Stanco delle solite uova strapazzate ? Poi ti diremo come cucinare una deliziosa uova strapazzate in un forno e trasformare un piatto banale in un piatto molto interessante e insolito.
Ricetta per uova strapazzate con broccoli e verdure al forno
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- broccoli - due piccole infiorescenze;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- pomodorini - 4 pezzi;
- funghi prataioli - 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 50 g;
- olio vegetale - 25 ml;
- spezie - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
Gli stampi per le porzioni per la cottura sono spalmati di olio. In fondo mettere il peperone bulgaro a cubetti e tagliato a cubetti, quindi i funghi tritati, le infiorescenze di broccoli e i pomodorini tagliati a metà. Condisci ogni strato con un po 'di sale e spezie. Dalla cima molto attentamente, in modo da non danneggiare il tuorlo, guidare l'uovo, versare il formaggio attraverso la grattugia e cuocere in forno a 190 gradi, riscaldato quindici minuti.
Serviamo subito le uova fritte per il tavolo.
Uova fritte in pomodori al forno
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- pomodori grandi - 4 pezzi;
- prosciutto - 4 piccole fette;
- formaggio piccante piccante - 50 g;
- burro - 50 g;
- pepe bianco o nero macinato fresco - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
Lavare i pomodori con acqua e asciugare con un tovagliolo di carta. Tagliamo la cima dal lato della coda e tiriamo fuori tutta la carne (i septum con i semi). Al fondo di ogni pomodoro mettiamo una fetta di burro crema, prosciutto affettato, formaggio grattugiato. Quindi guidiamo le uova. Lo facciamo con molta attenzione per non danneggiare il tuorlo. Condire con sale e pepe, posizionare ciascun pomodoro ripieno in una forma più ampia o singolarmente in piccoli. Puoi fare un supporto per ogni pomodoro invece di stampi. Mettere il piatto in un forno preriscaldato a 220 gradi per circa quindici minuti, o fino a quando la proteina si addensa.
Serviamo le uova strapazzate nei pomodori piccanti.
Uova fritte in un panino in forno
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- panini rotondi - 4 pezzi;
- prosciutto - 100 g;
- cetriolo sottaceto - 1 pezzo;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- latte - 2 cucchiai. cucchiai;
- burro - 50 g;
- senape - 0,5 cucchiaini;
- erbe tritate fresche - a piacere;
- pepe nero appena macinato - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
Dai panini tagliamo la parte superiore e prendiamo la briciola. In fondo, versare mezzo cucchiaio di latte e mettere un pezzo di olio su un pezzo. Il prosciutto e il cetriolo tagliati a cubetti o cannucce vengono mescolati con maionese, senape e erbe e si diffondono sopra i panini. Dall'alto, rompiamo in un uovo, sale e pepe a piacere. Mettiamo i panini nel forno e cuciniamo a una temperatura di 200 gradi fino a quando la proteina è pronta.
Serviamo le uova strapazzate nel panino mentre sono calde.