Fette con le ciliegie - ricette deliziose e originali di cottura croccante

Preparare un semplice sbuffo con una lattina di ciliegia ogni cuoco alle prime armi. L'impasto può essere acquistato in qualsiasi negozio, e le bacche sono già ampiamente disponibili, vendute anche in forma congelata. Collegando l'immaginazione, puoi creare una serie straordinaria di un paio di ingredienti in mezz'ora.

Pasta sfoglia con purè di ciliegia

Preparare sbuffi con una ciliegia dalla pasta sfoglia finita non è affatto difficile. Seguendo semplici regole, ogni cuoco inetto avrà un lotto ideale, che potrai cuocere per colazione.

1. La prima cosa che una pasta sfoglia con una ciliegia viene scongelata. La bacca deve essere filtrata dal succo in eccesso e, se necessario, cosparsa di amido.
2. Se le bacche sono fresche, devono essere risciacquate, separate dalle ossa e cosparse di amido prima della modellatura, in modo che la cottura non diventi bagnata.
3. L'impasto per fette è adatto a chiunque, lievito o bezdozhzhevoe, dipende solo da quale tipo di cottura è necessario ottenere - rigogliosa o sottile croccante.
4. Tutti i soffi di ciliegia sono spesso preparati secondo la stessa ricetta, differiscono solo nella forma di fabbricazione e piccole aggiunte nel ripieno.

Pasta sfoglia con ciliegie

Le torte fragranti e fragranti con la ciliegia della pasta sfoglia sono preparate su base non grassa. Berry lo scongelamento in anticipo, asciutto, prima che lo stampaggio dei prodotti cosparga di amido. Se lo si desidera, è possibile aggiungere zucchero e noci tritate al ripieno. La forma è spesso fatta rettangolare o quadrata con tagli sulla superficie.

ingredienti:

• pasta lievitata - 500 g;
• ciliegia - 400 g;
• zucchero - 150 g;
• tuorlo;
• polvere per la decorazione.

preparazione

1. Stendere la pasta, tagliarla a rettangoli.
2. Su un lato dello strato, fare 3-4 incisioni, posare un cucchiaio di ciliegie nella seconda metà.
3. Cospargere la bacca con lo zucchero e coprire con una metà incisa della pasta, stringere i bordi, applicare un ingiallimento alla superficie.
4. Cuocere i soffi con le ciliegie per 25 minuti a 190 °, prima di servire, strofinare la polvere.

Panini con pasta sfoglia

Questi panini stratificati con le ciliegie sono preparati un po 'più complicati di torte, ma come risultato si lasciano deliziosamente belli e gustosi. Dato che l'impasto non è zuccherato e talvolta la bacca è acida, lo zucchero viene aggiunto al ripieno. Formare i prodotti richiede un po 'di abilità, ma capendo i dettagli, dovrai solo cucinare nelle future torte fatte in casa.

Ingredienti :

• pasta lievitata - 1 kg;
• ciliegia - 600 g;
• zucchero - 1 oggetto;
• tuorlo;
• zucchero a velo

preparazione

1. Con le ciliegie togliere le code e le ossa, sciacquare, asciugare.
2. Arrotolare la pasta, tagliarla a quadretti.
3. Lasciando 1,5 cm dal bordo, fare incisioni parallele angolari.
4. Piega gli angoli uno sopra l'altro, lasciando una depressione al centro.
5. Al centro della billetta stendere le bacche, cospargere di zucchero.
6. Lubrificare la superficie con un tuorlo e infornare per 25 minuti a 190 gradi.

Buste con una pasta di pasta di ciliegie

Buste gonfi e gustose con ciliegie sono preparate nel modo più semplice possibile. Il risultato è sempre l'ideale e lo stampaggio non richiede molto tempo. L'impasto viene tagliato a quadrati e sigilla solo gli angoli paralleli. Non preoccuparti, se nel processo di cottura il soffio si apre, darà un tipo speciale di cibo.

ingredienti:

• impasto - 1 kg;
• ciliegia - 600 g;
• noci, tritate - ½ st;
• zucchero - 1 oggetto;
• tuorlo;
• polvere per la decorazione.

preparazione

1. Scongelare, arrotolare, tagliare a quadrati.
2. Risciacquo alla ciliegia, asciutto, cospargere di amido - il ripieno di ciliegie per i bocconcini è pronto!
3. Distribuire la bacca al centro di ogni billetta, cospargere con un cucchiaino di noci e zucchero.
4. Fissare gli angoli opposti, formare una busta, ungere il tuorlo.
5. Cuocere 25 minuti a 190. Bignè finiti - buste con ciliegie guarnire con polvere.

Cornetti fatti di pasta sfoglia con ciliegia

Una vera pasticceria francese può essere cucinata senza il fastidio con la tua mano, usando una sfoglia di pasta lievitata con una ciliegia. I prodotti deliziosi e croccanti sono fatti in modo semplice e veloce, quindi possono essere cotti a colazione. Costituiranno la compagnia perfetta di una tazza di caffè profumato.

ingredienti:

• pasta lievitata - 500 g;
• ciliegia - 200 g;
• zucchero - ½ articolo;
• zucchero in polvere - 1/3 di secolo;
• tuorlo.

preparazione

1. Scongelare, arrotolare e tagliare a triangoli allungati e lunghi.
2. Le ciliegie si liberano dei semi, si asciugano, si cospargono di amido e zucchero a velo.
3. Su un largo bordo del triangolo, metti un cucchiaio di ripieno e tira i rotoli.
4. Lubrificare ogni croissant con tuorlo e infornare per 25 minuti a 190 gradi.

Bignè con ricotta e ciliegie

I soffi saporiti e teneri con le ciliegie congelate possono essere integrati con la massa della cagliata. Prendilo per il ripieno della cagliata dolce per bambini, in tal caso non avrai bisogno di zucchero. Decorare i prodotti sotto forma di torte, i bordi sono strettamente fissati, per questo è possibile utilizzare una forchetta, premendo i denti con il bordo del pezzo.

ingredienti:

• impasto - 1 kg;
• ciliegia - 400 g;
• cagliata - 5 pezzi;
• tuorlo;
• amido - 1/3 st.

preparazione

1. Scongelare la ciliegia, filtrare il succo, asciugare, cospargere di amido.
2. Arrotolare la pasta, tagliarla a quadretti.
3. Da un lato della billetta giaceva un cucchiaio di ricotta e alcuni frutti di bosco.
4. Coprire con la seconda metà dell'impasto, bloccando saldamente i bordi con una forchetta.
5. Lubrificare il tuorlo, cuocere la superficie e cuocere i soffi con ricotta e ciliegie per 25 minuti a 200 gradi.

Bagel con pasta di soffio di ciliegie

Una tale sfoglia di pasta sfoglia con ciliegia non richiede conoscenze particolari in cucina. Per fare piccoli bagel "su un dente" tutti possono farlo. I prodotti sono più simili ai biscotti piccoli, sono preparati da un impasto senza pasta, ma sono molto gustosi e croccanti. Da mezzo chilogrammo otterrai una montagna di piccoli dolci.

ingredienti:

• impasto - 500 g;
• ciliegia - 200 g;
• zucchero - 1/3 di secolo;
• tuorlo.

preparazione

1. Rimuovere le ciliegie dalle ossa, asciugarle.
2. Impastare la pasta in uno strato sottile, cospargere di zucchero e tagliarla a triangoli lunghi.
3. Sull'ampio margine del pezzo di lavoro sono disposte 2 ciliegie, miss roll.
4. Lubrificare la superficie con un tuorlo, cospargere di zucchero e infornare per 15-20 minuti a 190 °.

Cestino con ciliegia di pasta sfoglia

Preparati questi bignè con le ciliegie senza amido, perché il prodotto è fatto a forma di cesto e il ripieno non ha possibilità di fuga. Una tale delicatezza spettacolare si adatta perfettamente al menu solenne, sostituendo le complesse torte alla crema. Avrai bisogno di stampi per cupcakes, possono essere in silicone o in metallo.

ingredienti:

• pasta lievitata - 500 g;
• ciliegia - 300 g;
• confettura di ciliegie - 100-200 g.

preparazione

1. Arrotolare l'impasto, ritagliare i cerchi e distribuirli agli stampi, decorando i cesti.
2. Spoon un cucchiaio di marmellata e 4 bacche.
3. Dai resti dell'impasto, tagliare strisce sottili e fare un reticolo su ogni cesto.
4. Affettare le fette per 25-30 minuti a 190 gradi.

Bignè con mela e ciliegia

In questo caso i bignè con una ciliegia da una pasta soffiata senza lievito sono fatti con l'aggiunta di fette di mela. Questa ricetta è appropriata per completare la cannella e le noci tritate, che daranno la delicatezza della novità e del gusto brillante. La forma dei prodotti può essere qualsiasi, la cosa principale è stringere strettamente i bordi in modo che il succo del soffio non sfugga.

ingredienti:

• impasto senza lievito - 70 g;
• mela - 2 pezzi;
• ciliegia - 200 g;
• cannella;
• zucchero - 2 cucchiai. l.;
• burro - 50 g;
• tuorlo.

preparazione

1. Tagliare le mele a cubetti e friggere in olio fino a quando trasparente, aggiungere lo zucchero e la cannella, far sobbollire per 5 minuti.
2. Nella frittura di mele, lasciare cadere la ciliegia, mescolare, raffreddare.
3. Arrotolare l'impasto, tagliarlo a rettangoli, stendere il ripieno e serrare strettamente i bordi, spazzolare la superficie con un tuorlo e rosicchiare in più punti.
4. Cuocere per 20 minuti a 195 gradi.

Bignè con ciliegie e cioccolato

Particolarmente deliziosi sono i bignè con la ciliegia di pasta lievitata, integrata con cioccolato. In questo caso, è possibile utilizzare la piastrella di cioccolato bianco, inserendola all'interno del piumino e annaffiando la glassa sopra. Delizie deliziose e insolite saranno pronte in mezz'ora. La forma degli oggetti può essere resa triangolare e il valore che ti aggiusti.

ingredienti:

• pasta lievitata - 500 g;
• ciliegia - 300 g;
• cioccolata bianca - 150 g.

preparazione

1. Lavare la ciliegia, asciugare, liberarsi dalle fosse.
2. Arrotolare la pasta, tagliarla a quadretti.
3. In un angolo, distribuire la ciliegia, aggiungere un paio di quadrati di cioccolato.
4. Coprire l'angolo opposto, formare un triangolo, fissare i bordi strettamente.
5. Lavorare la superficie in diversi punti e cuocere per 25 minuti a 190 gradi.
6. Il cioccolato rimanente si scioglie e si versa sopra i bignè pronti.