Lasagne pigre con lavash - ricetta

Dalla ricetta qui sotto, imparerai come frullare lasagne pigre da lavash dai prodotti disponibili. Nel nostro caso sarà pollo e funghi, ma se vuoi, puoi prendere il tuo set di ingredienti e cucinare, per esempio, lavash con lavash con funghi e carne macinata.

Lasagna veloce con pane pita con pollo e funghi - ricetta

ingredienti:

• polpa di pollo - 550 g;
• funghi prataioli - 320 g;
• cipolla - 270 g;
• pomodori - 750 g;
• il lavash armeno sottile - 3 pezzi;
• formaggio duro - 320 g;
• spezie - a piacere;
• pepe nero macinato - a piacere;
• sale - a piacere;
• olio vegetale raffinato;

Per salsa:

• farina - 100-120 g;
• latte - 950 ml;
• burro - 120 g;
• noce moscata - pizzico;
• pepe macinato nero - a piacere;
• sale.

preparazione

Prima di tutto, abbiamo sbucciato le cipolle, le semenze triturati e le abbiamo messe in una grande padella con olio vegetale raffinato riscaldato. Passarlo alla trasparenza, quindi posarlo prelavato, asciugarlo e tagliare a rondelle i pomodori. Friggere le verdure insieme fino a renderle morbide, condire con sale e pepe nero macinato e mettere da parte.

Sull'altra padella riscaldata friggere con l'aggiunta di olio raffinato, pre-preparato e spezzettato di pezzetti di pollo, ma gustarlo anche con sale, pepe e spezie, mescolare e metterlo in una ciotola. Nella padella, aggiungere un po 'più di olio e friggerlo fino a quando i funghi pronti, precedentemente lavati e tagliati. Alla fine della stagione della frittura, la massa di funghi sale, pepe nero macinato e spezie.

Per preparare la salsa, passiamo la farina di grano alla tonalità dorata sul burro sciolto, e poi versiamo il latte in un sottile filo, mescolando continuamente la frusta in modo che non si formino grumi. Portiamo la massa a piacere con l'aggiunta di sale, pepe nero macinato e noce moscata e lasciamo riposare a fuoco moderato, continuando a mescolare fino a ottenere uno spessore e ottenere la consistenza della salsa come una densa crema acida.

Sul fondo della forma oleosa per la cottura stendere il pane pita e spalmarlo con uno strato di salsa cotta. Quindi stendete uno strato di mezzo fritto con pomodori cipolle. Successivamente, distribuire metà di carne di pollo e funghi e cospargere con formaggio grattugiato. Ora coprite tutto con un secondo foglio di lavash e ripetete di nuovo gli strati, iniziando dalla salsa e finendo con il formaggio. Infine, coprire il terzo foglio di lavash, coprirlo con abbondante salsa e strofinare generosamente con formaggio. Posizionare il piatto su un livello medio riscaldato a 185 gradi e lasciare riposare per quindici minuti.

Tale lasagna da lavash in assenza di un forno può essere cucinata in un multivark, aumentando il numero di strati riducendo la larghezza del piatto. La modalità necessaria per questo piatto è "Cottura" e il tempo di cottura dipende dalla potenza del dispositivo e varia da 15 a 30 minuti.