Zuppa di frutta, come una macedonia di frutta con yogurt , può essere fatta da assolutamente qualsiasi frutto o bacche. Puoi anche mangiarlo freddo. Non è solo un nutriente piatto di vitamine, ma anche un dessert dolce che, senza dubbio, soddisferà tutti i bambini! Scopriamo come fare una zuppa di frutta!
Zuppa di frutta con riso
ingredienti:
- riso - 0,5 cucchiai.,
- albicocche secche - 100 g;
- fichi secchi - 100 g;
- uvetta senza buche - 100 g;
- zucchero semolato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale.
preparazione
Per cominciare, selezioniamo il riso, lo laviamo e lo facciamo bollire finché non è pronto in acqua leggermente salata. Poi lo rimettiamo al colino, aspettiamo che il liquido dreni e un po 'di asciugatura.
Ora le mie albicocche secche e lasciate riposare per circa 10 minuti in acqua calda. Dopo il raffreddamento, immergere un asciugamano e tagliare a strisce sottili. Ho anche scottato il mio uvetta con acqua bollente. Poi lo gettiamo su un setaccio e lo asciughiamo. Lo stesso è fatto con i fichi. Quindi, unire delicatamente tutte le tinture di frutta secca e filtrare con una garza. Quindi, albicocche secche, uvetta e fichi sono mescolati e riempiti con brodo di frutta. Mettiamo un fuoco debole e cuociamo per 15 minuti. Aggiungere il riso precotto e mettere lo zucchero a piacere, mescolare bene e far bollire.
A questo punto, la preparazione di zuppa dolce di frutta secca è finita ed è pronta per il consumo.
Zuppa d'arancia
ingredienti:
- arancione - 0,5 pezzi;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- fecola di patate - 10 g;
- panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- acido citrico - a piacere.
preparazione
Lo zucchero viene sciolto in acqua calda bollita, aggiungere la scorza d'arancia tritata e portare a ebollizione. Quindi, mettere l'amido di patate precedentemente impregnato e mescolare. Raffreddare leggermente la miscela e aggiungere fette di arancia raffinata, acido citrico. Coprire e coprire per 5 minuti.
Zuppa di mele
ingredienti:
- mele - 600 g;
- fecola di patate - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero semolato - 200 g;
- cannella in polvere - 1 cucchiaino;
- crema fresca - 100 ml.
preparazione
Lavo le mie mele, sbuccia e buccia. Tagliarli a fettine o cubetti, versare acqua bollita fredda e cuocere a fuoco basso fino a cottura.
Successivamente, versiamo zucchero, amido macinato di cannella e patate, diluito in acqua, tutto mescolato e portato a ebollizione. Quando servi su un tavolo in una ciotola di zuppa, versa un po 'di panna. Nel secondo a questo piatto puoi servire le mele in pasta sfoglia , sarà molto gustoso!