Le zucchine al forno sono cucinate velocemente e deliziose, le ricette sono solitamente semplici e convenienti, possono riprodurre qualsiasi hostess. Le composizioni culinarie che ne derivano sono armoniose ed equilibrate al gusto, moderatamente nutrienti e squisite.
Come cucinare le zucchine nel forno?
Studiando i piatti delle zucchine al forno, un'attenzione particolare è attratta dalle composizioni originali che sono ugualmente appropriate su qualsiasi tavolo. Per garantire che il risultato sia sempre stato eccezionalmente positivo, quando si inizia a implementare le ricette, è necessario ricordare alcune sfumature.
- Le zucchine giovani possono essere usate interamente e mature con i semi per sbucciare dalla buccia e dalla polpa interna.
- Per decorare rapidamente e deliziose le zucchine nel forno, è possibile selezionare le ricette dalla selezione seguente e seguire le raccomandazioni della tecnologia descritta.
Ciotole di zucchine ripiene con carne macinata in forno
Le zucchine, cotte nel forno con carne macinata sulla ricetta seguente, soddisferanno non solo il buon gusto, ma anche un aspetto originale divertente. Per realizzare l'idea, scegli i piccoli frutti di piccole dimensioni tagliati a metà e tirando fuori la carne, ottenendo una parvenza di barche con pareti spesse 1 cm.
ingredienti:
- zucchine - 4 pezzi;
- forcemeat - 0,5 kg;
- pomodori - 2 pezzi;
- panna acida o maionese - 60 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- aglio - 2 denti;
- verdi - da gustare;
- formaggio - 150 g;
- Erbe italiane - 1 cucchiaino;
- sale, pepe, olio vegetale.
preparazione
- Le fette di pizza sono oliate e cotte per 10 minuti a 200 gradi.
- Tritare la cipolla con le cipolle, aggiungendo un po 'di polpa finemente squamata pulita e tritata.
- Aggiungere i pomodori tritati, i verdi, la maionese, i 50 g di formaggio grattugiato, la stagione con le erbe italiane, il sale, il pepe.
- Riempire il ripieno della barca, metterli su una teglia da forno, cospargere di formaggio.
- Dopo 20 minuti, le gustose zucchine al forno saranno pronte.
Zucchine al forno in forno - ricetta
Deliziosa casseruola di zucchine con carne macinata nel forno diventerà la preferita di ogni pasto, soddisfatta di un gusto morbido, leggero e allo stesso tempo ricco e luminoso e di un aroma straordinario. I pomodori possono essere esclusi dalla ricetta o sostituiti con pepe bulgaro, melanzane o altre verdure tra cui scegliere.
ingredienti:
- zucchine - 1,2-1,5 kg;
- forcemeat - 0,5 kg;
- cipolla - 350 g;
- pomodori - 0,5 kg;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- formaggio - 100 g;
- panna acida - 150 g;
- uova - 4 pezzi;
- sale, pepe, condimenti, olio vegetale.
preparazione
- Friggere la carne tritata con le cipolle, aggiungere il concentrato di pomodoro, i condimenti, lasciare riposare 10-15 minuti sotto il coperchio.
- Zucchine macinare sulla grattugia, aggiungere il sale e dopo 10 minuti spremere il succo.
- Nella forma oleata mettere mezza zucca, carne macinata e ancora la polpa.
- Completare con le tazze di pomodoro e versare il tutto con una miscela aromatica di uova e panna acida.
- Cospargere il piatto con formaggio grattugiato e infornare per 30 minuti a 180 °.
Zucchine con pomodori e formaggio al forno
È facile e semplice preparare le zucchine con i pomodori nel forno secondo la seguente ricetta. Le verdure macinate sono impilate in file a ventaglio, e poi cotte con l'aggiunta di maionese piccante e formaggio grattugiato. La maionese può essere sostituita con panna acida e aggiungere verdure a boccali di melanzane o fette di pepe bulgaro.
ingredienti:
- zucchine e pomodori - 400 g;
- latte - 100 ml;
- maionese - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- aglio - 2 denti;
- formaggio duro - 100 g;
- sale, pepe, condimenti, olio vegetale.
preparazione
- In una forma oliata, in verticale ventaglio una tazza di pomodoro e zucchine spessa mezzo centimetro, aggiungendo altre verdure se lo si desidera.
- Versare il contenuto del modulo con una miscela di uova, latte e spezie montate.
- La maionese viene mescolata con aglio tritato, condimenti, sale e pepe.
- La miscela risultante è distribuita sulle verdure.
- Mescolare il piatto con formaggio e infornare per 30 minuti a 180 gradi.
Frittelle di zucchine al forno
Gustosi pancakes di zucchine al forno si rivolgono ad adulti e bambini, se li cucini per colazione o cena e servi con panna acida o salsa piccante a scelta. Un sapore speciale del piatto aggiungerà formaggio duro grattugiato. Se lo si desidera, il "test" di zucca può essere integrato con erbe tritate o aglio tritato.
ingredienti:
- zucchine - 1 kg;
- cipolle - 0,5-1 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 6 cucchiai. cucchiai;
- formaggio - 100-150 g;
- sale, pepe
preparazione
- Zucchine tritate sulla grattugia, salate, mettete la massa in uno scolapasta, date al succo di scolare, un po 'di spremere.
- Aggiungere l'uovo, il sale, il pepe, la farina e il formaggio alla base e mescolare.
- Spoon la massa sulla pergamena sulla teglia e cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
Zucchine al forno con formaggio e aglio
Per cucinare zucchine, cotte nel forno in modo rapido e delizioso, le ricette non necessariamente scelgono raffinato e multicomponente. Anche la decorazione laconica di un piatto, come in questo caso, può dare un gusto squisito e un risultato visivo degno non solo di un pasto quotidiano, ma anche di una presentazione a un tavolo festivo.
ingredienti:
- zucchine - 3-4 pezzi;
- aglio - 1-2 denti;
- panna acida - 200 g;
- formaggio - 100-150 g;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Tagliare i midoloni in cerchi, metterli su una teglia.
- Mescolare la panna acida con sale, pepe, aglio a terra, ungere la superficie delle zucchine.
- Cospargere tazze con salsa di formaggio.
- Cuocere le zucchine con l'aglio in forno fino a rubinarle, cospargere con verdure tritate.
Zucchine con patate al forno
Le zucchine al forno nel forno sono un buon contorno come le patate e, se si combinano queste due verdure eccellenti, il piatto risulterà più vario e utile. Fette di verdura perfettamente combinate con panna acida o salsa cremosa all'aglio e completano efficacemente qualsiasi piatto di carne o di pesce.
ingredienti:
- zucchine e patate - 0,5 kg ciascuno;
- olio d'oliva - 50 ml;
- aceto di vino - 15 ml;
- Erbe italiane - 1,5 cucchiaini.
- sale, pepe
preparazione
- Le zucchine vengono tagliate in tazze e le patate sbucciate sono fette più sottili per una tostatura veloce.
- Sdrabrivayut fette di verdura, olio, aceto, sale, pepe ed erbe, mescolare, stendere uno strato su una teglia.
- Cuocere le patate con le zucchine in forno per 30 minuti a 200 gradi.
Zucchine con carne al forno
Le verdure con la carne sono sempre deliziose e se si sceglie una composizione da prodotti leggeri, ipocalorici e dietetici, è utile anche per la figura. Ideale per queste opzioni sono i piatti di zucchine con filetto di pollo al forno. Preparare il cibo può essere basato sui consigli seguenti.
ingredienti:
- zucchine e filetto di pollo - 0,5 kg ciascuno;
- pomodori e pepe bulgaro - a piacere;
- aglio - 2-3 denti;
- formaggio - 100 g;
- verdi, erbe italiane - da gustare;
- sale, pepe, olio vegetale.
preparazione
- Il petto tagliato viene marinato con l'aggiunta di aglio, burro e erbe profumate con sale e pepe per mezz'ora.
- Spargere il pollo in una forma grassa, in cima sono tagliati a dadini, o tazze, conditi a piacere.
- Cuocere il piatto per 20 minuti, quindi cospargere di formaggio e inviare al forno per altri 10-15 minuti.
Zucchine con formaggio feta al forno
Le zucchine appetitose con formaggio in forno possono essere preparate secondo la seguente ricetta. Design piacevolmente semplice e grande gusto del piatto preparato. Come riempimento in questo caso, viene utilizzato il formaggio, che può essere sostituito con qualsiasi altro formaggio tra cui scegliere, aggiungendolo con un mix di verdure e aglio, se lo si desidera.
ingredienti:
- zucchine - 3 pezzi;
- brynza fritto - 1-1,5 bicchieri;
- verdi - da gustare;
- aglio (facoltativo) - da gustare;
- uova - 2 pezzi;
- sale, pepe, olio vegetale.
preparazione
- La zucca viene tagliata in 3-4 parti, raschiata su un lato della carne.
- Unire in una ciotola le zucchine tagliate, il formaggio fritto, le verdure tritate e le uova.
- Aggiungere aglio, sale, pepe al ripieno se lo si desidera.
- Riempire le "botti" di zucchine con il composto ottenuto, metterle in uno stampo.
- Cospargere gli spazi vuoti con olio vegetale e infornare per 30 minuti a 180 gradi.
Zucchine con funghi al forno
Gustose zucchine con funghi al forno faranno felici i sostenitori delle combinazioni di verdure leggere. Il piatto sarà fragrante, delicato e adatto per l'autoalimentare o integrare composizioni di carne o pesce. Se lo si desidera, la composizione può essere completata con pomodori, pepe bulgaro, altre verdure, verdure tritate.
ingredienti:
- zucchine - 0,5 kg;
- funghi - 300 g;
- formaggio - 50 g;
- panna acida - 100 g;
- sale, pepe, condimenti, olio vegetale.
preparazione
- Separatamente, friggere in funghi e zucca.
- Disporre gli ingredienti in uno stampo con strati, condire a piacere, ungere con panna acida, cospargere di formaggio e inviare al forno per 15 minuti.