La Khrenovina, cotta da un pomodoro, è una delle salse calde più famose della Russia. Molte persone la amano così tanto che si diffondono semplicemente sul pane o mangiano con carne e pesce. Cucinare hrenovina è molto semplice e porta molto piacere. Oltre a tutto ciò può essere riservato per uso futuro, arrotolato per l'inverno nelle banche. Prendiamo in considerazione le ricette per cucinare antipasti da un pomodoro.
Khrenovina - ricetta
ingredienti:
- pomodori - 3 kg;
- rafano - 250 g;
- sale, pepe macinato nero - a piacere;
- aglio - 250 g.
preparazione
Come cucinare il rafano da un pomodoro? Per cominciare, rimuovere con attenzione la buccia di pomodoro e pulirli dai semi. Successivamente, puliamo l'aglio e lo lasciamo passare insieme con pomodori e rafano attraverso un tritacarne o macinarlo in un frullatore. Si dovrebbe ottenere una massa omogenea liquida, che è solym, pepe a piacere e versare in vasetti di vetro puliti. Più a lungo sarà infuso con rafano, più delizioso sarà il risultato. Anche se puoi mangiarlo anche dopo la cottura.
Salsa cracker
ingredienti:
- pomodori rossi - 1 kg;
- aglio - 100 g;
- radice di rafano - 200 g;
- sale - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Come cucinare il rafano? Pomodori come dovrebbe, lavati sotto l'acqua calda, asciugati con un asciugamano e tagliati a pezzetti. Il rafano viene pulito dalla contaminazione e schiacciato con un frullatore, o attorcigliato attraverso un tritacarne insieme ai pomodori. Spicchi d'aglio pelati spremuti attraverso l'aglio e mescolare tutte le verdure insieme, aggiungendole a piacere. Versiamo la massa risultante in un barattolo sterilizzato, versiamo un piccolo strato di olio sopra e copritelo con un tappo di nylon. Rimuoviamo lo schifo in frigo e lo serviamo a qualsiasi tavolo, verdura, carne come salsa piccante.
La ricetta per il rafano
ingredienti:
- pomodori - 1 kg;
- aglio - 500 g;
- peperone dolce - 500 g;
- peperoncino piccante - 1 pz.;
- sale - a piacere.
preparazione
Come fare una merda senza rafano? Prendiamo i pomodori, lavarli accuratamente, asciugarli e tagliarli a pezzetti. Il peperone viene pulito dai semi, lavato e attorcigliato attraverso un tritacarne insieme ad aglio e pomodori. Versare la massa in una casseruola, metterla a fuoco lento e portarla a ebollizione. Poi ci rinfreschiamo un po ', lo apriamo su barattoli sterilizzati e arrotoliamo le palpebre. Conserviamo una tale merenda in un luogo fresco, ma è meglio in frigorifero.
E se vuoi provare ancora più ricette per salse piccanti, assicurati di preparare un adzhika fatto in casa . Buon appetito!