Uova: il prodotto che si trova sullo scaffale del frigorifero per tutti. Oggi ti diremo che puoi cucinare in modo rapido e delizioso da uova di gallina e offrire alcune semplici ricette.
Come cucinare una frittata dalle uova?
ingredienti:
- Uova di gallina, fresche, fresche - 4 pezzi;
- latte - 220-260 ml;
- sale di pietra grande e pepe macinato fresco - a piacere;
- cremoso alla panna con burro - 35 g.
preparazione
La cosa più semplice che puoi cucinare con le uova dopo le uova strapazzate tradizionali è un'omelette ben nota. Ma per niente risulta magnifico e aereo e, di regola, cade, non appena si sposta su un piatto. Qual è la ragione del fallimento e di come preparare la giusta e gustosa frittata?
In realtà, la ragione risiede nell'insufficiente quantità di latte utilizzato e in inutili montate di uova. Quelli che pensano che più difficile da battere le uova, più magnifica sarà la frittata, sono profondamente sbagliati. Le uova fresche vanno solo mescolate un po 'fino ad uniformare con una forchetta o un alone, dopo la salatura, quindi mescolarle con il latte, assumendo un uovo medio di circa 50 ml. Il pepe viene aggiunto come desiderato e da gustare.
Versare la massa risultante in una padella riscaldata e burro e friggere sotto il coperchio sul fuoco più basso fino a quando non è pronto. Dopo aver spento il piatto, non sollevare il coperchio per altri cinque minuti, ma lasciare che la frittata fissa lo splendore e l'ariosità e infornare.
Come cucinare i crostini con l'uovo?
ingredienti:
- uova di pollo appena selezionate - 2 pezzi;
- pagnotta bianca - 0,5 pezzi;
- latte - 60 ml;
- sale di pietra grande e pepe macinato fresco - a piacere;
- cremoso al burro di casa - 35 g;
- Olio di semi di girasole senza profumo - 65 ml.
preparazione
Brinda molto delicata, deliziosa e fragrante, se li frigge con le uova. Per fare questo, fette di pane a fette immerse in una miscela di uova e latte salato leggermente sbattuto e mettere in una padella riscaldata con una miscela di crema fusa e olio raffinato di girasole. Non appena i prodotti sono dorati su entrambi i lati, li estraiamo su un piatto, tessuti con tovaglioli e assorbiamo il grasso in eccesso.
Quanto è gustoso cucinare le uova nel forno?
ingredienti:
- Uova di gallina, fresche, fresche - 4 pezzi;
- pancetta - 220 g;
- bulbi di insalata - 135 g;
- carote - 135 g;
- prezzemolo (erbe) - 4 rami;
- sale grosso, pepe macinato fresco e spezie - a piacere;
- cremoso al burro di casa - 35 g;
- Olio di semi di girasole senza profumo - 35 ml.
preparazione
Le uova divinamente deliziose si ottengono se cotte in forno con pancetta e cipolla arrosto. Per implementare la ricetta, le piastre di pancetta sono rosolate in una padella fino a scricchiolare e distribuite sugli stampi oleosi porzionati per il forno. Le cipolle sbucciate e affettate e le carote grattugiate sono fritte fino a renderle morbide, quindi distribuite su fette di pancetta rossa. Strofiniamo gli ingredienti con prezzemolo tritato e guidiamo delicatamente l'uovo dall'alto, cercando di preservare l'integrità del tuorlo. Cuocere il cibo in un forno caldo a 220 gradi per dieci minuti e servire caldo.
Come preparare un'insalata di uova?
ingredienti:
- uova di gallina fresche - 7 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 190 g;
- bulbi di insalata - 90 g;
- maionese - da gustare;
- mostarda - 20 g;
- sale grosso, pepe macinato al momento - a piacere.
preparazione
Le uova fanno parte di una varietà di insalate diverse, completando il loro gusto e contribuendo alla loro quota di saturazione, ma non essendo il componente principale. In questa insalata predominano le uova, i cetrioli salati e le cipolle d'insalata completeranno il loro gusto.
Per implementare la ricetta bollite uova sode e sbucciate tagliate a fette sottili e mescolate con cannucce tritate cetrioli sottaceto e semianelli di lattuga. Riempiamo l'insalata con un misto di senape e maionese, aggiungiamo sale e pepe a piacere e daremo trenta minuti per preparare.