La ricotta è perfettamente combinata con frutta e bacche - da questi prodotti si tratta semplicemente di dessert straordinari. La torta di cagliata con le ciliegie ne è una conferma diretta. Risulta gentile, leggero e molto gustoso. Ricette per la sua preparazione leggere di seguito.
Torta di cagliata con ciliegia - ricetta
ingredienti:
Per il test:
- farina - 220 g;
- crema - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- burro fuso - 110 g;
- uova - 1 pezzo;
- zucchero semolato - 25 g;
- sale.
Per il riempimento:
- crema 150 g;
- zucchero - 150 g;
- ciliegia - 250 g;
- ricotta - 250 g;
- fecola di patate - 25 g;
- uova - 2 pezzi;
- vanillina.
preparazione
Colleghiamo la panna con il sale, lo zucchero, l'uovo e un buon mix con una frusta. Versare il burro pre-fuso e raffreddato e mescolare di nuovo. Aggiungere la farina e impastare la pasta. Viene fuori abbastanza morbido. La forma è lubrificata con olio e noi la distribuiamo lungo l'impasto, formiamo i lati. Lo mettiamo in frigorifero per mezz'ora. E in questo momento ci occupiamo di imbottitura: crema, ricotta, zucchero, amido, vanillina e uova frullate fino all'omogeneità. Ciliegina mia, togli le ossa e metti le bacche in uno scolapasta, in modo che il liquido in eccesso del bicchiere. La forma viene tolta dal frigorifero, ci stendiamo sopra uno strato uniforme di ripieno di cagliata e ciliegie. A 180 gradi la torta viene tenuta in forno per circa 55-60 minuti.
Torta di cagliata con ciliegia nel multivark
ingredienti:
- ricotta - 550 g;
- lievito in polvere - 5 g;
- manga - 60 g;
- zucchero - 120 g;
- uova di gallina - 3 pezzi;
- ciliegia - 240 g.
preparazione
Zucchero e uova sono combinati e mescolati. Aggiungere la ricotta, il lievito, il mango, il sale e mescolare di nuovo fino a che liscio. Multivarochnuju una casseruola ci uniamo con olio, abbiamo diffuso in esso l'impasto preparato, e più lontano diffondiamo una ciliegia. Se prendiamo una ciliegia congelata, può essere aggiunta direttamente all'impasto. Non è necessario scongelare prima. Nella modalità "Cottura", cuciniamo la nostra torta per 60 minuti.
Quiche alla banana cagliata con ciliegia
ingredienti:
- cagliata a pasta molle - 500 g;
- uova - 2 pezzi;
- yogurt - 120 g;
- farina - 70 g;
- banane - 4 pezzi;
- lievito in polvere - 5 g;
- senza semi di ciliegia - 270 g.
preparazione
La ricotta si unisce allo yogurt, aggiunge zucchero, uova e una buona macinatura. Quindi versare la farina e mescolare. Nella pastella di yogurt alla ricotta, introduciamo una purea di banana e mescoliamo ancora. Le ciliegie vengono anche inviate all'impasto e mescolate. Mettiamo la massa nello stampo e cuociamo la nostra torta dalla pasta di ricotta con le ciliegie per circa un'ora a 160 gradi.