Un sacco di piatti deliziosi sono preparati con i funghi. Si abbinano perfettamente sia alla carne che alle uova. Ora vi diremo le ricette per preparare insalate con mais e champignons.
Insalata con bastoncini di granchio, mais e funghi prataioli
ingredienti:
- mais - 1 lattina (340 g);
- fagioli bianchi nel suo stesso succo - 340 g (1 piatto);
- bastoncini di granchio - 240 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- champignon freschi - 0,5 kg;
- olio vegetale;
- maionese.
preparazione
Tagliamo i funghi con piatti sottili e li facciamo soffriggere in olio vegetale. Cipolle tagliate a metà anelli e friggere fino a doratura. Bastoncini di granchio tagliati a cubetti. Dai fagioli e dal mais drenare il liquido. In una ciotola profonda, unisci tutti gli ingredienti, metti la maionese al gusto e mescola.
Insalata con mais, champignon e pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 300 g;
- funghi prataioli - 300 g;
- mais in scatola - 1 vaso;
- uova - 2 pezzi;
- cipolla - 100 g;
- carote - 200 g;
- maionese;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Cipolle tritate finemente, carote tre su una grattugia. Cuocere il filetto di pollo fino a quando non è pronto, quindi tagliare a cubetti. Anche i funghi vengono tagliati a cubetti. Sull'olio vegetale, ammorbidire prima le cipolle fino a renderle morbide, quindi aggiungere le carote e tutti insieme soffriggere per altri 5 minuti, dopodiché spargere i funghi e friggere per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Per gustare, aggiungiamo pepe e sale. Le uova bollono duro, pulito e tre su una grattugia. Con il mais drenare il liquido. Colleghiamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo la maionese per assaggiare e mescolare.
Insalata con mais, funghi prataioli e uova
ingredienti:
- champignons sterilizzato - 1 lattina (425 g);
- mais dolce - 1 vaso;
- uova - 4 pezzi;
- cipolla bianca dolce - 1 pezzo;
- olio vegetale;
- maionese.
preparazione
Con mais e funghi marinati drenare il liquido. La cipolla viene pulita e tagliata a rondelle sottili, friggerla in olio vegetale per circa 5 minuti, quindi distribuire i funghi e farli rosolare per altri 5 minuti, quindi lessare le uova e sbucciare le uova dal guscio e tritarle finemente. In una ciotola profonda, unire mais, champignons e uova, aggiungere sale e maionese a piacere, mescolare e servire in tavola.
Insalata con champignon fritti e mais
ingredienti:
- funghi prataioli - 400 g;
- formaggio a pasta dura - 250 g;
- prosciutto - 250 g;
- mais - 1 vaso;
- cipolla - 1 pezzo;
- sale, maionese - a piacere.
preparazione
Champignons tagliato a cubetti, tritare le cipolle. Soffriggere i funghi con la cipolla in olio vegetale. Formaggio tre su una grande grattugia, prosciutto tagliato paglia. Mescolare gli ingredienti, aggiungere la maionese, il sale e mescolare a piacere.
Insalata di mais con champignon e pancake
ingredienti:
- cipolla - 3 pezzi;
- mais in scatola - 1 vaso;
- champignon marinati - 200 g;
- uova - 5 pezzi;
- maionese.
preparazione
Le cipolle vengono pulite, tagliate a metà anelli e fritte in olio vegetale fino a ottenere un colore dorato. Quindi distribuisci i funghi e friggi ancora un po '. Rompiamo l'uovo in una tazza, battiamo leggermente e lo versiamo su una padella unta, cuociamo una frittella. Facciamo lo stesso con il resto delle uova. Frittelle finite tagliate a listarelle. Uniamo gli ingredienti, aggiungiamo la maionese a piacere e tutto - l'insalata è pronta!
Insalata con champignon marinati, mais e formaggio
ingredienti:
- funghi in scatola - 1 lattina (350 g);
- mais in scatola - 1 lattina (340 g);
- formaggio duro - 150 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale - a piacere.
preparazione
Champignons si adagiano in un colino, e poi un po 'secco. Nella padella, scaldiamo l'olio vegetale, disponiamo i funghi e li facciamo dorare. Anche il mais viene rigettato nel colino. Formare tre su una grattugia grande, lasciare che l'aglio attraverso la stampa. Colleghiamo tutti i componenti, sale a piacere, aggiungiamo maionese e mescoliamo.