Khachapuri con carne sono torte deliziose e abbondanti che non lasceranno nessuno indifferente. Portiamo alla vostra attenzione diverse ricette per la loro preparazione.
La ricetta del khachapuri con la carne
ingredienti:
- pasta sfoglia - 500 g;
- l'uovo per il mastice;
- Burro - 50 g.
Per il riempimento:
- carne di maiale tritata - 1 kg;
- burro - 500 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- spezie - a piacere.
preparazione
La ricetta per cucinare il khachapuri con la carne è abbastanza semplice. Pasta sfoglia spalmata sul piano di lavoro cosparsa di farina, tagliata pezzi e forma delle palline. Le lampadine vengono pulite, sminuzzate e mescolate con carne macinata. Condiamo la massa con le spezie a piacere, aggiungiamo olio e mescoliamo. Quindi stendi le billette in torte piatte, stendi il ripieno, tira i bordi al centro, strappa e rotoli la torta piatta in uno stato piatto. Quindi, formiamo tutti i khachapuri con la carne dalla pasta sfoglia e li mettiamo sulla teglia unta. Spalmiamo l'uovo crudo sbattuto e cuociamo in forno per 30 minuti fino a cottura ultimata. Khachapuri pronti coperti con burro fuso e impilati in una pila uno sopra l'altro.
La ricetta per cucinare khachapuri con carne al forno
ingredienti:
Per il test:
- mucca da latte - 120 ml;
- zucchero - 10 g;
- uovo - 2 pezzi;
- olio vegetale - 50 ml;
- farina - 330 g;
- lievito secco istantaneo - 1 cucchiaino;
- sale.
Per il riempimento:
- adzhika : 3 cucchiaini;
- acqua 50 ml;
- lampadina - 1 pezzo;
- burro - 70 g;
- carne di maiale macinata - 300 g;
- spezie.
preparazione
Il latte si scalda un po ', rompere l'uovo, gettare sale, zucchero e versare un po' di olio vegetale. La miscela risultante viene versata nella ciotola della macchina per il pane. Quindi versare la farina, il lievito e cuocere sulla modalità "Impasto" per 1,5 ore. Senza perdere tempo, prepariamo il ripieno: puliamo la cipolla, la tagliamo con un coltellino e la passiamo su olio vegetale. poi