Estate, sole, caldo ... A quaranta gradi all'ombra, voglio stabilirmi definitivamente nel frigo. La salvezza è solo acqua e gelato - intere montagne di dessert con ghiaccio. Ma è impossibile restare impunemente con tanta impunità per molto tempo. Abbiamo bisogno di cercare modi più sani per rinfrescare, e il gelato alla frutta sarà un'ottima alternativa al gelato. È completamente privo di grassi, e se il frutto è abbastanza dolce, lo zucchero può anche essere scartato.
Come fare il gelato alla frutta a casa?
Il modo più semplice è di congelare piccoli pezzi di frutta e quindi macinarli in un frullatore in uno stato di purea. Quindi puoi anche cucinare anguria e melone.
Il secondo metodo richiede già un modulo speciale. Ma se non hai avuto il tempo di prenderlo, puoi usare normali bicchieri di plastica e bastoncini di legno dal gelato del negozio. Tagliamo i nostri frutti preferiti a cubetti (potete prendere le bacche), addormentiamoci un terzo in tazze e versateli fino all'orlo con succo naturale. Non dimenticare di inserire i bastoncini in verticale e di inviarlo al congelatore, congelare.
Con le seguenti ricette dovrai armeggiare un po 'più a lungo, ma il dessert diventerà più raffinato.
Come fare il gelato alla frutta con kiwi e vino a casa?
ingredienti:
- kiwi - 8 pezzi;
- zucchero - mezzo secolo;
- acqua - 1 oggetto;
- vino bianco secco - 1 cucchiaio.
preparazione
Sbuccia e taglia il kiwi in un frullatore fino a che liscio. Strofiniamo questo purè di patate con un colino per rimuovere i semi. Lo zucchero viene versato in una casseruola, versato con acqua e riscaldato, mescolando, sopra un piccolo fuoco fino a quando non si dissolve. Quindi lo sciroppo viene portato ad ebollizione e cuocere per 3 minuti. Lo lasciamo raffreddare e lo versiamo con il vino nel kiwi. Mescolare bene, riempire gli stampi e metterli nel congelatore. Quando la massa inizia a solidificarsi alle pareti, ancora una volta mescola con una forchetta e mettila nel freddo finché non si indurisce completamente.
Gelato alla frutta "Fette di anguria" - ricetta
ingredienti:
- lime - 6 pezzi;
- arancione - 2 pezzi;
- yogurt naturale - 1/2 tavolo;
- Fragola - 1 oggetto;
- zucchero a velo - a piacere;
- gocce di cioccolato - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Limes tagliato a metà, rimuovere con attenzione la polpa e risciacquare la crosta.
Beh, se pensi che senza la delicatezza del caseificio ovunque, prova a cucinare il gelato fritto . E anche perfettamente fresco nella composta di calore estivo dalle prugne .