Oggi vi diremo come cuocere una torta al kefir, la cui ricetta verrà presentata di seguito. Questo piatto può essere un ottimo dessert, cucinato in fretta, soprattutto se sei visitato da ospiti che non hanno nulla da trattare.
Una semplice ricetta di cupcake su yogurt
ingredienti:
- zucchero - 120 g;
- margarina sciolta - 125 g;
- kefir: 1 oggetto;
- lievito in polvere - 5 g;
- sale - un pizzico;
- Vanillina - se lo si desidera;
- frutta candita - manciata;
- farina - 2 cucchiai.
preparazione
Questa ricetta è sicura di accontentare qualsiasi hostess, prima di tutto - per la velocità della cottura.
Per prima cosa devi battere lo zucchero con uova e margarina. Dopo aver ottenuto una massa omogenea soffice, dovresti aggiungere kefir e mescolare tutto accuratamente. Ora puoi iniziare ad aggiungere la farina, mescolando accuratamente la miscela dopo ogni porzione aggiunta. Insieme alla farina, è necessario aggiungere un lievito (che può essere sostituito con soda idrata), la vanillina e altre spezie che si mescolano di solito nell'impasto.
L'impasto risultante deve essere mescolato con frutta candita e versato in una forma speciale o distribuito in stampi porzionati e inviato al forno per 30-40 minuti. Cuocere una torta con frutta candita a una temperatura di 200 gradi. I pasti pronti possono essere serviti caldi.
Viene preparata anche la torta di cagliata su kefir, solo nel numero di ingredienti si aggiungono 100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi.
Cupcake veloce su yogurt
ingredienti:
- uovo - 3 pezzi;
- kefir: 1 oggetto;
- zucchero - 1 oggetto;
- burro - 100 g;
- lievito in polvere - 5 g;
- farina - 2 articoli;
- Vanillina - se lo si desidera.
preparazione
La torta fatta in casa su kefir viene preparata in meno di un'ora. In questo, oltre che in un gusto e un aroma insoliti, è il suo principale vantaggio.
Per prima cosa devi battere le uova con zucchero e burro. L'olio dovrebbe essere fuso, in modo che la massa abbia la giusta consistenza e l'impasto sia aumentato. Dopo l'olio, devi aggiungere kefir e mescolare di nuovo tutto.
Nell'ultimo giro si aggiunge la farina con un lievito. I prodotti vengono nuovamente miscelati, dopodiché l'impasto finito può essere versato nello stampo e inviato al forno per 40-45 minuti. Il forno deve essere preriscaldato a 220 gradi.
Se durante la preparazione di aggiungere uvetta, noci o frutta, la ricetta per un delizioso cupcake su kefir diventa unica. Non aver paura di sperimentare, perché è semplicemente impossibile rovinare un piatto del genere.
Lush cupcake su kefir
La nostra prossima ricetta ti dirà come cucinare non solo un delizioso ma anche un magnifico cupcake in fretta.
ingredienti:
- farina - 2 articoli;
- kefir: 1 oggetto;
- zucchero - 1 oggetto;
- olio di semi di girasole - 2/3;
- uovo - 2 pezzi;
- lievito in polvere - ½ cucchiaino;
- noci - se lo si desidera.
preparazione
Come nelle ricette precedenti, devi prima battere lo zucchero con le uova. Dopodiché puoi aggiungere kefir, olio vegetale, farina e lievito e impastare la pastella. Se decidi di aggiungere dadi, collegali al test all'ultimo momento.
L'impasto risultante deve essere versato in uno stampo e inviato a cuocere per 40 minuti in un forno preriscaldato. A causa dell'uso di olio di girasole, l'impasto aumenta circa 1,5 volte, cosa che deve essere presa in considerazione quando si cuoce un simile dessert. Ciò significa che l'impasto deve essere versato nello stampo di circa 2/3, lasciando il bordo in modo che il cupcake salga.
La ricetta per un veloce cupcake su kefir è stata descritta sopra, ma se vuoi trasformare un dolce ordinario in un vero lavoro di arte culinaria, puoi fare esperimenti piacevoli. Ad esempio, preparare una torta al cioccolato da una torta al cioccolato, aggiungendo alla ricetta originale del cacao. E puoi cuocere una torta alla frutta mescolando l'impasto con frutta o bacche congelate. Puoi servire il piatto pronto sia caldo che freddo, servendo i dolci con la tua bevanda preferita e una porzione di gelato alla vaniglia.