinoli - 40 g.
preparazione
Striscioline sottili di finocchio e, steso su un piatto, cospargere con succo di limone e un po 'di baccalà. Avocado tagliato a metà, rimuovere la pelle e tagliare la polpa in piccoli lobuli. L'arancia sbucciata sbuccia l'arancia a fette. Ora, sul fondo del piatto stendete le foglie di insalata, quindi il finocchio, l'avocado e l'arancia. Mescolare delicatamente il tutto con un cucchiaio, cospargere con pepe e pinoli.