Tutti sanno che lo zenzero è molto utile per la salute umana, ma a causa del suo gusto specifico, non ce n'è affatto. Per utilizzare ancora le sue proprietà insostituibili, ti offriamo ricette per insalate allo zenzero, in cui si abbina perfettamente agli altri ingredienti e rende più espressivo il sapore del piatto.
Insalata con zenzero sottaceto
ingredienti:
- pomodori ciliegia - 130 g;
- insalata verde - 150 g;
- zenzero marinato - 40 g;
- filetto di pollo - 230 g;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- sesamo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- condimento per pollo - 1 / 2h. cucchiai;
- salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
- miele liquido - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Lavare verdure e verdure. Ciliegia tagliata a metà, peperoncino spezzettato e insalata spezzata con le mani. Mescolare tutto questo in un'insalatiera, aggiungendo lo zenzero. Filetto di pollo cospargere con condimento e friggere in 1 cucchiaio. Imburrare il burro fino a cottura, quindi lasciarlo raffreddare, tagliare a pezzetti e mandarlo alle verdure.
In una ciotola separata, unire i resti di olio vegetale, miele e salsa di soia, versare l'insalata di condimento, cospargere di sesamo e servire.
Insalata con radice di zenzero
L'insalata con il sedano e lo zenzero è perfetta per coloro che seguono una dieta o semplicemente guardano il loro cibo, in quanto risulta dietetico, ma allo stesso tempo gustoso.
ingredienti:
- carote - 1 pezzo;
- barbabietola - 1 pz.;
- radice di zenzero - 2-3 cm;
- limone - ½ pezzi;
- sedano - 1 gambo;
- olio vegetale - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- buccia d'arancia grattugiata - 1 cucchiaino.
preparazione
Le barbabietole cuociono al forno, poi, insieme al sedano tagliato a pezzetti. Le carote grattugiano su una grande grattugia e lo zenzero - su una grattugia fine. Unire tutti gli ingredienti, condire con burro, succo di mezzo limone, mescolare bene e regalare.
Insalata con zenzero e cavolo
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- mela - 2 pezzi;
- zenzero - 3-4 cm;
- limone - 1 pezzo;
- olio d'oliva - 175 ml;
- aceto di uva scura - 4 cucchiai. cucchiai;
- miele liquido - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- mostarda - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale e pepe - a piacere.
preparazione
Cavolo tritare finemente, piegare in una ciotola, salare e un po 'ricordare con le mani. Tagliare le mele a strisce e cospargere con il succo di limone in modo che non scuriscano. Pulire lo zenzero, grattugiare una grattugia e unire con cavolo e mela.
In una ciotola separata, mescolare l'aceto, l'olio d'oliva, il miele e la senape, frullarli bene fino a renderli omogenei, quindi condire con sale e pepe. Condisci questa insalata con insalata e chiama gli amici per provarla.
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