Le costolette di pollo con formaggio non lasceranno indifferenti i vostri ospiti, perché si rivelano deliziosamente succosi e fragranti. Prova a prepararli secondo le ricette descritte qui sotto e guarda tu stesso!
Ricetta di cotoletta di pollo con formaggio
ingredienti:
- pollo tritato - 1 kg;
- lampadina - 1 pezzo;
- uovo - 1 pezzo;
- spezie;
- Parmigiano - 50 g;
- prezzemolo fresco - 20 g;
- olio vegetale - 50 ml.
preparazione
Puliamo il bulbo, macinarlo con un frullatore e unire la poltiglia e il pollo con carne macinata. Quindi aggiungere l'uovo, lanciare il formaggio grattugiato e mescolare il tutto accuratamente, condendo con le spezie. Ora inumidiamo le mani in acqua, facciamo polpette tritate e le mettiamo sul tavolo da taglio, cosparse di farina. In una padella, scaldiamo l'olio vegetale e friggiamo le nostre billette fino a formare la crosta prima da un lato, e poi, girando delicatamente la spatola, dall'altro. Ecco, succose cotolette di pollo con formaggio sono pronte! Li serviamo immediatamente sul tavolo e godiamo di un gusto straordinario e delicato!
Ricetta per la cotoletta di pollo con formaggio all'interno
ingredienti:
- basilico secco - pizzico;
- ripieno di pollo pronto - 400 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio vegetale - 40 ml;
- pangrattato - 5 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 1 pezzo;
- formaggio a pasta dura - 60 g;
- spezie.
preparazione
Tritare la carne macinata con le cipolle tritate, aggiungere qualche cucchiaio di pangrattato, rompere l'uovo, gettare il basilico e il sale. Mescoliamo tutto accuratamente e sbattiamo leggermente per 5 minuti. Il formaggio viene preparato tagliando a cubetti. Successivamente, inumidiamo le mani con acqua, facciamo una piccola torta dalla carne macinata, mettiamo una fetta di formaggio nel mezzo e leghiamo i bordi. Tagliamo le polpettine nel pangrattato e le facciamo soffriggere nell'olio bollente fino a quando non appare una bella crosta. Poi con attenzione girali dall'altro lato e friggi per altri 5 minuti.Le cotolette di pollo finite con formaggio dentro servono immediatamente in modo che non abbiano il tempo di raffreddarsi.
Cotolette di pollo con formaggio fuso
ingredienti:
- burro - 50 g;
- filetto di pollo - 450 g;
- formaggio fuso - 1 pezzo;
- latte vaccino - 0,5 pezzi;
- pane bianco - 200 g;
- spezie;
- briciole di pane - 0,5 pezzi;
- aglio - a piacere.
preparazione
Fette di pane spezzato, mettere in una ciotola, versare il latte tiepido e lasciare in ammollo. Il filetto di pollo viene lavorato e insieme al pane si torce con un tritacarne. Condisci la carne con le spezie a piacere, spremi l'aglio purificato attraverso la stampa e mescola. Formaggio fuso tagliato a strisce. Le mani bagnano l'acqua, facciamo una frittata dalla massa di pollo e mettiamo al centro la fetta di formaggio cotto. Abbiamo avvolto i bordi al centro e formare una cotoletta liscia. Quindi, immergetelo nell'impasto e fatelo rosolare fino a farlo dorare nel burro fuso fuso. Dopo di che, mettili in forma e mandi deliziose costolette di pollo con formaggio per cuocere in forno per 15 minuti.
Cotolette di pollo tritate con formaggio
ingredienti:
- filetto di pollo - 400 g;
- Parmigiano - 120 g;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 100 g;
- maionese casa - 100 ml;
- cipolla verde - a piacere;
- spezie.
preparazione
L'uovo è rotto in una ciotola e sbattuto a fondo con una frusta. Formare la carne sulla piastra e tritare le cipolle verdi con un coltello. Versare la massa d'uovo, versare il formaggio, le cipolle verdi e mettere la maionese. Quindi versare la farina, aggiungere il sale a piacere e mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio. Il filetto di pollo viene lavorato, sciacquato, schiacciato a cubetti, messo nella miscela di uova e pulito in frigorifero per diverse ore. Dopo di che, versare un po 'di olio nella padella, scaldarlo e mettere a cucchiaiate la carne macinata cotta. Friggere le cotolette di pollo tritate con formaggio per 5-7 minuti su ciascun lato.