Il latte di mandorla è una bevanda molto simile al latte di soia e utilizzata fin dal Medioevo. Il suo principale vantaggio consiste nella possibilità di mantenere la freschezza per lungo tempo senza una bassa temperatura. Di seguito parleremo dei benefici e dei danni del latte di mandorla, nonché delle sue proprietà.
Proprietà utili del latte di mandorla
L'uso del latte di mandorla è assicurato principalmente dalla mancanza di lattosio nella sua composizione, che provoca danni alla salute, provocando reazioni allergiche e aumento del colesterolo. Il calcio, che è contenuto nel latte di mandorle in grandi quantità, ha un effetto benefico sul sistema osseo umano, così come sullo stato dei denti, dei capelli e delle unghie.
Contiene latte di mandorla e fosforo , che è coinvolto nella rigenerazione del tessuto osseo, così come il magnesio - un minerale, necessario per il normale funzionamento del sistema cardiovascolare. Questa bevanda è anche ricca di manganese, zinco, rame e altre sostanze utili. E queste non sono tutte proprietà utili del latte di mandorle.
Il consumo regolare di latte contribuisce alla perdita di peso, che è dovuta al suo basso contenuto calorico. Nel latte di mandorle contiene un gran numero di acidi grassi omega, che normalizza la pressione sanguigna e riduce il rischio di malattie cardiache. Latte di mandorle molto utile per le persone che soffrono di diabete. Questa bevanda non aumenta il livello di zucchero nel sangue e può anche ridurre il rischio di questa malattia. L'uso regolare del latte rende i muscoli più forti. Il contenuto di fibre nel latte di mandorla favorisce la digestione e la vitamina A migliora la visione.
Questa bevanda è molto utile per donne incinte e bambini. Inoltre, il latte di mandorle migliorerà le condizioni di una persona con polmonite, infiammazione delle vie respiratorie e mal di testa.
Inoltre, il latte di mandorla è ampiamente utilizzato in cosmetologia, con l'obiettivo di purificare e ammorbidire la pelle. Questa bevanda può essere lavata e asciugata.
Danno del latte di mandorle
Spesso nel latte di mandorle alimentare si aggiunge un tale additivo alimentare, come carragenina, ottenuto da alghe rosse. L'uso di tale bevanda può portare a infiammazioni gastrointestinali, peggiorare il decorso della malattia di Crohn, la colite ulcerosa e la malattia coronarica, nonché lo sviluppo del cancro.