Le ali con una crosta croccante nel forno - un modo classico di cucinare uno spuntino famoso in tutto il mondo, quando menzionato, le papille gustative prendono vita. E ci sono da cui - decine di marinate, spezie e tecniche di cottura sono in grado di accontentare anche i mangiatori viziati, e la semplicità e la semplicità del deposito non saranno così invitanti.
Come cucinare le ali nel forno?
Ali croccanti al forno: un piatto adatto alle feste festive e per un pasto informale. Un alimento così popolare e conveniente è semplice e non richiede molto sforzo, date le tre regole: marinare, cuocere al momento giusto e temperatura, e la tecnologia di cottura che presuppone un foglio, una manica o una superficie esposta.
- Le ali devono essere lavate e tagliate l'ultima falange.
- Preparare una marinata, e in sua assenza sale e pepe sarà sufficiente. Elaborali e lasciali riposare per un paio d'ore.
- Disporre le ali su una teglia e metterle in forno preriscaldato per 200 minuti per 40 minuti. Questo è sufficiente per far cuocere le ali con una crosta croccante nel forno.
Marinata per ali al forno
La marinata per le ali di pollo nel forno è un ingrediente importante per ottenere consistenza e aroma. La varietà di ricette offre una scelta enorme. Tipicamente, nelle marinate ci sono acidi, come succo di limone o aceto, e verdura o olio d'oliva. Le aggiunte sotto forma di verdure, spezie, miele e senape vengono scelte a piacere.
ingredienti:
- Ali - 1 kg;
- ketchup: 100 g;
- maionese - 100 g;
- paprika - un pizzico;
- uno spicchio d'aglio - 4 pezzi
preparazione
- Pulire le ali con aglio e paprika.
- Unire il ketchup con la maionese, versare le ali su di loro e mettere da parte per mezz'ora.
- Metti le ali sulla teglia.
- Le ali di pollo al forno con una crosta vengono cotte a 180 ° e 40 minuti.
Ali in salsa di miele al forno
Ali con miele al forno - una grande opzione di snack in stile asiatico. L'equilibrio del miele di senape combina perfettamente la nitidezza dell'aglio, nutrirà carne di pollo fresca con aromi e proteggerà dall'essiccamento durante la cottura. Si consiglia di utilizzare miele fresco e liquido, altrimenti l'addensato deve essere sciolto a bagnomaria.
ingredienti:
- ali - 500 g;
- miele - 3 cucchiai. cucchiai;
- mostarda - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spicchio d'aglio - 2 pezzi
preparazione
- Unire l'aglio tritato, il miele e la senape.
- Metti il composto in una borsa con le ali e mescola.
- Steam un paio d'ore.
- Cuocere per 40 minuti a 180 gradi.
- Spicchi di miele con una crosta croccante nel forno guarnire con riso.
Ali in salsa di soia in forno
Le ali di pollo croccanti nel forno saranno così, grazie ad una salsa di soia semplice e conveniente marinata. Vantaggi di una tale merenda: cuocere per un'ora, senza condimenti aggiuntivi, poiché la salsa si adatta perfettamente alla marinatura e, di conseguenza, - carne tenera all'interno e una crosta rossa in cima.
ingredienti:
- Ali - 1 kg;
- salsa di soia - 3 cucchiai. cucchiai;
- curry - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Mescolare la salsa di soia, il burro e il curry.
- Immergere le ali e mettere da parte per mezz'ora.
- Cuocere a 200 ° 40 minuti, agitando la padella in modo che le ali con una crosta croccante non si incastrino nel forno.
Ali in impanatura nel forno
Ali di pollo impanate nel forno: la ricetta è comoda sia per la borsa che per la salute. Le ali economicamente accessibili faranno una dieta settimanale utile di qualsiasi famiglia moderna. La tecnica di cottura senza grassi in impanatura farinosa con spezie non solo preserverà la succosità del prodotto, ma anche senza l'aggiunta di calorie supplementari rafforzerà il corpo.
ingredienti:
- Ali - 1,2 kg;
- pepe macinato nero - pizzico;
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- farina - 4 cucchiai. cucchiai;
- paprika - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 100 ml;
- aglio secco - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Pulire le ali con aglio e pepe e lasciare in una busta per un'ora.
- Mescolare la farina, la paprika e l'aglio secco, versare il composto in una busta e arrotolare le ali.
- Abbassarli nell'olio e adagiarli su una teglia ricoperta di carta.
- Cuocere a una temperatura di 210 gradi per mezz'ora.
- Pane avvolto con crosta croccante al forno, servire con panna acida.
Ali in pastella nel forno
Ali di gallina in pastella al forno - un'opportunità per ottenere uno spuntino famoso di fast food nella tua cucina di casa. La tostatura in molto olio rende il piatto saporito, ma ricco di calorie e nocivo. Per "neutralizzare" sarà sufficiente cucinare per mezz'ora nel forno. Le qualità gustative non andranno perse e le ali conserveranno un aspetto appetitoso.
ingredienti:
- ali - 800 g;
- birra - 100 ml;
- farina - 4 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 2 pezzi
preparazione
- Mescola birra, farina e uova.
- Immergere le ali nella miscela e posizionarle su una teglia.
- Infornare a 200 gradi per mezz'ora.
Ali di barbecue - una ricetta nel forno
Le ali di barbecue nel forno danno la possibilità di mangiare un piatto non solo in natura, ma anche di organizzare un picnic a casa. Allo stesso tempo, i costi di tempo supereranno significativamente la lunga cottura sulla griglia e il risultato sarà soddisfatto da tutti i partecipanti al "picnic". È solo necessario mescolare le tue salse preferite, le spezie e, avendo intinto la carne, cuocere.
ingredienti:
- Ali - 1 kg;
- ketchup: 250 g;
- zucchero di canna - 2 cucchiai. cucchiai;
- aceto di sidro di mele - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Unisci lo zucchero, il ketchup e l'aceto.
- Ogni fetta immersa in salsa e messo su una teglia da forno.
- Cuocere per 30 minuti a 230 gradi.
- Servire le ali al forno con salsa e fette di limone.
Griglie alate nel forno
La ricetta per le ali di pollo nel forno suggerisce una varietà di tecniche di cottura. Uno di loro - la funzione della griglia - è il più popolare. Con il suo utilizzo, un antipasto condito con qualsiasi salsa, marinato per non più di mezz'ora e durante la cottura acquista una crosta liscia lucida e polpa succosa. Una tale ricetta è disponibile anche per i principianti.
ingredienti:
- ali - 2 kg;
- salsa di pomodoro - 400 ml;
- salsa piccante - 60 ml;
- burro - 250 g;
- aglio in polvere - 1 cucchiaino;
- cipolla in polvere - 1 cucchiaino.
preparazione
- Unire tutti gli ingredienti per la salsa e cuocere per 2 ore.
- Marinare per mezz'ora con le ali.
- Preriscaldare l'elemento grill a 230 gradi e, disponendo le alette in una ciotola per grigliare, cuocere per 30 minuti.