Filetto di pollo con verdure

Tutti gli aderenti a una dieta sana sanno che il piatto più semplice e più economico che aiuterà a soddisfare la fame è il filetto di pollo con verdure.

Qui di seguito discuteremo vari modi di preparare una combinazione di pollo e verdure, tra cui ognuno può trovare qualcosa per i propri gusti.

Filetto di pollo con verdure in padella

Nella cucina asiatica, una combinazione di pollo e verdure è quasi la più popolare. La base di pollame e assortimento di verdure è servita con una varietà di salse e servita su tagliatelle e riso o mangiato direttamente. Considereremo uno di questi piatti ulteriormente.

ingredienti:

• succo d'ananas - 235 ml;
• salsa di soia - 25 ml;
• miele - 10 ml;
• amido - 2 cucchiaini.
• filetto di pollo - 1,1 kg;
• la testa di broccoli;
• carote - 165 g;
• ananas - 420 g;
• un mucchio di spinaci;
• una manciata di cipolle verdi.

preparazione

1. I primi quattro ingredienti - i componenti della salsa, che dovrebbero essere combinati insieme e messi da parte per il tempo di preparazione degli ingredienti rimanenti.
2. In un wok o in una padella con pareti non troppo spesse, scaldare un po 'di olio e friggerle carote affettate, piccole infiorescenze di broccoli e pezzetti di filetto di pollo.
3. Quando il pollo arriverà alla massima prontezza e le verdure saranno cotte a metà, versare la salsa precotta in una padella e portarla a ebollizione.
4. Aggiungi gli spinaci e fallo sbiadire.

Filetto di pollo al forno con verdure e formaggio in forno

È improbabile che questo piatto cada nella categoria a basso contenuto calorico, ma nella categoria di semplice e delizioso - è determinato.

ingredienti:

• cipolla - 95 g;
• aglio - 4 denti;
• broccoli - 270 g;
• filetto di pollo - 740 g;
• riso - ¾ articolo;
• latte - 210 ml;
• brodo di pollo - 370 ml;
• maionese - 230 g;
• Salsa Worcestershire - 10 ml;
• aglio secco - ½ cucchiaino;
• formaggio grattugiato - 1 cucchiaio e mezzo;
• uova - 2 pezzi;
• pane grattugiato grande - 65 g.

preparazione

1. Sbatti il ​​latte con la maionese. Condire il composto con salsa Worcestershire e aglio secco. Diluire la salsa risultante con il brodo di pollo.
2. Pezzi di verdure e pollo fritto per un paio di minuti fino a quando gli ingredienti sono pronti per metà. Mescolare verdure e pollame con riso sciacquato, quindi distribuire il tutto in una pirofila.
3. Versare il contenuto della salsa con il brodo, cospargere di tutto con formaggio, pane grattugiato e lasciare cuocere a 180 °. La casseruola con filetto di pollo e verdure sarà pronta dopo mezz'ora.

Filetto di pollo con verdure, cotto in pane pita

I resti del pollo della cena di ieri possono essere facilmente usati in piatti come questo. Il tenero filetto di pollo, insieme a verdure e salsa di pomodoro, viene cosparso di formaggio e cotto sotto una griglia fino a doratura. All'uscita otteniamo un piatto semplice e veloce, preparato con ingredienti improvvisati.

ingredienti:

• pollo bollito - 830 g;
• salsa besciamella - 340 g;
• concentrato di pomodoro - 75 g;
• cipolla - 90 g;
• ketchup acuto - 60 g;
• carote - 115 g;
• succo di lime - 15 ml;
• lavash : 4 pezzi;
• formaggio grattugiato - 210 g.

preparazione

1. Mescolare la besciamella con passata di pomodoro e ketchup.
2. Prepara la solita frittura di carote e cipolla e quando le verdure arrivano alla loro preparazione, mescolale con il pollo, che è stato smontato in fibre.
3. Unire una salsa semplice con pollo e verdure, cospargere il tutto con succo di lime, un pizzico di sale e procedere allo stampaggio del piatto.
4. Dal lavash taglia i dischi della dimensione del piatto medio, disponi le strisce del ripieno sopra a ciascun pane pita e poi arrotoli il tutto con un tubetto.
5. Disporre le fragole di pane pita in uno stampo, cospargere di formaggio e lasciarle sotto la griglia fino a quando il formaggio si scioglie e diventa marrone.