La torta con spinaci può essere cucinata in qualsiasi momento dell'anno, usando come ingrediente principale sia i verdi freschi che quelli surgelati. L'impasto per la torta di spinaci può essere acquistato nel negozio già pronto, e come supplemento al ripieno aggiungere formaggio o carne.
Ricetta per torta con spinaci e ricotta
ingredienti:
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cipolle - 1 pz.;
- aglio - 1 pezzo;
- ricotta - 1 oggetto;
- parmigiano grattugiato - 1/4 di secolo;
- Noce moscata macinata - 1/3 di cucchiaino.
- sale, pepe - a piacere;
- uova - 2 pezzi;
- spinaci congelati - 450 g;
- pasta sfoglia - 1 confezione.
preparazione
Il forno è riscaldato fino a 190 gradi. Cipolla macinare e mescolare con l'aglio. Friggere la cipolla in olio d'oliva fino a quando non è limpida. Nel frattempo, in una ciotola, mescolare la ricotta con formaggio, uova, sale, pepe e noce moscata. Aggiungiamo anche la cipolla fritta.
Dagli spinaci scongelati spremiamo l'umidità in eccesso. Aggiungere gli spinaci alla massa di ricotta e mescolare di nuovo con cura.
L'impasto viene arrotolato su una superficie di farina spolverata in un quadrato con un lato di 30 cm. Metti l'impasto in una forma lubrificata ad olio, del diametro di 22 cm, sulla base dell'impasto, metti il ripieno e coprilo con un eccesso di impasto. Facciamo cuocere la pasta sfoglia con gli spinaci per 45 minuti, e prima di servire lasciate raffreddare i minuti per 5-7.
Torta greca con spinaci e brynza
ingredienti:
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai + 1/4 dell'articolo;
- cipolle - 1 pz.;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- prezzemolo fresco - 1 mazzetto;
- spinaci freschi - 1 kg;
- uova - 2 pezzi;
- Ricotta - 1/2 cucchiaio;
- brynza: mezzo secolo;
- Feta - 1/2 cucchiaio;
- filo di pasta - 8 fogli.
preparazione
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Lubrificare la forma con un diametro di 22 cm.
In una padella scaldare l'olio d'oliva e friggere le cipolle con l'aglio. Una volta che la cipolla è pulita, aggiungi le cipolle verdi tritate e gli spinaci. Dopo 2 minuti, gli spinaci si depositano e si formerà più acqua - sarà necessario strizzarli.
Mentre gli spinaci si stanno raffreddando, una ciotola con formaggio grattugiato e feta verrà rasa al suolo. Aggiungere l'uovo e il pepe nero macinato al composto di formaggio.
Ciascuno dei fogli di pasta filo disposti in una forma preparata e imbrattato con olio d'oliva. Sopra la base dell'impasto distribuire il ripieno di formaggio e mettere gli spinaci. Copriamo la parte superiore dell'impasto con l'impasto.
Metti il piatto nel forno. Dopo 30-40 minuti, quando l'impasto diventerà dorato, la torta sarà pronta.
Prepara una torta con gli spinaci e puoi trovarla nel multivark, per questo, attiva la modalità "Cottura" per 40 minuti, quindi gira la torta sull'altro lato e fai rosolare per altri 20 minuti.
Torta con spinaci e pollo
ingredienti:
- olio d'oliva;
- cipolle - 1 pz.;
- cosce di pollo - 600 g;
- farina - 1/4 dell'articolo;
- brodo di pollo - 2 articoli;
- spinaci congelati - 150 g;
- limone - 1 pezzo;
- formaggio feta - 100 g;
- sale, pepe;
- pasta sfoglia - 1 confezione;
- verdure fresche;
- semi di sesamo
preparazione
Le cipolle sono fritte con pollo fino a cottura. Aggiungere la farina alla padella e riempire il brodo. Continuare la cottura fino a formare una salsa densa e cremosa sulla padella.
Nel frattempo, sulla superficie spolverata di polvere, stendi la pasta sfoglia. Di conseguenza, dovremmo ottenere 2 strati di pasta: uno, più grande, per il fondo della torta, e il secondo, in termini di dimensioni, per la sua parte superiore. Mettiamo uno strato più grande di impasto in una forma unta, distribuiamo il ripieno raffreddato sopra e copriamo la torta con un altro pezzo di pasta. Lubrificare la parte superiore della torta con burro e cospargere con semi di sesamo. Il piatto dovrebbe essere cotto per 30 minuti a 190 gradi.