Sfortunatamente, la pastinaca non è popolare sugli scaffali dei negozi. La sua coltivazione è praticata solo in alcuni paesi del mondo. Poiché nelle regioni subtropicali questa pianta perde tutte le sue proprietà utili, le pastinache vengono coltivate esclusivamente nei tropici. La radice di pastinaca sulle qualità ricorda le carote, solo sul gusto è più morbido e ha un colore bianco. Viene aggiunto alle insalate, alle salse, al forno e allo stufato. La parte decidua di pastinaca viene utilizzata come condimento, aggiungendo a piatti diversi. L'aroma della pianta ricorda l'odore del sedano.
Tutte le qualità utili delle pastinache per il corpo umano sono dovute alla sua composizione chimica. La pianta contiene fino al 10% di carboidrati, amido, pectine, vitamine PP e B2. Contiene anche minerali importanti:
- potassio;
- fosforo;
- magnesio;
- zinco.
L'erba pastinaca è ricca di vitamina C, tiamina, carotene e oli essenziali. Tutti questi componenti sono contenuti più delle carote, quindi l'uso delle pastinache in cucina porterà molti benefici e nessun danno al corpo. Inoltre impariamo, quale beneficio ci dà l'uso di pastinaca e come questa pianta può essere pericolosa per la pelle.
Benefici della pastinaca
Oltre a mangiare pastinaca per il cibo, è anche coraggiosamente usato nella medicina popolare, producendo infusi e decotti medicinali. Con l'uso incontrollato, la pastinaca può danneggiare il corpo, e si può ottenere un enorme beneficio seguendo solo alcune regole di ricezione.
- Decotto delle radici di pastinaca agisce come un espettorante e aiuta con la tosse.
- Puoi prenderlo per migliorare la digestione in varie malattie del tratto intestinale.
- Decozione molto buona di pastinaca aiuta a far crescere i capelli velocemente, stimolando le loro radici. Con la colelitiasi e la nefrolitiasi, il decotto faciliterà il sollievo dei sintomi e la pronta guarigione.
- Mentre si cura la malattia della pelle della vitiligine con rimedi popolari , utilizzare le proprietà utili dell'estratto di pastinaca, ma può anche causare danni alla pelle sensibile.
Cos'è una pastinaca pericolosa?
Oltre a tutti i benefici che si trovano nelle pastinache, la pianta può causare pochi danni. Se hai la pelle troppo sensibile e leggera, non usare la pianta nei cosmetici, perché le sostanze in esso contenute aumentano la fotosensibilità dei tessuti epidermici. Questo può portare a ustioni sul corpo.