Raramente incontri una persona a cui non piace il gelato. Questo è comprensibile, quale delicatezza può essere meglio al caldo, che gustoso gelato. Ora i negozi hanno una vasta selezione di diversi tipi di questo trattamento. Ma puoi provare a cucinartelo da solo. Ti aiuteremo in questo e ti diremo come preparare il gelato "Shcherbet" a casa. Questo tipo di dessert freddo si differenzia dalla stessa ricetta per gelato alla crema-brulée in quanto è cotto senza latte. È basato su frutta e bacche. Ecco perché esce particolarmente facile, che è così urgente nel caldo.
Gelato "Scherbet" - ricetta
ingredienti:
- Bacche assortite - 0,5 kg;
- arancione - 1 pezzo;
- noci - 50 g;
- zucchero - 80 g;
- rasatura di cocco.
preparazione
Se si utilizzano frutti di bosco congelati, è necessario ottenerli in anticipo dal congelatore in modo che vengano scongelati gradualmente a temperatura ambiente. Zucchero in un macinino da caffè ci trasformiamo in zucchero a velo. Dall'arancia spremere il succo. Aggiungi zucchero a velo e bacche. Le noci macinano, aggiungono al resto degli ingredienti. Lì versiamo anche i trucioli di cocco. Ora tutto questo è ben battuto con un frullatore o un frullatore, versato negli stampi e inviato al congelatore. Un prerequisito: circa ogni ora dello stampo è necessario ottenere e mescolare il nostro gelato futuro, in modo da non ottenere un sorbetto con il ghiaccio, perché non abbiamo usato additivi artificiali. Prima della piena disponibilità, il gelato deve essere lasciato nel congelatore per 7-8 ore.
Gelato "sorbetto alla banana e ananas"
ingredienti:
- banane - 3 pezzi;
- ananas in scatola - 50 g;
- noci di cedro - 100 g;
- Zucchero vanigliato - 1 pacchetto;
- liquore alla banana - 1 cucchiaino.
preparazione
La polpa delle banane è tagliata a cubetti,
Vale la pena dire che è anche possibile preparare il gelato alla frutta a casa, anche da bacche e succo di frutta. Tutto è delizioso, naturale e utile, come il sorbetto.