Torta con formaggio fuso

La preparazione della torta dai formaggi fusi richiede un minimo di tempo e può essere cucinata senza pianificazione, dal momento che gli ingredienti per fare una torta del genere si trovano sempre nel frigorifero di ogni padrona di casa. Questa torta è un po 'come il khachapuri, risulta gustosa e soddisfacente. Qui sotto ti diremo come fare una torta.

Torta con formaggio fuso

ingredienti:

• farina - 250 g;
• burro - 130 g;
• panna acida 20% - 4 cucchiai. cucchiai;
• soda;
• sale - pizzico.
• torte di cagliata - 2 pezzi;
• uova - 3 pezzi;
• cipolla - 3 pezzi;
• aneto;
• aglio - 1 spicchio.

preparazione

Puliamo la cipolla, tagliamo e friggiamo fino a renderli trasparenti. E mentre la cipolla si sta raffreddando, cuocere l'impasto. Setacciamo la farina e aggiungiamo il burro morbido, tagliato a cubetti. Strofinare l'olio con la farina in briciole, aggiungere la panna acida, il sale, la soda. Impastiamo l'impasto, lo avvolgiamo con pellicola e lo mettiamo in frigo per un'ora. Crema di formaggio a fette sulla grattugia. Inumidisci il finocchio, schiaccia con un coltello. Abbiamo battuto le uova. Colleghiamo tutti gli ingredienti, mescoliamo la massa, aggiungiamo l'aglio al ripieno. Tiriamo fuori l'impasto dal frigo, lo arrotoliamo in un cerchio il cui diametro è più grande della forma in cui andremo a fare una torta. La forma è lubrificata con la margarina o il burro e con cura stendere l'impasto e sopra il ripieno, livellarlo con un cucchiaio e coprire il ripieno con i bordi dell'impasto. Mandiamo la torta al forno preriscaldato e lo inforniamo fino a farlo diventare marrone. Raffrediamo la torta e la togliamo dallo stampo, lo tagliamo in porzioni.

Tortino di cipolla con formaggio fuso

ingredienti:

• farina - 2 tazze;
• margarina - 200 g;
• soda - 1 cucchiaino;
• panna acida - 6 cucchiai. cucchiai;
• cipolla - 5 pezzi;
• formaggio fuso - 200 g;
• formaggio duro - 100 g;
• latte;
• olio per friggere;
• sale, pepe;
• semi di sesamo

preparazione

La cipolla viene sbucciata, tagliata a cubetti, fritta in olio vegetale. Mescoliamo in un contenitore un formaggio duro e sciolto, introduciamo uova, aggiungiamo spezie e verdure. Lascia raffreddare un po 'le cipolle fritte e mandala al formaggio. Se necessario, aggiungere sale e pepe. In una ciotola separata, versate la farina e tritate finemente la margarina, aggiungete la panna acida, la soda, spenta nell'aceto e macinate i nostri prodotti in piccole briciole, quindi raccogliete l'impasto in una ciotola e mettetelo al freddo per 30 minuti, mentre lo copriamo con un asciugamano. L'impasto viene estratto dal frigorifero e diviso in due parti (non uguali). La maggior parte dei rotoli sulla dimensione della forma, tenendo conto dei bordi. La forma è lubrificata con olio e cosparsa di farina. L'impasto viene livellato e distribuito uniformemente sul ripieno. La seconda parte dell'impasto viene arrotolata e coperta con una torta, piegare i bordi e fare diversi fori nella parte superiore con una forchetta in modo che l'aria non rimanga nella torta. Completare con semi di sesamo e inviare il forno per 35 minuti. Prendiamo la torta preparata dal forno, la lasciamo raffreddare e tagliata a pezzi.