La forma e la consistenza della casseruola di ricotta può essere fornita aggiungendo semola. Durante il gonfiore, il manga non solo mantiene l'umidità nel dessert, ma aiuta anche a non deformarsi quando viene rimosso dal forno. Oltre ad una serie di vantaggi, ci sono alcuni inconvenienti del manga, ad esempio, la necessità di resistere all'umidità per gonfiore e addolcimento, ma se si è pronti ad attendere il tempo assegnato, si riceverà una delicata delicatezza.
Delicata casseruola di cagliata con un manga
Se sei alla ricerca di una ricetta per una casseruola di cagliata dietetica, allora l'opzione con un manga può essere scartata immediatamente - la groppa è incredibilmente calorica, e chi segue la figura, è meglio escluderla completamente dalla dieta. Per la gioia di tutto il resto forniamo la prossima ricetta sbalorditiva per un dessert non ipocalorico.
ingredienti:
- latte - 480 ml;
- acqua 520 ml;
- burro - 60 g;
- scorza di limone;
- semola - 190 g;
- uova - 4 pezzi;
- fiocchi di latte - 360 g;
- vanillina;
- limoncello - 15 ml;
- zucchero a velo per la decorazione.
preparazione
Iniziamo la cottura con la cottura del porridge di semolino ordinario. Sul fornello mettiamo una casseruola con una miscela di acqua e latte, aggiungiamo burro e scorza di limone grattugiata, e dopo che il latte si scalda, versare in esso un mango e cuocere, mescolando regolarmente, fino a cottura. Fare attenzione che non ci siano grumi nel porridge, altrimenti la casseruola sarà anche grumosa. Quando il porridge di semolino è pronto, mescolare con vanillina e limoncello. Quest'ultimo non è necessario, ma per la foresta di dessert "limone", è meglio non trovare integratori.
Ora, per quanto riguarda la cagliata, se si desidera ottenere una casseruola delicata e arieggiata, la cagliata è desiderabile per prendere un grasso medio e morbido, più simile alla massa del formaggio, cioè senza grani grossi. Se il formaggio è ancora granulare, è consigliabile pulirlo con un colino prima dell'uso.
Una volta riuniti tutti gli ingredienti in una massa omogenea, trasferire la casseruola in una teglia e infornare a 180 ° C.
Gustosa casseruola di ricotta con manga e pera
Meglio della casseruola più cagliata può essere solo una casseruola con frutta, nel nostro caso - con una pera, ma puoi scegliere qualsiasi sostituto stagionale o conveniente.
ingredienti:
- latte - 400 ml;
- semola - 80 g;
- mac - 30 g;
- zucchero semolato - a piacere;
- pera - 120 g;
- uova - 3 pezzi;
- ricotta - 300 g;
- essenza di vaniglia;
- petali di mandorla
preparazione
Preriscaldare il latte fino al caldo, versare il semolino e lasciarlo gonfiare per un'ora. Nel frattempo, hai l'opportunità di preparare il resto degli ingredienti. Pulire la ricotta attraverso il setaccio, rimuovere i nuclei dalle pere e tagliare i frutti stessi a cubetti o piatti sottili. Le uova si combinano con la vaniglia e lo zucchero, quest'ultimo si aggiunge al gusto, tenendo conto non solo delle preferenze personali, ma anche della dolcezza dei frutti utilizzati nella ricetta. Aggiungere alle uova un mango con ricotta, semi di papavero, pere, unire il tutto in una massa omogenea e metterlo in una teglia da forno. Ora rimane solo per preparare una casseruola di cagliata con un manga in forno a 180 ° C per 45-55 minuti. 7-10 minuti prima della fine del tempo assegnato, coprire la superficie del piatto con petali di mandorla.
Casseruola di cagliata d'aria con manga
ingredienti:
- ricotta - 600 g;
- burro - 220 g;
- zucchero - 140 g;
- lievito in polvere - 7 g;
- semola - 60 g;
- uova - 4 pezzi
preparazione
Dopo aver battuto le uova con lo zucchero, versale un manga e lascialo gonfiare per mezz'ora. Mescolare il manga con ricotta e burro, metterlo in una teglia e preparare l'ora a 190 ° C. Servito con marmellata e zucchero a velo.