Ti offriamo una semplice ricetta per fare torte fatte in casa con semi di papavero. Si sciolgono letteralmente in bocca e si rivelano incredibilmente teneri e ariosi. Questo tipo di cottura è perfetto per un tea party nel cerchio della tua famiglia o degli ospiti.
Torte con semi di papavero dalla pasta lievitata
ingredienti:
- farina di frumento - 485 g;
- latte - 195 ml;
- uovo di pollo - 155 g;
- sale comune - 5 g;
- zucchero bianco - 45 g;
- burro - 65 g;
- lievito secco - 5 g;
Per il riempimento:
- mac: 155 g;
- zucchero bianco - 55 g;
- miele liquido - 85 ml.
preparazione
In una ciotola, setacciare la farina setacciata, il lievito secco e gettare un pizzico di sale. Quindi versare il latte caldo, il burro fuso, gettare lo zucchero e mescolare accuratamente. Quindi, rompi la massa risultante di 2 uova e impasta con le mani l'impasto morbido.
Per il ripieno, i semi di papavero vengono lavati, gettati in una padella con acqua fredda e posti su un fornello. Portiamo il contenuto a ebollizione e facciamo bollire per 10 minuti, e poi scartati in un setaccio con piccoli fori. Dopo di ciò, la poltiglia di poltiglia viene impastata, aggiungendo zucchero e miele a piacere.
Sollevare l'impasto che dividiamo negli stessi pezzi e arrotolarli sul tavolo in una losanga. Nel mezzo di ogni billetta estendiamo il ripieno e rattoppiamo i bordi. Copriamo la padella con olio, stendiamo le torte con i semi di papavero, li uniamo con le uova in cima e cuociamo per 20 minuti in forno.
Pasta sfoglia con papavero di pasta sfoglia
ingredienti:
- pasta sfoglia lievitata - 505 g;
- uovo - 45 g;
- papavero - 195 g;
- zucchero - a piacere;
- farina;
- acqua - 45 ml.
preparazione
Prima di preparare le torte, prepariamo il ripieno: fai scoppiare il papavero in una ciotola, riempilo d'acqua e portalo a ebollizione. Cuocere per 5 minuti, quindi rimuovere dal piatto, coprire il coperchio e insistere. Quindi, getta il papavero su un colino, scuotilo, quindi spostalo in un piano e addormentalo con lo zucchero. Con attenzione tutto
La pasta sfoglia pronta viene presa dal congelatore in anticipo, sciolta in uno strato. Nel secchio facciamo bollire l'acqua, gettiamo qualche cucchiaino di zucchero e mescoliamo fino a quando i cristalli si dissolvono completamente. Lubrificare l'impasto con uno sciroppo dolce e distribuire il ripieno di papavero in cima con uno strato uniforme. Piegare il rotolo, tagliare a pezzetti con un coltello affilato, distribuire torte con semi di papavero su una teglia e inviarlo al forno, unendo i prodotti con un uovo martellato. Cuocere le billette 35 minuti prima dello stato rubicondo ad una temperatura di 185 gradi.