Insalata con pompelmo - insalata abbastanza insolita e luminosa con un gusto delicato e piccante. È preparato in modo molto semplice e rapido e risulta allo stesso tempo gustoso, fresco e leggero. La tua famiglia apprezzerà sicuramente il suo originale e ricco gusto e ti chiederà di condividere il segreto della cucina. Vi offriamo diverse ricette per insalata con pompelmo e scegliete voi stessi più adatti.
Insalata con rucola e pompelmo
ingredienti:
- rucola - 1 mazzo;
- pompelmo - 1 pezzo;
- prosciutto - 50 g;
- noci di cedro - a piacere.
Per il rifornimento di carburante:
- Aceto balsamico - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Dividiamo il pompelmo a fette, rimuoviamo i film e li stendiamo sul piatto insieme alle foglie della rucola. Poi mettiamo sopra il prosciutto sottile tritato finemente, i pinoli e versiamo un'insalata di condimento al pompelmo. Per cucinarlo, sciogliere il miele nel microonde, versare l'aceto e l'olio.
Insalata con salmone e pompelmo
ingredienti:
- salmone leggermente salato - 150 g;
- pompelmo - 1 pezzo;
- uovo - 3 pezzi;
- formaggio - 100 g;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- olive - per la decorazione.
preparazione
Il pompelmo viene sbucciato e pelato, tagliato a cubetti. Far bollire l'uovo, pulire e strofinare con formaggio sulla grattugia. Tagliamo il salmone a dadini. Nell'insalatiere mettiamo gli strati: salmone, formaggio, pompelmo e uovo. Versare sopra l'olio d'oliva e decorare con le olive.
Insalata con pompelmo e pollo
ingredienti:
- pompelmo - 0,5 pezzi;
- petto di pollo - 1 pz.;
- menta fresca - 1 mazzo;
- prezzemolo fresco;
- pomodorini - 2 pezzi;
- gambi di sedano.
Per il rifornimento di carburante:
- zenzero fresco - 1 cucchiaino;
- coriandolo secco - 5 g;
- olio di sesamo - 10 ml;
- olio d'oliva - 40 ml;
- Peperoncini freschi - 0,5 pezzi;
- succo di limone - 20 ml;
- salsa di soia - 30 ml;
- salsa di ostriche - 20 ml.
preparazione
Per prima cosa facciamo un condimento: tritare lo zenzero, il peperoncino viene pulito dai semi e tagliato, aggiungi i semi di coriandolo e tutto viene martellato in un mortaio. Quindi versiamo salse, sesamo, olio d'oliva, succo di limone e sale. Far bollire il petto di pollo , smontare le fibre. Il pompelmo viene pulito e tagliato a cubetti. Uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola, versiamo il condimento e mescoliamo. Ora stendiamo sul piatto le foglie di menta e il prezzemolo lavati, poi ci vestiamo il composto dell'insalata, decoriamo la ciliegia e la serviamo sul tavolo.
Insalata con avocado e pompelmo
ingredienti:
- mandorle - 50 g;
- pompelmo - 2 pezzi;
- avocado - 2 pezzi
Per il rifornimento di carburante:
- miele - 0,5 cucchiaini.
- senape in polvere - pizzico;
- aceto di vino - 0,5 cucchiaini.
- olio vegetale - 1,5 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Tagliamo le parti superiori del pompelmo e rimuoviamo con attenzione la carne. Poi lo puliamo dai film e lo tagliamo finemente. Avocado pulito, rimuovere la pietra e cubetti triturati. Ora collegare tutti gli ingredienti della medicazione, mescolare fino a che liscio. Stendere l'avocado, la polpa di agrumi e le mandorle nella buccia di pompelmo e versare il condimento.
Insalata con gamberetti e pompelmo
ingredienti:
- Gamberoni - 10 pezzi;
- insalata verde - 1 mazzo;
- pompelmo - 1 pezzo;
- la radice dello zenzero - da gustare;
- formaggio dor-blu - 60 g.
Per il rifornimento di carburante:
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- menta fresca - 1 mazzo;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spezie.
preparazione
I gamberi sono bolliti e puliti. Lo zenzero triturato con un coltello e friggerlo con frutti di mare su olio d'oliva fino a doratura. Per preparare il condimento, sbattere le foglie di menta in un frullatore, versare un po 'di olio d'oliva, succo di limone e gettare un pizzico di sale.
Le foglie di lattuga vengono lavate, asciugate e messe su un piatto e versate metà del ripieno. Quindi mettiamo i gamberetti raffreddati, le fette di pompelmo sbucciate e il formaggio a cubetti. Versiamo l'insalata preparata con il condimento rimasto e serviamo al tavolo.