Le ali di pollo, cotte in salsa di miele, apprezzeranno sicuramente gli amanti di piatti di carne insoliti e affettati con una nota dolce. Durante la cottura si forma una crosta deliziosamente gustosa a scapito del miele, e altri componenti della marinata aggiungeranno spezie al piatto.
Ali di pollo in salsa di miele al forno
ingredienti:
- ali di pollo - 950 g;
- miele - 65 g;
- concentrato di pomodoro - 60 g;
- polvere di pepe nero - 15 g;
- pepe rosso macinato - 7 g;
- sale - 15 g.
preparazione
Le ali di pollo vengono lavate e asciugate accuratamente con salviette o tovaglioli di carta.
Mescolare il miele con il concentrato di pomodoro, salare, pepe macinato nero e rosso e mescolare. Spalmiamo le ali preparate con le ali preparate e le lasciamo marinare per quaranta minuti.
La forma per la cottura o la teglia è rivestita con carta pergamena e distribuisce le ali superiori cerate. Determiniamo il piatto per trenta minuti in un forno riscaldato a centottantacinque gradi.
Dopo il tempo, le ali di pollo rubicondo e profumato sono pronte.
Ali in salsa di miele in multivark
ingredienti:
- ali di pollo - 1000 g;
- miele - 70 g;
- concentrato di pomodoro - 60 g;
- Mostarda di Digione - 60 g;
- pepe nero macinato - a piacere;
- Spezie per pollo - a piacere;
- olio vegetale;
- sale - 15 g.
preparazione
Al miele liquido o fuso, aggiungere il concentrato di pomodoro, la mostarda di Digione, il pepe nero macinato, il sale e le spezie per il pollo. Tutto è ben miscelato e condito con la salsa preparata prelavata, asciugata e piegata in una ciotola di ali. Coprire con un coperchio o un film e dimenticarsene per un'ora.
Trascorso il tempo, impostare il multivarker sulla modalità "Cottura" o "Frittura", versare un po 'di olio vegetale e distribuire le ali di pollo in una fila. Friggere fino ad arrossire per circa quindici minuti. Quindi mettilo su un piatto e ripeti gli stessi passaggi con il lotto successivo. Quando tutte le ali sono arrostite, le rimettiamo nella ciotola, versiamo la salsa rimanente, se non è rimasta, quindi versiamo un po 'd'acqua. Passa il dispositivo alla modalità "Quenching" e mantieni il piatto in esso per altri trenta minuti.
Ali in salsa di soia al miele sulla griglia
ingredienti:
- ali di pollo - 1 kg;
- miele - 35 g;
- salsa di soia - 75 ml;
- ketchup acuto o salsa di pomodoro - 30 g;
- mostarda da tavola - 12 g;
- pepe nero macinato - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
Per fare una marinata, mescolare miele, salsa di soia, senape, salsa di pomodoro o ketchup, versare il pepe a piacere e salare secondo necessità, senza dimenticare che la salsa di soia è abbastanza salata.
Le ali di pollo vengono lavate, asciugate con cura con tovaglioli di carta, le mettiamo in ogni contenitore, versiamo la marinata, mescoliamo e lasciamo in frigorifero per almeno sette ore.
Poi ci stendiamo sulla griglia e friggiamo sulla griglia con calore moderato fino a quando non siamo pronti e bella maleducazione.
Ali in salsa di miele con aglio, fritte in padella
ingredienti:
- ali di pollo - 8 pezzi;
- miele - 50 g;
- salsa di soia - 75 ml;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- piccolo limone - 1 pezzo;
- farina di frumento - 125 g;
- sale - a piacere;
- pepe nero macinato - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Lavare le ali di pollo ben essiccate, tagliarle a pezzi, salare, pepare, immergere nella farina di frumento e friggerle in una grande padella calda con olio vegetale a fuoco vivo. Quando su tutti i lati si forma una crosta rossiccia, aggiungere l'aglio schiacciato e soffriggere, mescolando, per altri due minuti. Quindi aggiungere la salsa, preparata mescolando miele, salsa di soia, succo di un limone e sale. Friggere, mescolando continuamente fino a quando non si addensa, e spegnere la stufa.