Le patate all'aglio, cotte nel forno, sono sorprendentemente gustose e friabili, con un caratteristico sapore speziato di aglio e spezie. Questo piatto decorerà perfettamente qualsiasi tavolo e non ti servirà molto tempo ed energia. Consideriamo già con te alcune ricette originali per cucinare questo piatto semplice ma allo stesso tempo delizioso.
Patate al rosmarino e aglio
ingredienti:
- piccole patate fresche - 1 kg;
- aglio - 10 denticoli;
- olio d'oliva;
- rosmarino - 2 rami;
- spezie.
preparazione
Laviamo le patate, prendiamo tre buoni pennelli, li mettiamo in una casseruola, versiamo acqua quasi bollente in cima, chiudiamo il coperchio e cuociamo per 5 minuti esatti. Quindi gettalo nello scolapasta e lascialo scolare. Dopo un po ', spostiamo le patate in una grande teglia, acqua abbondantemente con olio d'oliva, cospargere con foglie di rosmarino e sale. Spicchi d'aglio, non purificanti, tagliati a metà, impilati tra le patate e infornati per 30 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi, fino a cottura e apparendo su una crosta croccante di patate.
Patate al forno con aglio in forno
ingredienti:
- patate - 10 pezzi;
- spezie.
Per il rifornimento di carburante:
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- verdi di aneto.
preparazione
Le patate vengono pulite e tagliate con grandi lobi longitudinali. Stendiamo il foglio con un foglio, disponiamo le patate in uno strato, aggiungiamo un po 'di sale e lo cospargo di olio. Cuocere in forno caldo a una temperatura di circa 180 gradi. Non perdiamo tempo, puliamo l'aglio, lo lasciamo passare attraverso la pressa, lo mescoliamo con sale, erbe aromatiche tritate e olio vegetale. Mettiamo le patate preparate su un piatto, annaffiate con un condimento ben preparato e mescolate bene. Coprire il tutto con un coperchio e lasciare il piatto in infusione e immergerlo con il gusto dell'aglio.
Patate con formaggio e aglio in forno
ingredienti:
- patate - 7 pezzi;
- crema di formaggio - 1 pezzo;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- panna acida - 200 ml;
- spezie;
- verdi di aneto, prezzemolo - a volontà.
preparazione
Le patate vengono pulite, lavate e tagliate a piccoli cerchi. Aggiungere un po 'di olio vegetale, cospargere di sale, erbe aromatiche e spezie. Mescoliamo tutto accuratamente e lo mettiamo in una teglia da forno. L'aglio viene pulito, passiamo attraverso lo schiacciamento, lo combiniamo con panna acida e spargiamo il condimento ottenuto per le patate. Unisci tre pezzi crudi a un piccolo thochka, cospargili con il nostro piatto e mandiamo la padella al forno caldo. Facciamo le patate con l'aglio a 160 gradi per circa 50 minuti. Piatto finito cosparso di erbe fresche tritate e servito in tavola!
Patate cotte al forno con pancetta e aglio
ingredienti:
- patate - 8 pezzi;
- pancetta salata - 150 g;
- sale - 5 cucchiaini;
- aglio - 5 dentelli.
preparazione
Le patate sono ben lavate, un po 'secche e tagliate a metà. Il salo viene ripulito dall'eccesso di sale e tagliato a fette, uno spessore di 3-5 millimetri. Aglio pulito, spremere attraverso la stampa. Ora prendi una metà di patate, immergila nel sale e strofina l'altra con l'aglio spremuto, e tra di loro mettiamo uno strato di grasso.
Quindi ogni patata viene avvolta in 2 strati in un foglio. Se cuoci le verdure alla brace, avrai bisogno di 3-4 strati di carta stagnola. Stenderlo su una teglia da forno e metterlo in forno preriscaldato a 180 ° per 40-50 minuti. La preparazione delle patate al forno con l'aglio viene controllata con uno stuzzicadenti, se entra facilmente nelle patate, quindi il piatto è pronto.