La deliziosa pasticceria non è solo dolce. Prodotti da forno con un ripieno di funghi, anche la carne diventa incredibilmente gustosa. Come preparare un impasto per una torta di carne, leggi sotto.
Impasto per torta di carne su kefir
ingredienti:
- farina di grano tenero di prima scelta - 180 g;
- sale - un pizzico;
- kefir 3,2% di grassi - 200 ml;
- uova di gallina grandi - 2 pezzi;
- soda - 5 g.
preparazione
Soda versare in kefir, mescolare e lasciare per 5 minuti. Quindi guidiamo in uova, aggiungiamo sale e gradualmente versiamo la farina setacciata prima. Mescolare bene l'impasto. Metà dell'impasto viene versato in una forma unta, posto il ripieno di carne e posto il resto dell'impasto. Facciamo una torta per 40 minuti.
Impasto per torta di carne su lievito - una ricetta semplice
ingredienti:
- farina di grano tenero del grado più alto - 500 g;
- zucchero di sabbia - 50 g;
- latte caldo - 240 ml;
- lievito secco - 10 g;
- olio vegetale raffinato - 80 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- sale.
preparazione
Mescolare le uova con latte caldo, lievito secco, sale, zucchero e olio vegetale in un grande contenitore. A poco a poco aggiungere la farina e mescolare l'impasto per la torta di carne sul lievito secco. Lascialo riposare e vieni. Aumento del volume dell'impasto è diviso a metà e stendere lo strato della dimensione desiderata. Mettere metà nella forma, mettere il ripieno, chiudere la seconda metà dell'impasto. I bordi sono fissati e cotti per circa mezz'ora a temperatura moderata.
Impasto per torta di carne - ricetta
ingredienti:
- farina setacciata - 500 g;
- zucchero di sabbia - 20 g;
- kefir - 200 ml;
- aceto - 5 ml;
- bicarbonato di sodio - 5 g;
- margarina - 70 g;
- uova - 2 pezzi;
- sale.
preparazione
Versare il kefir in una ciotola, guidare le uova, aggiungere sale, zucchero e aggiungere la margarina fusa. Lì aggiungiamo l'aceto di soda, che si estingue. Mescolare intensamente e, versando la farina, impastare la pasta. Lo rimuoviamo al freddo per mezz'ora. Poco più della metà della pasta viene arrotolata un po 'più della dimensione dello stampo. Lo posizioniamo in questa forma, forma i lati, posizioniamo il ripieno in uno strato uniforme. Stendere il resto dell'impasto e appoggiarlo sulla torta in cima, fissando i bordi. Tale torta può essere cucinata anche su un piatto in una padella. Per fare questo, a fuoco basso, cuocere per 35 minuti, quindi capovolgerlo e dal secondo lato cuocere tanto.
Impasto per torta di carne senza lievito
ingredienti:
- farina di frumento - 180 g;
- olio vegetale raffinato - 75 ml;
- uova - 1 pezzo;
- kefir - 220 ml;
- sale - un pizzico;
- zucchero semolato - 10 g;
- manga - 60 g;
- lievito in polvere - 10 g.
preparazione
Olio vegetale raffinato versare in kefir, versare il mango e mescolare intensamente. Lasciare la massa per 10 minuti. Mettiamo i restanti prodotti e mescoliamo l'impasto. Versare circa la metà dello stampo, aggiungere uno strato di ripieno e chiudere l'impasto rimasto. Cuciniamo questa torta per circa mezz'ora a temperatura moderata.