La cagliata trasformata può non solo spalmarsi sul pane e fare panini, ma anche da loro è possibile cucinare un sacco di piatti originali e festosi. Vi offriamo diverse ricette per piatti con formaggio fuso.
Ricetta per zuppa fatta di formaggio fuso
ingredienti:
- gamberi - 450 g;
- Pepe bulgaro - 2 pezzi;
- mais in scatola - 350 g;
- latte - 425 ml;
- lampadina - 1 pezzo;
- patate - 3 pezzi;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- foglia di alloro - 1 pezzo;
- formaggio fuso - 150 g;
- brodo - 1 l;
- Noce moscata, maggiorana secca - pizzico;
- spezie.
preparazione
Le verdure vengono pulite, lavorate e tagliate a pezzetti. In una grande casseruola, scaldiamo l'olio d'oliva e lo intrecciamo nella morbidezza della cipolla. Aggiungiamo pepe, patate, butiamo mais dolce, alloro e spezie a piacere. Mescoliamo tutto accuratamente, aggiungiamo il brodo e lo portiamo a ebollizione. Quindi riduciamo il fuoco, copriamo la zuppa con un coperchio e cuociamo fino a quando le verdure saranno pronte. Successivamente, introduciamo latte pulito, facciamo bollire, mettiamo i gamberi sgusciati e formaggio fuso, sale. Cuocere il piatto per 5 minuti a fuoco moderato, quindi versare nei piatti e servire con una pagnotta fresca.
Ricetta per insalata di formaggio fuso
ingredienti:
- maionese - 80 ml;
- carote - 0,5 pezzi;
- formaggio fuso - 200 g;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- uovo - 4 pezzi;
- spezie.
preparazione
Le uova bollite duramente, pulite e strofinate insieme con cagliata su un grande teurochke. Aglio spremuto attraverso la stampa. Le carote puliscono e macinano su una grattugia fine. Tutti mescolare accuratamente e condire con la maionese.
Ricetta per torta con formaggio fuso
ingredienti:
Per il test:
- farina - 1 oggetto;
- burro - 120 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
Per il riempimento:
- uovo - 3 pezzi;
- lampadina - 3 pezzi;
- formaggio fuso - 2 pezzi;
- spezie.
preparazione
Infarinare la farina con burro fresco e grattuggiato fino allo stato di mollica. Quindi aggiungere il sale, mettere la panna acida, impastare la pasta e metterla per 30 minuti in frigorifero. I formaggi fusi vengono raffreddati e poi strofinati sul nipote. Il bulbo viene pulito, sminuzzato da semenze e si passa l'olio vegetale fino a renderlo morbido. Mescolare in una ciotola di cipolle, cagliata, guidare le uova e gettare un po 'di sale. Facciamo rotolare l'impasto, dividerlo in 2 parti e metterlo in una forma grande, unta con olio, formando i lati. Da sopra distribuire il ripieno e coprire il secondo strato dell'impasto. Lubrificare la torta con il latte e infornare per 40 minuti.
Ricetta per biscotti dal formaggio fuso
ingredienti:
- formaggio fuso - 200 g;
- farina - 1,5 articoli;
- uovo - 1 pezzo;
- semi di sesamo;
- Burro - 75 g.
preparazione
Strofinare il formaggio sulla grattugia, aggiungere l'uovo, versare la farina, mettere l'olio e mescolare l'impasto con le mani. Lo avvolgiamo in un sacchetto e lo mettiamo via per 30 minuti in frigorifero. Copriamo la teglia con la pergamena, stendiamo la pasta, ritagliamo le strisce, la adagiamo su una teglia, la uniamo con il tuorlo, cospargiamo di sesamo e inforniamo fino a cottura ultimata.