Preparando le cipolle sottaceto a uno shish kebab, integrerai la carne con un accompagnamento appropriato che enfatizzerà il gusto del tuo piatto preferito, aggiungendo piccante e speziato leggero. Le affettate croccanti di cipolla possono anche essere alimentate con altri piatti di carne e pesce, aggiunti alle insalate o accompagnati da panini.
Come marinare le cipolle in un shish kebab?
Il sottaceto giusto per cipolle a un kebab shish garantirà la sicurezza di un caratteristico crunch appetitoso e aiuterà a sbarazzarsi dell'eccessivo "spirito malvagio" del vegetale. Avendo padroneggiato la tecnica di fare ricette, non è difficile ottenere il gusto desiderato di uno spuntino.
- Le lampadine vengono pulite, tagliate in anelli, semenze o lobuli sottili longitudinali.
- Impastare leggermente il taglio con le mani per separare le piastre l'una dall'altra, disporre la massa in un contenitore adatto e versare la marinata.
- Una deliziosa marinata di cipolle allo shish kebab può essere laconica e consiste solo di sale, zucchero e aceto, o più originale e multicomponente, preparata con l'aggiunta di spezie, spezie, erbe.
- Accelera il decapaggio e, per quanto possibile, alleggerisce da un'eccessiva nitidezza un'ombra calda, in cui la cipolla affetta le foglie fino al raffreddamento.
Quanto velocemente mettere sotto aceto la cipolla per lo shish kebab?
Successivamente, imparerai come marinare rapidamente la cipolla nell'aceto per un kebab shish. Se lo si desidera, inizialmente si può versare l'affettato di cipolla per un minuto con acqua bollente, quindi lasciarlo sgocciolare bene. È possibile sostituire l'aceto di sidro di mele con vino o succo di limone. Allo stesso modo, otterrete una classica insalata di cipolle o marinata.
ingredienti:
- cipolla - 0,5 kg;
- aceto di mele - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - 0,5-1 cucchiaino o a piacere.
preparazione
- Shinken sottili semicerchi o spicchi di bulbi sbucciati.
- Disporre le cipolle in una ciotola adatta, aggiungere sale, pepe, zucchero, versare l'aceto, impastare delicatamente le fette con gli ingredienti della marinata con le mani fino a separare il succo.
- Dopo 15 minuti, le cipolline allo shish kebab saranno pronte per essere servite.
Come marinare la cipolla con un shish kebab con aceto?
Di seguito viene presentata un'altra ricetta, la cui esecuzione consentirà di preparare una deliziosa cipolla con uno shish kebab . In questo caso, l'aceto classico (9%) viene utilizzato come ingrediente di marinata. La quantità del liquido della marinata deve essere tale da coprire completamente l'affettatura della cipolla.
ingredienti:
- cipolla - 300 g;
- aceto di tavola - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucchero semolato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - 1 cucchiaio. cucchiaio senza montagne russe;
- acqua bollita, raffreddata - 1 bicchiere;
- verdi (facoltativo) - da gustare.
preparazione
- Purificare i bulbi, tritare le teste con semicerchi o fette sottili, se lo si desidera, mescolare con verdure affettate, determinare il peso in un contenitore adatto per il decapaggio, o semplicemente mettere in un barattolo.
- Far bollire l'acqua, sciogliere lo zucchero e il sale, lasciare raffreddare la miscela.
- Mescolare l'aceto di marinata, versare loro cipolle.
- Dopo 30 minuti, è possibile campionare cipolle sottaceto in aceto per shish kebab.
Come sottaceto cipolla per shish kebab?
Le cipolle in salamoia possono essere preparate con uno shish kebab in modo tradizionale, utilizzando una delle suddette ricette o applicando una tecnologia più originale e raccogliendo una verdura nel succo di melograno . Gusto insolito e incomparabile, bell'aspetto della prelibatezza ottenuta sorprenderà anche specialisti culinari stagionati, e gli abitanti saranno indescrivibili delizia indescrivibile.
ingredienti:
- cipolla - 500 g;
- succo di melograno - 0,5 l;
- sale - a piacere;
- verdi (facoltativo) - da gustare.
preparazione
- Purificare, tagliare i bulbi, se lo si desidera, mescolare con verdure, aggiungere sale.
- Spremere il succo dal melograno, versarlo cipolla cipolla cotta.
- Marinato in succo, cipolla a shish kebab sarà pronto in 4 ore.
Come mettere le cipolle rosse per lo shish kebab?
Non meno originale può fare una cipolla rossa in salamoia a un kebab shish. In questo caso, il vino rosso è usato come ingrediente base per la marinata. La bevanda dovrebbe essere eccezionalmente qualitativa e aromatica: il gusto dello spuntino pronto dipenderà interamente da questo. La preferenza dovrebbe essere data alle varietà secche o semi-secche
ingredienti:
- cipolla - 500 g;
- vino rosso - 250 ml;
- sale e zucchero semolato - a piacere.
preparazione
- Cipolla sbucciata e tritata versare per 5-10 minuti con acqua bollente, quindi versare la massa in un colino e lasciare scolare bene.
- Massa di cipolla sale a piacere, aggiungere un pizzico di zucchero e versare vino affettato vegetale aromatizzato.
- Dopo 4 ore, la cipolla marinata nel vino sarà pronta per uno shish kebab a piacere.
Cipolle sott'aceto per kebab in un modo caucasico
Soprattutto piccante e fragrante risulterà la cipolla sott'aceto, cotta secondo la ricetta caucasica. Le tipiche note di sapore daranno una delicatezza adzhika secca naturale, che dovrebbe essere aggiunta alla cipolla affettata insieme ad altri ingredienti marinati. Dopo 3,5 ore, la variazione originale di antipasto per shish kebab sarà pronta, che viene completata prima di servire con verdure coriandolo e semi di melograno.
ingredienti:
- cipolla - 500 g;
- aceto di mele - 120 ml;
- acqua - 150 ml;
- Adzhika secco - 50-75 g;
- zucchero sale e granulato, coriandolo e granato - a piacere.
preparazione
- Tagliare la cipolla sbucciata, versare l'acqua bollita.
- Dopo 15 minuti, il liquido viene drenato e aceto, adzhika e, se desiderato, sale e zucchero vengono mescolati in esso.
- Versare una cipolla marinata piccante e lasciarla per 3 ore.
- Preparare i semi di melograno e aggiungere alle cipolle.
- Distribuire le cipolle con un melograno a uno shish kebab, cospargere con verdure di sedano.
Cipolla con verdure a shish kebab
Uno degli ingredienti chiave della marinata in questo caso è l'aneto tritato, che rinfresca il gusto degli snack, gli conferisce un gusto e un aroma speciale. Se lo si desidera, è possibile utilizzare altri verdi tra cui scegliere: prezzemolo, coriandolo o basilico, ma in questo caso la quantità dell'additivo deve essere ridotta. Il gusto ricco e l'aroma della massa verde possono uccidere le deliziose proprietà delle cipolle.
ingredienti:
- cipolle - 2 pezzi;
- aceto 9% - 4 cucchiai. cucchiai;
- acqua 250 ml;
- sale e zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai;
- aneto tritato - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Le cipolle affettate sono mescolate con aneto e versare la marinata dall'acqua, sale, zucchero e aceto.
- Dopo 30 minuti di marinatura a condizioni ambiente, le cipolle con aneto per shish kebab saranno pronte.
Come fare una cipolla dolce per uno shish kebab?
Le cipolle marinate con uno shish kebab, la cui ricetta sarà descritta come segue, risulta essere moderatamente acuta, dolce con una piacevole asprezza piccante. Un aroma speciale e un gusto di snack saranno aggiunti con pepe nero macinato e un pizzico di verdure tritate finemente. Il grado di dolcezza può essere regolato variando la quantità di zucchero.
ingredienti:
- cipolla - 300 g;
- aceto 9% - 7 cucchiai. cucchiai;
- acqua 250 ml;
- zucchero semolato - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale - 0,5 cucchiai. cucchiai;
- pepe nero macinato e erbe tritate - un pizzico.
preparazione
- La cipolla tritata è mescolata con verdure e un pizzico di pepe.
- Sciogliere in acqua sale e zucchero, aggiungere l'aceto e versare il composto sulle cipolle.
- Dopo 30 minuti, si può provare una cipolla marinata dolce con un kebab shish.
Insalata di cipolle allo shish kebab
Un antipasto da cipolle a uno shish kebab può essere preparato sotto forma di insalata e servito insieme a pomodori a fette, cetrioli e verdure. Le verdure possono essere mescolate con la cipolla tagliata a fettine e condite con burro o semplicemente poste sui bordi del piatto, al centro delle quali porre un'insalata di cipolle piccante.
ingredienti:
- cipolla - 300 g;
- aceto d'uva - 2 cucchiai. cucchiai;
- cipolle verdi, verdi - da gustare;
- sale, zucchero, pepe - a piacere;
- cetrioli freschi, pomodori, olio vegetale.
preparazione
- Cipolle a fette, aggiungere l'aceto e assaggiare lo zucchero, impastare la massa con le mani, lasciare per 15 minuti.
- Aggiungi cipolla cipolle a volontà e assaggia il taglio con piume verdi, verdi.
- Servire l'insalata con verdure fresche, imburrate.