La produzione di pere più grande al mondo è stabilita in Cina, e questo non perché "la nostra felicità è fatta a Hong Kong", ma semplicemente perché la pera, come risultò, è un frutto di origine cinese. Nell'antica Cina, un pero era anche considerato un simbolo dei fegati lunghi, perché questa pianta è nota per vivere molto a lungo e senza pretese.
Certo, la pera ha molte proprietà utili. Inoltre, dopo averne appreso, rimarrai sorpreso, perché la maggior parte di noi, francamente, ha sottovalutato questo frutto.
struttura
La prima proprietà utile di una pera per una persona che associamo immediatamente alla composizione. Nella pera un sacco di zucchero, tuttavia, contiene meno della mela media. E questo zucchero è molto utile. Fondamentalmente, la pera contiene fruttosio, non saccarosio e, come è noto, il pancreas non affatica il rilascio di insulina per assimilare il fruttosio.
Oltre allo zucchero, la pera contiene anche vitamine :
- tocoferolo;
- carotene;
- vitamine B1 e B2;
- vitamina P e K;
- acido folico.
Anche nella composizione ci sono anche utili sali minerali di ferro, manganese, iodio, cobalto, rame, potassio, molibdeno, ecc.
La pera è molto fibrosa e in gran parte costituita da fibre, che predetermina la sua utilità per il nostro tratto gastrointestinale. E il contenuto di acido folico, supera addirittura il ribes nero.
proprietà
Le proprietà utili delle pere funzionano allo stesso modo nella frutta fresca e nella frutta secca. Quindi, prima di tutto, a causa dei tannini nella composizione, la pera ha una proprietà da rafforzare. Inoltre, è utile per i polmoni, il feto ha un effetto espettorante e come diuretico, ma questo è dovuto all'alto contenuto di potassio.
Come ottima fonte di fibre, la frutta deve essere consumata a stomaco vuoto (almeno mezz'ora dopo e mezz'ora prima dei pasti) e lavata con acqua.
Anche nella composizione di tale tipico per il nostro frutto del clima, come una pera, c'è anche un antibiotico naturale - arbutina. A causa del suo contenuto, la pera, anche nelle opere dei più antichi guaritori, era chiamata "il frutto per il trattamento delle malattie polmonari". Un effetto espettorante è già stato menzionato, ma oltre a questo c'è anche un effetto restitutivo, antibatterico e anti-infiammatorio.
Le pere sono anche molto utili per il cuore e i vasi sanguigni, e ancora, grazie al potassio. L'equilibrio potassio-sodio è responsabile della nutrizione del muscolo cardiaco, quindi la pera è in grado di normalizzare l'equilibrio che è stato scosso dall'assunzione eccessiva di sale.
A dieta
Le pere devono essere utilizzate per la perdita di peso. In primo luogo, perché sono a basso contenuto calorico - solo 42 kcal per 100 g. In secondo luogo, le pere a causa dell'elevato contenuto di fibra durano più a lungo a digerire e, di conseguenza, a saturare più a lungo.
Bene, e, in terzo luogo, l'uso delle pere per la perdita di peso si riflette nel lavoro dello stomaco. Più aspra e aspra la varietà che hai scelto, più la pera è attiva e influenza il tratto gastrointestinale. Con disturbi dell'intestino, rafforza, con colecistite, gastrite, malattie del fegato - alleviare il dolore, il bruciore di stomaco, la pesantezza nell'addome e il disagio. Per fare questo, devi mangiare solo due frutti al mattino. È vero, prima di colazione, le pere dovrebbero bere un bicchiere d'acqua, ma in nessun caso, non mangiarle a stomaco vuoto.
Scegli la pera più utile
La pera è più aromatica, più morbida, non più corretta, quindi è più utile. Il frutto morbido e maturo è completamente saturo di tutte le sostanze utili con cui la pera può potenzialmente essere raccolta dal sole, dalla terra e dall'acqua.
Le pere, come molti altri frutti , maturano bene a casa, soprattutto se vengono poste su un davanzale soleggiato. Quindi, se non hai scelta, acquista una crosta dura e croccante dalla maturazione e "matura" tu stesso.
Sui frutti non dovrebbero esserci danni, i processi di putrefazione - questi possono essere tracce del fatto che il frutto è maturo (che è positivo), ma d'altra parte, mostra difficoltà nel corso della distribuzione.