Le ali di pollo sono un piatto semplice, ma allo stesso tempo gustoso ed elegante che diventerà una cena completa o uno spuntino indispensabile per la birra. Il gusto del cibo dipende, prima di tutto, dalla marinata e abbiamo selezionato per voi alcune opzioni per la sua preparazione.
Marinata piccante per ali di pollo
ingredienti:
- ali di pollo - 650 g;
- peperoncino - 1 cialda;
- adzhika acuta - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- condimento al curry - 5 g;
- semi di sesamo - 30 g;
- spezie
preparazione
Le ali vengono lavate, tagliate a pezzi e gettate in una padella. Aggiungere adzhika, peperoncino piccante tritato, curry e spezie. Mescolare accuratamente e cospargere con semi di sesamo. Spediamo i piatti nel frigorifero e segniamo circa 1,5 ore. Dopo di che, cuocere le ali di pollo in una deliziosa marinata in un forno preriscaldato per circa 25 minuti.
Marinata di vino per ali di pollo al forno
ingredienti:
- ali di pollo - 550 g;
- vino rosso secco - 55 ml;
- Erbe secche italiane - da gustare;
- aglio - 15 g;
- salsa di soia scura - 45 ml;
- olio d'oliva - 55 ml;
- miele - 20 ml.
preparazione
L'aglio viene pulito, piccolo con un coltello a brandelli e versato con olio d'oliva. Aggiungere le erbe italiane, mescolare e lasciare la miscela per 5 minuti. Salsa di soia combinare con miele, versare vino rosso e aggiungere olio profumato. Le ali di pollo vengono lavorate, disposte in una marinata di vino miele preparata e pulite per 3 ore in frigorifero.
Marinata per ali di pollo con salsa di soia
ingredienti:
- ali di pollo - 940 g;
- salsa di soia scura - 55 ml;
- curry - pizzico;
- olio vegetale (inodore) - 25 ml.
preparazione
In una ciotola, unire salsa, burro e curry. Versiamo questa miscela di ali e le rimuoviamo per 55 minuti nel frigorifero. Quindi adagiare la carne su una teglia e cuocere 45 minuti fino a cottura.
Ricetta per la marinata di frutta per ali di pollo
ingredienti:
- ali di pollo - 840 g;
- salsa di soia scura - 25 ml;
- zucchero - 25 g;
- mostarda - 20 g;
- arancione - 1 pz.
preparazione
Tagliare l'arancia in cerchi e stenderla in un'ampia ciotola. Versare nella salsa di soia, mettere senape, zucchero e mescolare bene, spremere il frutto con un cucchiaio e spremere il succo da loro. Le ali di pollo vengono lavorate, messe in una marinata, rotolate bene nella salsa e lasciate riposare per 20 minuti, quindi trasferite la carne in uno stampo e disponete sopra alcune fette di arancia. Mandiamo il piatto al forno e inforniamo a 195 gradi, fino a quando non si forma la crosta appetitosa.