Salsa di panna acida - un piatto è molto multifunzionale, si può servire come un tuffo per patatine o crostini, utilizzare la base per piatti caldi o condimenti per l'insalata, ecco perché un vasetto di questa salsa dovrebbe sempre essere assegnato un posto sul ripiano del frigorifero. Su come preparare la salsa di panna acida per una varietà di ricette, parleremo ulteriormente.
Salsa all'aglio
La classica salsa agro-aglio alle erbe viene chiamata condimento per ranch. Questo rifornimento è spesso utilizzato nella preparazione di insalate e snack freddi. L'aglio per la ricetta può essere preso come fresco (quindi il gusto risulterà più vivido) e granulato essiccato.
ingredienti:
- maionese - 65 ml;
- denti d'aglio - 2 pezzi;
- panna acida - 230 ml;
- prezzemolo e aneto verdi - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Salsa Worcester - 10 ml;
- succo di limone - 15 ml.
preparazione
Macinare entrambi i tipi di verdure, e strofinare l'aglio con una lama di coltello con un pizzico di sale. Unire la panna acida con la maionese e aggiungere gli ingredienti preparati alla salsa preparata. Versare un wister con succo di agrumi, mescolare il tutto e aggiungere un pizzico di sale, se necessario.
Salsa di pomodoro e aceto
Se non sai come preparare la salsa di panna acida per la carne, prendi come base una combinazione di panna acida e pomodori con salse e spezie piccanti. La salsa finita è servita in una forma fredda con bistecche e hamburger di carne e pollame.
ingredienti:
- panna acida - 420 g;
- finocchio e prezzemolo secchi - 1 cucchiaino;
- cipolle essiccate e aglio - 1 cucchiaino;
- ketchup acuto - 60 g;
- crema di formaggio - 45 g.
preparazione
Montare la crema di formaggio con panna acida e ketchup piccante. Aggiungere erbe secche, aglio e cipolle. Mantenere la salsa ben chiusa.
Salsa di senape
ingredienti:
- panna acida - 85 ml;
- maionese - 55 ml;
- Senape di Digione - 55 ml;
- miele - 35 ml;
- Cipolle essiccate - 1/2 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
La preparazione della salsa di panna acida è limitata solo dalla semplice montatura di tutti gli ingredienti sopra elencati. La salsa finita può quindi essere servita con pollo, salsicce, cracker e pantaloncini.
Salsa di panna acida con formaggio
ingredienti:
- crema di formaggio - 130 g;
- panna acida - 410 g;
- salamoia di cetriolo - 15 ml;
- cetriolo - 75 g;
- verdi di aneto e cipolle verdi - da gustare;
- aglio - 1 dente.
preparazione
Sbattere la crema di formaggio con panna acida e salamoia, aggiungere l'aglio tritato, il cetriolo sottaceto sminuzzato e le verdure essiccate. Servire la salsa fredda con patatine, cracker, verdure e spuntini freddi.