L'insalata rosa al forno è un trattamento appetitoso e utile. Preparato in questo modo il pesce esce delicato, succoso e molto gustoso. Cuocere può essere in forma pura, con verdure o ripieno di carcassa con riso. In questo caso, anche il tempo viene salvato - non è necessario cucinare separatamente.
Come cucinare il salmone rosa in forno?
Il salmone rosa nel forno, le cui ricette sono estremamente varie, può risultare succoso e tenero. E a volte esce secco. Per evitare questo, è necessario considerare alcune delle caratteristiche di cucinare questo pesce:
- Cuocia il salmone rosa meglio con una manica culinaria o un foglio.
- Quando si cuoce il prodotto su una teglia, è sufficiente coprirlo con un foglio e alla fine rimuoverlo.
- L'insalata rosa nel forno sarà più succosa se è pre-marinata. Per questo è adatto salsa di soia, panna acida o kefir con sale e spezie.
- Se vuoi ottenere una crosta, il pesce prima della cottura dovrebbe essere imbrattato con panna acida o maionese.
Salmone rosa in lamina al forno
La nonna, cotta al forno in un foglio, risulta molto succosa e profumata. Preparare rapidamente un pesce simile. Mezz'ora è abbastanza. Non preoccuparti che uscirà grezzo. Questo non accadrà, ma se è sovraesposto, c'è il rischio di ottenere un prodotto secco. Nel ripieno si può aggiungere l'aneto tritato.
ingredienti:
- carote di salmone rosa - 1 pz .;
- cipolla verde, basilico;
- limone - metà;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi;
- olio d'oliva - 30 ml.
preparazione
- La carcassa viene lavata, pulita, salata e pepata.
- Su entrambi i lati fanno incisioni e inseriscono pezzi di limone.
- L'addome è farcito con una miscela di verdure e aglio.
- Metti un foglio di carta stagnola su una teglia da forno, olio con olio e posizionare il pesce.
- A 180 gradi, il salmone rosa in lamina nel forno sarà pronto in mezz'ora.
Salmone rosa con patate al forno
La nonna, cotta al forno con patate, è un piatto universale. È adatto per tutti i giorni, e su un tavolo festivo sarà appropriato. Le patate, inzuppate nel succo di pesce, risultano molto succose. E il salmone rosa in crema è incredibilmente tenero. Data la semplicità della cottura, il piatto diventa appetitoso, la famiglia e gli ospiti lo apprezzeranno.
ingredienti:
- filetto di salmone - 2 pezzi;
- crema - 1 bicchiere;
- patate - 1,5 kg;
- formaggio - 150 g;
- olio - 30 g;
- sale, pepe, succo di limone.
preparazione
- Il filetto viene tagliato a pezzetti, strofinato con sale, pepe e cosparso di succo di limone.
- Patate a fette, sale e mescolare.
- La forma è oliata e le patate sono posizionate.
- Quindi distribuire i filetti e tutto questo viene versato con la crema.
- A 180 gradi cuocere per 40 minuti.
- Cospargere il piatto con formaggio e un paio di minuti cuocere.
Salmone rosa arrostito con verdure
Il salmone rosa con verdure al forno è un pasto delizioso, ma molto leggero. Puoi servirlo come piatto indipendente o come supplemento al riso friabile bollito o purè di patate. Della quantità indicata di ingredienti in appena mezz'ora puoi preparare 6 porzioni di pesce appetitoso.
ingredienti:
- filetto di salmone - 2 kg;
- cipolla - 1 pezzo;
- sedano - 2 pezzi;
- carote - 3 pezzi;
- limone - metà;
- salsa di soia, spezie.
preparazione
- Il filetto di salmone rosa viene tagliato a pezzi, steso in un contenitore, riempito con salsa di soia, succo di limone e cosparso di spezie.
- Pulire per un'ora al freddo, in modo che il pesce inzuppato.
- Le cipolle vengono triturate a metà anelli, le carote su una grattugia grande e il sedano tagliato a cubetti o cannucce.
- Il pesce viene posto in una ciotola, le verdure sono disposte e il sugo viene versato sopra di esso.
- Coprire la forma con un foglio e metterla in un forno preriscaldato per 20 minuti.
- Quindi rimuovere la pellicola e dopo 10 minuti di salmone rosa nel forno sarà pronto per servire.
Salmone rosa tostato in crema
Di questi piatti si dice che sono così morbidi che si sciolgono in bocca. Il filetto di salmone rosa al forno , cremoso in crema, è un trattamento incredibilmente delicato. Per non interrompere il sapore del pesce, non è raccomandato l'uso di spezie. Sale e una piccola quantità di pepe: questo è il minimo necessario, che non spezza il gusto naturale del prodotto, ma lo enfatizza solo.
ingredienti:
- salmone rosa - 1 pz.;
- cipolla - 1 pezzo;
- crema - 300 g;
- sale, pepe;
- olio.
preparazione
- I pesci vengono lavati, puliti, tagliati a pezzi, salati, pepati e lasciati a bagno per 10 minuti.
- La forma è ricoperta da uno strato di alluminio, oliato e distribuito il pesce preparato.
- Le cipolle sono triturati a metà anelli e sparsi sul pesce.
- Cospargere di panna e versare acqua per coprire metà del pesce.
- A 200 gradi di salmone rosa in crema al forno, sarà pronto in mezz'ora.
Salmone arrosto in forno con formaggio
Il salmone rosa al forno con formaggio è uno di quei piatti che possono decorare qualsiasi tavolo squisito e soddisfare il gusto dei buongustai più esigenti. Questo pesce è sempre anche i bambini mangiano con grande piacere. L'olio d'oliva conferisce al salmone rosa una certa piccantezza e allo stesso tempo lo mantiene succoso e molto gustoso.
ingredienti:
- salmone rosa (filetto) - 500 g;
- pomodori - 2 pezzi;
- formaggio - 50 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- limone - 1 pezzo;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Semole di cipolla e pomodori - cerchi.
- Filetto strofinato con pepe, sale e cosparso di succo di limone.
- Sul foglio di alluminio spargere un po 'di cipolle, poi i filetti, ancora le cipolle, che sono innaffiate con olio.
- Sopra le tazze vengono messi pomodori e coperti con formaggio.
- I bordi del foglio avvolto e cotto pesce per 20 minuti a 200 gradi, poi spiegato e dopo 10 minuti di arrosto cotto nel forno, sarà pronto.
Salmone rosa al limone
Il salmone rosa cotto in una manica nel forno è un piacere molto soddisfacente, ma utile e ipocalorico. Grazie all'uso della manica culinaria, il pesce risulta incredibilmente tenero e i piatti rimarranno puliti. Quindi questa è una vera scoperta per le casalinghe. Sforzo e tempo minimi, e una delizia deliziosa è pronta da servire.
ingredienti:
- salmone rosa - 1 kg;
- sale, pepe, spezie per pesce;
- olio;
- verdi;
- limone - 1 pz.
preparazione
- La carcassa viene tagliata a pezzetti, salata, pepata, strofinata con spezie e pulita a freddo per un'ora.
- Spalma il pesce in una manica, i cerchi di limone sono posizionati sopra, i bordi sono fissati e a 20 gradi vengono cotti per 20 minuti.
- Quindi il film è tagliato.
- Il salmone rosa succoso cotto al forno sarà pronto in 15 minuti.
Salmone rosa ripieno al forno
Il pesce rosso al forno è delizioso da solo. Riso bollito e verdure completano perfettamente il suo gusto delicato. Il salmone rosa con riso al forno è un piatto eccellente, al quale non serve cucinare un contorno extra. Invece di panna acida, la carcassa può essere unta con la maionese. Puoi servire il piatto assaggiandolo con le erbe.
ingredienti:
- salmone rosa - 1 kg;
- formaggio - 50 g;
- riso - 3 cucchiai. cucchiai;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Il riso è bollito.
- Aggiungere cipolle tritate, carote e formaggio grattugiato.
- La carcassa viene tagliata nel mezzo e l'osso viene rimosso.
- Riempire il pesce con la miscela preparata, spalmarlo con panna acida e infornare a 180 ° e 40 minuti.
Salmone rosa con funghi e formaggio al forno
Il salmone rosa sotto la pelliccia nel forno è preparato semplicemente. Ma come risultato, il piatto ha un aspetto molto presentabile. Se hai bisogno di sorprendere gli ospiti, questo è esattamente ciò di cui hai bisogno. Molto soddisfacente, appetitoso e bello - questa è una breve descrizione delle prelibatezze. E tutto il resto del piatto non è grasso, il che sicuramente farà piacere agli aderenti ad una dieta sana.
ingredienti:
- salmone rosa - 1 pz.;
- funghi - 300 g;
- limone - metà;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio - 150 g.
preparazione
- La cipolla viene pulita e sminuzzata con semenze.
- I funghi prataioli tagliati in piatti.
- Passare la cipolla, aggiungere i funghi, salare e friggere.
- I pesci vengono puliti, lo scheletro viene rimosso, la carne viene tritata in porzioni.
- La forma è oleata, i pezzi di pesce sono disposti, cosparsi di succo di limone, sale e pepe.
- Funghi con cipolle sono posti sul pesce, cosparsi di formaggio grattugiato e cotti per 20 minuti a 200 gradi.
Bistecche al salmone Granny nel forno
Il pesce rosso è difficile da rovinare. Che tipo di cucina non può essere scelta: si rivela deliziosa. Ma puoi renderlo molto gustoso. In questo caso, vale la pena preparare le bistecche al salmone rosa cotte nel forno. La salsa di soia è salata, quindi è importante non esagerare con il pesce. Utilizzare preferibilmente maionese fatta in casa .
ingredienti:
- salmone rosa - 1 pz.;
- salsa di soia;
- limone - 1 pezzo;
- maionese.
preparazione
- Tagliare il salmone con le bistecche.
- Salarli, spolverarli con spezie, versare salsa di soia, succo di limone.
- Mettere le bistecche su un foglio, ungere con la maionese.
- A 180 gradi, il salmone rosa nel forno sarà pronto in 25 minuti.