La carne del tonno conservata nel barattolo non ha praticamente alcun sapore di pesce pronunciato, ma ha una consistenza piuttosto densa, che rende possibile cucinare meravigliose insalate di pesce.
Insalata con tonno, uova di quaglia, formaggio e pomodori
ingredienti:
- tonno - 1 vaso;
- uova di quaglia - 5 pezzi;
- feta : 180 g;
- pomodori (ciliegia) - 5 pezzi;
- mais (in scatola) - 0,5 lattine;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- olio d'oliva - 25 ml;
- miscela di peperoni.
preparazione
Forchetta o cucchiaio schiacciare la carne di tonno in scatola e metterlo in una ciotola. Aggiungi mais al mais dalla salamoia che non è più necessario. Il formaggio feta raffreddato viene tagliato a cubetti di 1,5 cm e messo in una ciotola. Tagliare i pomodorini a fette, tagliarli in quattro parti, tagliare i cetrioli in cerchi sottili e introdurre queste verdure agli ingredienti già uniti. Uova cotte per 5 minuti tagliate longitudinalmente in due parti e inserite anche in un'insalata. Cospargere il tutto con una miscela di diversi tipi di pepe, versare un buon olio d'oliva e utilizzare una spatola di silicone per mescolare il tutto.
Al momento di servire, mettere prima un'insalatiera con insalata verde e già sopra un'insalata.
Ricetta per insalata di tonno in scatola con uovo e mais
ingredienti:
- tonno - 1 vaso;
- uova - 4 pezzi;
- cipolla - 1 pz.;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- mais in scatola - 1 vaso;
- piume di cipolle verdi - 3 pezzi;
- maionese grassa - 280 g.
preparazione
Prendiamo un'insalatiera oblunga o puoi persino usare una normale pentola di aringhe. Apriamo il barattolo di tonno, scoliamo tutta la salamoia e il pesce stesso è ben impastato con una forchetta e lo stende sul fondo dell'insalatiera. Cospargete il tutto con la cipolla tritata finemente e già in cima coprite con cura tutto con maionese grassa. Il cetriolo fresco strofina attraverso una grattugia con grandi fori e lo spalma come strato successivo della nostra insalata. Sopra i cetrioli disegniamo un reticolo di maionese e, cambiando la grattugia in quelli più piccoli, schiacciamo le uova sode. Sullo strato di uova mettiamo un po 'di maionese in più rispetto a tutti i precedenti e lo livelliamo con un cucchiaio grande. Con l'aiuto di penne di cipolle verdi e chicchi di mais in scatola, scegliamo un'insalata sotto forma di un orecchio.
Prima di assaporare il gusto delicato di questo piatto, si consiglia di tenerlo per 3 ore in frigorifero.