Grenki - una ricetta ben consolidata nelle cucine di diversi popoli. Vale la pena ricordare bruschette italiane, tourch spagnoli o toast francesi e appetitosi pane fritto, ti manda in viaggio. Cucinati in vari modi, hanno molti vantaggi gastronomici inerenti alla colazione, al buffet o alla cena.
Toast nella padella
Pezzi fritti, con aringhe speziate e mousse di barbabietola - un meraviglioso spuntino economico per il tavolo delle feste. Sarà ben complementare agli spiriti forti e risaltare tra gli altri colori vivaci. Considerando l'uso di componenti semplici, una ricetta richiede una cottura precisa e un design perfetto.
ingredienti:
- aringa - 55 g;
- fette di pane di segale - 3 pezzi;
- crema - 60 ml;
- barbabietole bollite -1 pz.
preparazione
- Prima di friggere i crostini, taglia i quadrati dalla mollica. Friggilo da due lati.
- Barbabietole bollite, macinare in purea, aggiungere la panna.
- Metti la massa di barbabietola sul pane tostato, decorando l'aringa.
Toast con aglio
Il pane tostato con pane nero e aglio è uno snack classico, servito in primi piatti caldi e meritevole di attenzioni particolari. Per preparare questo supplemento senza pretese, usa la pasticceria di segale, tagliata in piastre da centimetro per arrostire uniformemente.
ingredienti:
- pane di segale - 450 g;
- aglio - 15 g;
- grasso vegetale - 80 ml;
- sale - 10 g.
preparazione
- Toast è una ricetta che prevede la torrefazione in un grande volume di grasso, quindi non essere avaro.
- Spremuto attraverso l'aglio della pressa, mescolare con sale e burro e condire il toast con la miscela risultante.
- I pani tostati all'aglio si usano come additivo piccante per brodi di carne e zuppa di cipolle.
Toast con uovo
Il pane tostato dalla pagnotta con uova e latte è la colazione più veloce e più economica che abbiamo ereditato dai poveri cavalieri inglesi. La ricetta tradizionale, imbevuta di una miscela di latte a base di pane, non è cambiata affatto ed esiste ancora. Al primo pasto della giornata può essere accompagnato con frutta, bacche e miele. Toast - una ricetta, grazie alla quale briciola raffermo, si trasforma in uno spuntino abbondante e ipercalorico.
ingredienti:
- uovo -2 pezzi;
- latte - 230 ml;
- pezzi di una pagnotta - 6 pezzi;
- Burro - 100 g.
preparazione
- Prima di fare i crostini in una padella, sciogliere il burro a fuoco basso e non cambiare la temperatura durante la cottura.
- Sbatti la prima coppia di ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea e soffice.
- Immergere la pagnotta nella miscela e friggere fino a doratura.
Crostini dolci
Se stai cercando un'alternativa alle noiose uova strapazzate e ai porridge del latte, allora la frutta dolce farcita con i crostini, la cui ricetta è inventata dagli chef francesi, sarà un utile e gustoso sostituto che soddisferà tutti i membri della famiglia. È possibile utilizzare riempitivi qualsiasi, non troppo succosi, in modo che il pane tostato non si sfaldi.
ingredienti:
- latte - 100 ml;
- uovo -1 pc .;
- panini - 4 pezzi;
- mela - 1 pezzo;
- pizzico di cannella;
- zucchero di canna - 30 g.
preparazione
- Mela sbucciata e tagliata a cubetti, condita con la cannella, mescola con lo zucchero e lascia in ammollo per un paio di minuti.
- Tagliare i panini, fare una "tasca" e farcirla con polpa di mela.
- Sbattere la prima coppia di ingredienti e immergere i crostini dal pane bianco nella miscela.
- Friggere fino a che non diventa croccante.
Pane tostato al forno
Puoi anche viaggiare per il mondo nella tua cucina preparando crostini di brutchet , la cui ricetta è tradizionale per l'Italia. Le aggiunte speziate, tipiche della cucina mediterranea, sono enfatizzate dall'aroma della ciabatta lussureggiante. Un piacevole tocco finale può essere fragrante erbe come rosmarino e basilico.
ingredienti:
- ciabatta - 380 g;
- olio d'oliva - 25 ml;
- pomodori secchi - 80 g;
- rucola - 35 g;
- crema di formaggio - 50 g.
preparazione
- Prima di fare un brindisi nel forno, mettere la temperatura a non più di 220 gradi e rosolare la ciabatta.
- Cospargere con olio d'oliva, ungere con crema di formaggio e decorare con pomodori secchi, con rucola.
Crostini con formaggio
I produttori di formaggio gallese, conosciuti per i loro prodotti in tutto il mondo, hanno presentato una ricetta per gli snack caldi della pasticceria e del formaggio aromatizzato, dissipando così il mito della noiosa cucina inglese. Il pane tostato in un forno per il pane bianco sotto un "cap" di formaggio denso con prosciutto tritato non è solo una buona colazione, ma anche un vero e proprio capolavoro del ristorante.
ingredienti:
- fette di pane cotto - 6 pezzi;
- formaggio - 190 g;
- uovo - 2 pezzi;
- senape in grani - 10 g;
- pepe rosso macinato;
- burro - 120 g;
- prosciutto - 50 g;
- finocchio secco - 5 g.
preparazione
- Cuocere le fette in forno a 180 gradi.
- Sciogliere il burro fuso con il formaggio a pezzetti, condire con le spezie e portare all'omogeneità.
- Sbattere le uova, versarle nella massa del formaggio, aggiungere il prosciutto tritato e versare il composto ottenuto in tre fette biscottate. Coprire i pezzi rimanenti in cima.
- Cinque minuti in forno alla stessa temperatura e pronti.
Toast alla birra
Il pane nero con spezie è un popolare antipasto alla birra , spesso trovato nei pub. Podsushennye brusochki preparato possibile per un paio di minuti a casa. L'unico requisito: pane tostato al forno di pane nero dovrebbe essere piccolo, "un morso" per un sorso di birra fredda schiumosa.
ingredienti:
- pane di segale -180 g;
- aglio - 5 g;
- finocchio secco, prezzemolo, basilico - 10 g.
preparazione
- Prima di cuocere il toast, preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Tagliare la pagnotta con lastre di centimetri.
- Mescolare l'aglio mescolato con le spezie.
- Strofinare le barre con una miscela e posizionare su una teglia preriscaldata.
- Cuocia per un quarto d'ora e servi te stesso o con le tue salse preferite.
Brindisi nel microonde
I deliziosi toast della pagnotta nel microonde sono un'alternativa alla solita versione di snack, che può essere cucinata senza un forno e anche all'esterno della casa. Per il pane non sembra fresco e noioso, può essere combinato con erbe e spezie secche ai vostri gusti, come cipolle essiccate, aneto e basilico. Dopo un paio di minuti, la compagnia ha preparato un piatto di zuppa!
ingredienti:
- pagnotta bianca - 120 g;
- cipolla essiccata 5 g;
- basilico essiccato e aneto - 5 g.
preparazione
- Per una cottura veloce, tagliare la pagnotta.
- Mescolare i pezzi con cipolle ed erbe aromatiche.
- Mettere nel microonde per la massima potenza per un paio di minuti.
- Girare e cucinare tanto dall'altro lato.