La preparazione di manna bitov non richiede molto tempo, specialmente se il porridge per loro per cucinare in anticipo. Loro - una soluzione eccellente, se il tuo bambino ieri raskapriznichalsya e non ha mangiato un manga, e suo padre si rifiuta categoricamente di "smaltire" i resti, sostenendo che il porridge è stato durante l'infanzia sovralimentazione. Fai manna bitov sulle nostre ricette, e non puoi trascinare la tua casa dal tavolo, finché non mangiano tutto, fino all'ultimo pezzo. E da come sono preparati questi "kolobok" deliziosamente rubicondi, non indovineranno mai, semplicemente non glielo diremo. I maestri hanno i loro segreti.
Ricetta per cucinare bocconcini di mango con gelatina
ingredienti:
- Latte - 0,5 litri;
- manga - 6 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - 0,5 cucchiaini.
- burro - 1 cucchiaino;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero vaniglia - 1 confezione;
- farina - 100 g;
- olio vegetale - per friggere.
Per kissel:
- amido di mais - 4 cucchiai. cucchiai;
- bacche (assortiti) - 300 g;
- zucchero - a piacere.
preparazione
Per prima cosa devi saldare la base delle nostre punte - il porridge di semola denso. Nel latte bollente con un filo sottile, mescolando costantemente in modo che non si formino grumi, versa la groppa. Cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti, fino a quando la mancha si gonfia. Aggiungere lo zucchero, il sale, il burro. Coprire con un coperchio e lasciare fermentare per altri 10 minuti.Quando il porridge si raffredda, sbattere l'uovo con lo zucchero vanigliato e combinarlo con un manga. Bene, tutto è divertente. Con le mani bagnate, in modo che la massa non si attacchi, formiamo i pezzi e li arrotoliamo nella farina. Per formare una crosta croccante, invece di farina, puoi prendere il pangrattato.
Disporremo i bocconcini sulla padella riscaldata e friggere fino a doratura. Girare verso l'altro lato e friggere già sotto il coperchio chiuso per rendere il piatto più arioso e tenero. Dopo aver distribuito le punte sui tovaglioli di carta, rimuovendo così l'olio in eccesso.
I combattenti per una dieta sana possono imparare a cucinare i piccoli pezzi di manga nel forno. Stendiamo le cotolette sulla teglia ricoperta di pergamena e la mandiamo al forno scaldata a 200 ° per 15 minuti, al marrone.
I fagioli di semolino possono essere serviti con panna acida, latte condensato o marmellata preferita. Sono perfetti per le salse dolci: cremoso, caramello o vaniglia (tra l'altro, la ricetta per la salsa al caramello si trova sul sito). Ma veniamo tutti fin dall'infanzia, e negli asili i pezzetti erano fatti con gelatina e non c'era nulla di più buono. Pertanto, soprattutto per i nostalgici, oggi bolliremo la gelatina.
In un litro e mezzo di acqua, sciogliamo lo zucchero (a piacere), portalo a ebollizione e coprirai le bacche lavate. Separatamente, coltiviamo l'amido in un bicchiere d'acqua incompleto, e con un rivolo sottile, mescolando continuamente, versarlo nella composta. Rimuoviamo dal calore, la gelatina è pronta. Quando è un po 'freddo, versa il cassone e servilo sul tavolo. Puoi decorare con foglie di menta fresca.
Come creare pezzi di manna piccante?
ingredienti:
- latte - 2 articoli;
- groppa di semolino - 1 oggetto;
- burro - 100 g;
- Formaggio duro 150 g;
- formaggio di salsiccia (affumicato) - 200 g;
- uova - 2 pezzi;
- cumino - 0,5 cucchiaini.
- pangrattato - 100 g;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Cuocere la polenta densa di semolino, aggiungere il burro e attendere che si raffreddi. Nel frattempo, sbatti le uova e finemente tre formaggi. Mescolare con porridge, condire con semi di cumino e pepe. L'impasto è pronto. Con le mani bagnate formiamo pezzi di manna, li arrotoliamo nel pangrattato e li mettiamo su una teglia unta. E in cima copriamo con fette di formaggio salsiccia. Cuocere in forno, riscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Servire caldo con un'insalata verde. Inoltre, questi piccoli pezzi possono servire come contorno insolito per carne o pesce.
E dal manga rimanente dalla colazione, puoi cucinare un mannik in un forno a microonde . Provalo!