Patate al forno con formaggio al forno - un piatto universale, che sarà accettato entusiasticamente dai mangiatori a qualsiasi tavolo e nei giorni feriali e nei giorni festivi. Completando il componente di base con altre verdure, carne, salsicce o funghi, sarà possibile ottenere un cibo nutriente, nutriente e pazzamente saporito, autocontenuto.
Come cucinare patate e formaggio in forno?
Patate al forno con formaggio, spesso preparate con tuberi crudi e tritati, pre-cosparsi di olio e conditi a piacere.
- Quando la base di patate viene integrata con prodotti a base di carne o verdure, i componenti vengono posti in uno stampo per strati o precedentemente miscelati in un contenitore comune.
- Alla patata affettata ben cotta, la forma viene stretta con un foglio o coperta con un coperchio, che viene rimosso dopo 30 minuti di cottura.
- Lo stampo viene posto in un forno ben riscaldato a 180-200 gradi.
- Il formaggio tamponare la superficie del piatto 15 minuti prima della fine della cottura, aumentando la temperatura a 220-250 gradi.
Casseruola di patate crude
Una semplice ricetta per patate al forno con formaggio al forno non richiede molti ingredienti aggiuntivi. Il gusto cremoso succoso e piacevole darà un piatto di panna acida, al posto del quale si può prendere la panna o la maionese. Armonizza armoniosamente la tavolozza di gusto di timo essiccato, origano, basilico o un mix pronto di erbe italiane.
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- panna acida - 200 g;
- formaggio - 200 g;
- erbe secche - 2 pizzico;
- olio - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe
preparazione
- Le patate tritano leggermente.
- Risciacquare l'affettatura, scaricare l'acqua, lasciare sgocciolare.
- Aggiungere sale, pepe, erbe aromatiche, panna acida alle patate, mescolare e distribuire in uno stampo.
- Coprire il contenitore con un foglio, inviarlo al forno, cospargere di formaggio dopo 30 minuti.
- Dopo altri 15-20 minuti, le patate al forno con il formaggio saranno pronte.
Fisarmonica al forno con formaggio
La fisarmonica di patate, cotta al forno con formaggio, apre davanti alla padrona di casa ampie possibilità di esperimenti. Oltre al formaggio, il piatto può essere integrato con pancetta, prosciutto, salsiccia, funghi prima di cuocere o servire patate con cipolle, verdure o ingredienti a base di carne prima di servire.
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- burro - 200 g;
- formaggio - 200 g;
- aglio secco - 1 cucchiaino;
- sale, pepe
preparazione
- Le patate vengono lavate, pulite.
- Ogni patata viene tagliata sulla fisarmonica, senza tagliare alla fine di 5 mm.
- Tagliare i tagli con sale, pepe, aglio, mettere a fette di olio, inviare per un'ora in forno.
- Inserisci il formaggio nelle sezioni.
- Le patate e il formaggio al forno saranno pronti in 15 minuti.
Patate al forno con formaggio e maionese
Delizioso, appetitosamente fragrante, succoso e rosato saranno le patate con formaggio al forno, cotte con cipolle, aglio e maionese. Il piatto risultante può essere servito indipendentemente, integrato con verdure, insalata o usato come contorno abbondante. La maionese è preferibilmente usata a casa.
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- maionese - 200 g;
- formaggio - 150 g;
- aglio - 2 denti;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio vegetale - 20 ml;
- verdure o erbe secche;
- sale, pepe
preparazione
- Le patate vengono pulite, sminuzzate in cerchi con uno spessore di 5 mm, assaporate con sale, pepe, burro, erbe aromatiche, mescolate, stratificate in uno stampo.
- Top con cipolle e formaggio grattugiato.
- La maionese viene mescolata con aglio, erbe aromatiche, distribuita sulla parte superiore.
- Cuocere una patata con formaggio e aglio in forno per 40 minuti a 200 gradi.
Patate con pancetta e formaggio al forno
Le patate con pancetta e formaggio al forno vengono cotte più velocemente del solito grazie alle patate già pronte bollite. Pulire e tagliare i tuberi dopo il completo raffreddamento, in modo che le fette rimangano in forma e non si disintegrino. Il bacon è adatto fresco o affumicato, deve essere tritato finemente.
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- pancetta - 250 g;
- formaggio - 250 g;
- aglio - 2 denti;
- cipolla verde - 1 mazzo;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe
preparazione
- Le patate sono bollite, raffreddate, pulite, tagliate.
- La pancetta è macinata, fritta nell'olio, si aggiunge l'aglio.
- Mescolare il pane tostato con patate e cipolle, distribuire in uno stampo, condire.
- Cospargere il piatto con formaggio e inviarlo a un forno a 200 gradi per 20 minuti.
Patate con carne e formaggio al forno
Myasoedov rimarrà colpito dal gusto e dalla ricchezza delle patate con formaggio e carne al forno. Puoi usare maiale, tacchino o, come in questa ricetta, pollo. Seno o carne sfilati dalle cosce, che devono essere marinati con l'aggiunta di aglio, maionese, curry o altre spezie a scelta.
ingredienti:
- patate - 2 kg;
- pollo (carne) - 700 g;
- cipolla - 2-3 pezzi;
- formaggio - 250 g;
- aglio - 3 denti;
- maionese - 300 g;
- olio - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe, curry, erbe secche.
preparazione
- Tritare il pollo e marinare con l'aggiunta di curry, aglio, un cucchiaio di maionese.
- Le patate vengono pulite e tritate con le tazze più sottili possibile.
- Condire la pasta di patate con sale, pepe, erbe e mescolare con la maionese.
- Posare gli strati sotto forma di patate, carne, cipolle e ancora patate, coprire con un foglio e inviare per 50 minuti in forno.
- Domare il piatto con i trucioli di formaggio.
- Dopo altri 15 minuti, il pollo con patate e formaggio al forno sarà pronto.
Patate con funghi e formaggio al forno
Sto solo preparando, e si scopre in una festosa gustosa patata con funghi e formaggio. Frittura di funghi, se lo si desidera, è possibile aggiungere una fetta di carote peperone o pomodori freschi, che darà al piatto una piacevole acidità armoniosa. La crema può essere sostituita con latte grasso.
ingredienti:
- patate - 1,5 kg;
- funghi - 500 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- formaggio - 150 g;
- aglio - 2 denti;
- crema - 250 ml;
- panna acida - 200 g;
- maionese - 60 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Le patate vengono pulite, triturate con fette sottili.
- Friggere la cipolla nell'olio, aggiungere i funghi, friggere fino a che l'umidità evapora.
- Versare la panna acida, le spezie in umido per 3 minuti.
- Ripiena di patate, funghi con cipolla e patate.
- Versare gli ingredienti aromatizzati con una miscela di panna e maionese, inviati per 50 minuti in forno.
- Mescolare il piatto con formaggio grattugiato e infornare per altri 15 minuti.
Patate al forno con carne macinata e formaggio
Le patate con carne macinata nel forno sotto il formaggio sono intrise di succhi di carne ed è possibile soprattutto gustose. Le cipolle possono essere intrecciate insieme con carne macinata o aggiungere uno strato intermedio durante la posa degli ingredienti nello stampo. Invece di brodo di carne ha permesso l'uso di brodo vegetale, solo acqua, latte o crema.
ingredienti:
- patate - 1,5 kg;
- forcemeat - 700 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- brodo - 400 ml;
- maionese - 150 g;
- olio - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, condimenti.
preparazione
- Spezzettare le patate sottilmente, condirle con burro, condimenti, metterli a strati in uno stampo.
- Coprire con cipolle e carne macinata, cospargere tutti i formaggi e coprire con la maionese.
- Il brodo viene versato nello stampo, viene inviato a infornare a 160 gradi.
- Dopo 1-1,5 ore le patate con carne macinata e formaggio al forno saranno pronte.
Patate con salsiccia e formaggio al forno
Le patate cotte con prosciutto e formaggio in forno hanno una ricchezza e un aroma speciali. Puoi usare tutti i prodotti a base di salsiccia disponibili, tagliarli a fette piccole, come le patate. Il piatto è più armoniosamente combinato con verdure fresche o sottaceti.
ingredienti:
- patate - 1,5 kg;
- prosciutto o salsiccia - 250 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- formaggio - 150 g;
- maionese e panna acida - 100 g;
- olio - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Le patate tagliano fette sottili, fette di cipolla e cannucce o cubetti di salsiccia.
- Disporre in una forma grassa, condito e mescolato con panna acida e patate maionese, poi cipolle, salsiccia e ancora patate.
- Mescolare il piatto con formaggio, stringere con un foglio e inviare a cuocere a 180 gradi.
- Dopo 50 minuti, le patate con formaggio al forno saranno pronte.
Patate con pomodori e formaggio in forno
La succosità piccante viene acquisita dalle patate al forno con formaggio cotto con pomodori. La composizione vegetale di base del piatto può essere integrata con carne: carne di pollo, maiale, tacchino, pre-tagliate i filetti a fettine e marinati con spezie e condimenti piccanti.
ingredienti:
- patate - 1,5 kg;
- pomodori - 0,5 kg;
- formaggio - 200 g;
- aglio - 4-5 denti;
- olio - 100 ml;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Sminuzzare le patate sbucciate con fette sottili e i pomodori con le tazze.
- Unire olio vegetale con aglio, aneto, sale, pepe e spezie.
- Disporre le patate e i pomodori a strati sovrapposti, cospargere ogni formaggio grattugiato e versare il condimento.
- Invia il piatto sotto il foglio per 40-50 minuti.
Carne di maiale in forno con patate e formaggio
La versione massima nutritiva e abbondante del piatto sono le patate cotte al forno con formaggio e carne di maiale. Filetto di carne pre-tagliato a fette di centimetro di spessore, sbattuto con un martello da cucina, dopo di che tagliuzzare piccoli pezzi. Per un gusto più morbido e piccante, è preferibile marinare i piatti.
ingredienti:
- patate - 1,5 kg;
- carne di maiale - 600 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- brodo - 100 ml;
- olio - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- mostarda - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe, condimenti.
preparazione
- Preparare la carne, condire con sale, pepe, senape, lasciarla in ammollo.
- Spezzettare le patate e le cipolle, adagiarle a strati, versare lo strato intermedio di maiale.
- Versare il brodo, cuocere il piatto per 40 minuti sotto la carta stagnola.
- Cospargere la superficie con il formaggio e riportare il contenitore al forno per altri 15 minuti.
Torta con patate e formaggio
Gli amanti delle deliziose torte fatte in casa saranno felici di assaggiare una torta con patate e formaggio. Il prodotto può essere ottenuto da una pasta sfoglia pronta miscelata con un test di lievito comprovato o da una base rapida realizzata secondo le raccomandazioni di questa ricetta. Il formaggio a pasta dura può essere sostituito con salsiccia fusa.
ingredienti:
- farina - 4 bicchieri;
- kefir - 0,5 l;
- margarina - 200 g;
- soda - 1 cucchiaino;
- patate - 1 kg;
- burro - 100 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- formaggio - 100 g;
- olio vegetale - 40 ml;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Lessare le patate, strofinare con una crosta di burro.
- Aggiungere la cipolla, sale, pepe, fritto in olio, fresco.
- E kefir, soda, un pizzico di sale e farina mescolano l'impasto, da cui forma 2 torte, riempiendo gli strati arrotolati con ripieno e coprendo gli strati con quelli più piccoli.
- Cuocere la torta per 30-40 minuti a 180 gradi.